Постоји веома добар разлог зашто познаваоци хране који седе поред вас у популарним ресторанима у Лос Анђелесу заузети су вештим оброцима својих оброка (нпр. @бонниетсанг, један од наших омиљених Инстаграммера Л.А.). Градска трпезарија је у последње време експлодирала, а сваки дан се отварају нова и укусна места-од ресторана светске класе до убер-популарних камиона са храном. Ко не би желео да обележи прелепу храну на свим овим узбудљивим местима?
Култура хране ЛА-а-са богатством разноврсне кухиње раширеном по граду-и опуштена атмосфера значе чак спојеви са рупама у зиду могу имати звездану храну, дугачке редове и рецензије са 5 звездица на Иелпу (пример: Који мења живот Гуисадос тацос).
ПОВЕЗАНЕ: 6 тајних места на Мелросе Плаце -у у Лос Анђелесу
Али са хиљадама ресторана на избору, како бирате следећи оброк? Да бисмо олакшали одлуку, окупили смо наше омиљене придошлице, а сви су они отворили своје врата у ЛА у последњих неколико месеци, од плаже Венице до Ецхо парка и сваког суседства у између. Погледајте наше изборе испод и не заборавите да направите реси.
ПОВЕЗАНО: Зашто Лос Ангелес има тренутак
Јон Схоок, Винни Дотоло и Лудо Лефебвре, ЛА кувари иза култних омиљених ресторана Троис Мец и Петит Троис, поново су се окупили Троис Фамилиа, ново француско-мексичко место за ужину у Сребрном језеру. Налази се у скромном тржном центру на Сунсет Блвд. али, верујте нам, цена је далеко од основне. Препоручујемо цхурро француски тост, тартаре од цвекле тостаду и хрскаве смеђе смеђе цхилакуилес са авокадом. Оперите је домаћом хорчатом.
3510 Сунсет Блвд.; 323-725-7800; троисфамилиа.цом
Тхе ћудљив нови ресторан од глумице Јессица Биел, стилисткиња Естее Станлеи и ауторка-продуцентица Кимберли Муллер много је више од ресторана. Да, има убитачан коктел програм и органски мени узвишених класика (сир са роштиља са тартуфима, салата од кеља цезара, клизачи за сладолед цхурро), али простор служи и као земља чуда за децу и одрасле једнако. Очекујте неусклађене старинске кристалне чаше, столове са обновљеним дрвом и забавна изненађења попут спиралног степеништа које води до удобне кућице на дрвету и полице за књиге која се отвара да открије скривену играоницу. Поведите целу породицу на једно поподне забаве.
9010 Мелросе Аве.; 424-288-4268; ауфудге.цом
Када је оригинални Росе Цафе затворен, Венице Беацх је колективно пустио сузу. Срећом, шеф кухиње Јасон Нерони (Суперба, Цатцх & Релеасе) и Спроут ЛА Рестаурант Цоллаборатион преузели су место и остао веран кафићу који је заједница волела, са надограђеним менијем Неронијевог сезонског, глобално под утицајем кухиња. У великом простору сада се налазе пивски врт, пуна пијаца и пекара, кафић Верве, 40 стопа висок коктел бар, а унутрашњи и спољашњи трпезаријски простори служе доручак, ужину, ручак и вечера. Ујутру се одлучите за буррито за доручак са ружом (са кајганом, пирјаном сланином, авокадом, димљеним чедром, поблано кртицом од кикирикија и хрскавим кромпиром). За вечеру, сезонски тартлет од поврћа и печена пилетина су неопходни.
220 Росе Аве.; 310-399-0711; росецафевенице.цом
Ушушкан у култни хотел Авалон на Беверли Хиллсу, ово уточиште средњег века које је дизајнирала Келли Веарстлер нуди ставке менија инспирисане Калифорнијом, попут рикоте са гљивама лисичарки и дивљег лососа излеченог у пастрами тартаре. Узмите сто поред базена, наручите дегустациони лет три коктела са Менхетна (један традиционални, један Роб Рои, један кубански) и претварајте се да сте у епизоди Бесан човек. Ако већ нисте на одмору, сигурно ћете се тако осећати у овом отменом ресторану.
9400 В. Олимпиц Блвд.; 310-407-7791; вивианерестаурант.цом
Смештен у улици Елисиан у Ецхо Парку, овај убер-слатки ресторан одаје почаст архитектури зграде из средине века. Простор испуњен наутралним шумама и јаким светлом има врхунски угођај са тапетама (акварел Пхил Дике -а из 1938. Сунце у Ехо парку) достојан Инстаграма. Тренутно је отворен за доручак, ужину и ручак, а ускоро ће доћи и вечера. Сендвич са пилећом салатом харисса омиљен је за ручак, док је класични сендвич са прженим јајима (са кукама одлеженим чедром, димљеним јабуковим дрветом) сланина и биљни путер на кајзеру) и палачинка од гриза послужена са сезонским конзервама и медом од кестена савршен су доручак Опције. Што се тиче пецива, немојте отићи а да не пробате Матцха Цонцха, слатки хлеб са љуском матцха шећера (и док сте већ код тога, узмите кафу Ла Цоломбе за понети).
1115 Сунсет Блвд.; 213-415-1818; еатвинсоме.цом
Са комшијом као Тхе Броад (Нови ЛА музеј савремене уметности који морате посетити), знате да се овај ресторан држи по високим стандардима. Модеран дизајн је софистициран, али рустичан, са отвореном кухињом која беспрекорно спаја унутрашњи и спољашњи простор. Кувар Тим Холлингсвортх (из француског веша) управља кухињом, користећи ватру на дрва и одрживе састојке узгојене у башти ресторана. Еклектични, живахни и сезонски укуси могу се наћи на целом менију, од шпорета на дрвној пећи (прса, зачински крем фраицхе, печено јаје) за ужину, до козица са лиметом, чилијем, кокосовим цурријем и кикирикијем за вечера. Наручите коктел по избору бармена за забавно изненађење које ћете упарити са својим оброком.
222 С. Хопе Ст.; 213-935-8500; отиумла.цом
Ово корејско место за роштиљ у Цулвер Цитију недавно је било отворено великом помпом захваљујући заједничком партнерству између кувара Цхриса Ох (из Сеоул Саусаге Цо., Есцала, Номад Китцхен) и Степхане Бомбет (Пицца, Мо-Цхица, Паицхе, Террине, Фаитх & Фловер, Вивиане). Баш као и ваше омиљено место за роштиљ у Кореатовну, и за вашим столом можете да кувате месо, попут булгогија и свињског стомака. Пробајте и све укусне банчане (прилоге уз главна јела), попут кимчија, клица маринираног пасуља и још много тога.
3829 Маин Ст.; 323-720-8804; хањип.цом
Спартина у Западном Холивуду, од шефа кухиње Стивена Калта (Цаулфиелд'с), најновији је италијански ресторан у кварту на Авенији Мелросе. Дизајнирала га је гуру за ентеријере Хеатхер Асхтон, а нуди свеж, тржишно оријентисан мени и убојито двориште на отвореном. Забавна чињеница: Калт је отворио оригинални ресторан Спартина у њујоршкој Трибеци 1994. Сада се реинкарнира на Западној обали, па очекујте снажан утицај ЛА -а на мени, са ставкама попут прженог тосканског кеља и равиола од буррате са јежином, босиљком, шисом и девичанским маслиновим уљем.
7505 Мелросе Аве.; 323-782-1023; спартина.ла