Шта је ГАПС дијета?

Ово чланак се првобитно појавио на Здравље. За више сличних прича посетите хеалтх.цом.

Чули сте израз „цревни инстинкт“. У ствари, вероватно сте и сами то искусили. Истина је да постоји директна веза између црева и мозга, на начин који истраживачи тек почињу да схватају.

Уђите у дијету ГАПС. Он ствара много медијског брујања тврдећи да користи везу црева и мозга за ефикасно лечење мозга- и телесни проблеми, укључујући анксиозност, депресију, аутизам и АДХД, као и упалне болести црева и аутоимуне болести. Овде је све што треба да знате о ГАПС дијети.

ПОВЕЗАНЕ: 8 најбољих намирница за здраву кожу

ГАПС, који означава синдром црева и психологије, развила је компанија Натасха Цампбелл-МцБриде, лекар обучен у Русији који се бавио неурологијом и неурохирургом. Сада је нутрициониста у Великој Британији

Шестофазна дијета елиминише житарице, скробно поврће, шећер и рафинисане угљене хидрате и требало би да олакша варење и излечи синдром цурења црева. Укратко, цурење црева, које се назива и цревна пропустљивост, значи да обично чврсти спојеви унутар зида дигестивног тракта попуштају. Ово омогућава честицама, укључујући бактерије и хемикалије, да прођу из гастроинтестиналног тракта у крвоток.

Неки здравствени радници вјерују да ово излагање изазива упалу и наглашава имунолошки систем, што доводи до аутоимуних болести, дисфункције мозга и других здравствених проблема. Цампбелл-МцБриде верује да је синдром цурења црева порекло многих поремећаја физичког и менталног здравља.

Цампбелл-МцБриде тврди да ГАПС дијета, која би требало да "излечи" црева, такође може помоћи у спречавању или излечењу сметње у учењу, ОКП, поремећаји исхране и психијатријска стања - укључујући биполарни поремећај и схизофренија.

ПОВЕЗАНЕ: Предности витамина Д за кожу и косу

Прва и најрестриктивнија фаза дијете ограничава вас на конзумирање само домаћег месног или рибљег темељца. Постепено можете додавати пробиотичку храну, као што је домаћи кисели купус, ферментисано поврће и домаћи јогурт или кефир (под претпоставком да подносите млечне производе). Чај од ђумбира, нане или камилице са мало меда такође се препоручује између оброка.

Следећих пет фаза вам и даље омогућава да у свој оброк додате још намирница, са фокусом на нешкробне поврће, јаја (сирова или благо кувана), месо, риба и здраве масти, укључујући орахе, авокадо и хладно цеђено маслиново уље.

Дијетама се препоручује да се придржавају пуне ГАПС дијете најмање двије године, што значи потпуно избјегавање рафинисани шећер и скроб, укључујући све житарице, кромпир, слатки кромпир и све направљено од њих намирнице. Дозвољене су умерене количине целог воћа, као и мед и урме од пасте.

Све у свему, исхрана се састоји од ораха, поврћа без скроба; дивљи (не гајени на фарми) плодови мора; органско месо храњено травом; сирове, одлежане и храњене травом (непастеризоване); органска јаја на слободном узгоју; неколико врста пасуља; и специфична уља. Умерено воће је такође дозвољено, као и зачинско биље, зачини, морска со, јабуково сирће, биљни чај и вино повремено.

Такође се препоручују додаци исхрани, а нека правила се фокусирају на то како и када јести дозвољене хране, као што је избегавање меса и воћа заједно и конзумирање ферментисане хране са сваким оброк. (Овде прочитајте сва правила.)

ПОВЕЗАНЕ: Све сам покушао да лечим мигрене - ево шта је успело

Највеће питање у вези са ГАПС исхраном је: Да ли ради? Иако Цампбелл-МцБриде тврди да има клиничко искуство са хиљадама деце и одраслих ГАПС-а широм света, не постоји истраживање о исхрани ГАПС и њеним исходима, укључујући преокретање цревне пропустљивости или било коју болест за коју план исхране тврди да лечити.

Неки људи су вољни да испробају дијету засновану на анегдотским извештајима, а не на рецензираним истраживањима, у нади да би то могло олакшати или излечити одређено стање, посебно ако ништа друго није рад. Међутим, ако одлучите да покушате, морате имати на уму неколико важних ствари.

Осим што је строг, што може непотребно ограничити одређене хранљиве материје, ГАПС захтева и обавезе које можда неће бити практичне за многе људе. На пример, уместо да купујете готову јуху од костију и јогурт, морате је сами направити. Дијета такође отежава обједовање јер не можете јести рибу или месо узгајано на фарми које није органско или се не храни травом, а можете конзумирати само одређене врсте уља за кухање.

Иако листа дозвољених намирница није сасвим оскудна, набавка састојака и исхрана нису једноставни. Такође није погодан за вегетаријанце или вегане, за оне који су посвећени биљној исхрани.

ВИДЕО: 3 најбоља плана исхране

ГАПС план није дијета за мршављење и дефинитивно није приступ за брзо решавање проблема. Намерава се да се прати пажљиво и дугорочно. Иако га неки практичари охрабрују, он захтева огромну посвећеност и не може понудити никакве податке или статистику у вези са његовим обећањима.

Ако и даље размишљате о испробавању ГАПС -а, прво разговарајте са својим лекаром, посебно ако вам је дијагностиковано било које стање које би дијета наводно могла да излечи. Ако ваш лекар подржава вашу одлуку да напредујете, радите са регистрованим дијететичаром, који ће вас упутити ако правилно следите план, процените унос како бисте били сигурни да задовољавате своје потребе за хранљивим материјама, и пратите своје напредак.

Цинтхиа Сасс, МПХ, РД, уредник је исхране који доприноси здрављу, аутор бестселера Нев Иорк Тимеса и консултант за Нев Иорк Ианкеес и Брооклин Нетс.