Намирнице за јачање метаболизма: Могу ли помоћи при губитку тежине?

За оне који су заинтересовани за губитак тежине, идеја о храни која поспешује метаболизам може изгледати као савршено решење. То је зато што људи често приписују проблеме са губитком килограма спорим, успореним метаболизмом. Ако би одређене намирнице могле да учине ваш метаболизам као добро подмазана машина, то би могло знатно олакшати губитак тежине, зар не?

Па, ако се спремате да почнете да гуглате која храна помаже у убрзавању метаболизма, сачекајте. Нажалост, наука која стоји иза ове такозване суперхране за мршављење-помислите: зелени чај, чили паприка, какао и јабуково сирће-не слаже се сасвим. Ево шта треба да знате.

ПОВЕЗАНЕ: Ова теорија може објаснити зашто је тако тешко смршати

Да бисте разумели зашто храна која убрзава метаболизам заправо није ствар, помаже вам да сазнате какав је ваш метаболизам у ствари је и како се то односи на губитак тежине.

„Метаболизам је термин који се даје мноштву хемијских и физиолошких реакција потребних за претварање хране у употребљиву и одрживу енергију за тело“, објашњава

Идеја иза хране која убрзава метаболизам је да „убрзавају“ овај процес, потенцијално вам дајући могућност да једете више без добијања на тежини. У стварности, здрав метаболизам се више односи на ефикасност, а не на "брзину" - а храна је само један од многих елемената који утичу на ефикасност вашег метаболизма, каже Виосницк.

Неки други, објашњава она, укључују генетику, хормоне, хронична здравствена стања, недостатак хранљивих материја, количину чисте мишићне масе, тренутне тежине, историје дијете, нивоа стреса, сна, нивоа физичке активности... и листа иде на.

Осим тога, ефикасност вашег метаболизма је само једна од буквално стотине фактора то утиче на то да ли ћете смршати или не. Губитак тежине се на крају своди на нешто што се зове енергетски билансили однос између калорија које улазе у ваше тело (попут хране) и калорија које излазе из вашег тела (попут вежбања). Да бисте смршали, морате потрошити више енергије него ући, што се назива калоријским дефицитом.

ПОВЕЗАНЕ: Да ли су кардио или дизање тегова бољи за губитак тежине?

Можда. Постоје истраживања која показују да све врсте хране могу повећати ваше сагоревање калорија (енергију) кафа и чај до цацао и зачињену храну која садржи хемикалију капсаицин, попут чили папричица.

У принципу, сагоревање додатних калорија једењем ове хране могло би вам помоћи да смршате. Али постоји квака: „Чак и ако сте у одређени дан уврстили више зачињене хране, кафе и зеленог чаја, можда би највећа постигнута додатна потрошња калорија била 20 калорија“, каже Виосницк.

Дакле, морали бисте да једете много ових намирница за стварање значајног калоријског дефицита. И у том тренутку нежељени ефекти све зачињене хране и кофеина вероватно неће бити вредни тога, истиче она.

ПОВЕЗАНЕ: Како вам конзумирање угљених хидрата заправо може помоћи да смршате

Сада за добре вести: Ево су неке намирнице које вам могу помоћи да смршате, делимично повећавајући метаболизам. Једноставно не раде онако како бисте очекивали.

"Један од највећих фактора под нашом контролом је да се одлучимо за храну која се лако пробавља, асимилира и излучује", каже Виосницк. То у основи значи одабир хране коју ваше тело добро подноси и која не оптерећује ваш пробавни или имунолошки систем изазивајући успорену пробаву или упалу. На пример, ако знате да не подносите лактозу, избегавање млечних производа може помоћи вашем телу да ради ефикасније.

Добро правило? "Овде су целе, непрерађене намирнице." АКА храна са појединачним или минималним састојцима.

Још једна добра опција је храна са високим садржајем протеина. Протеини имају највећи термички ефекат хране у односу на масти и угљене хидрате, што значи да је потребно више калорија за прераду и апсорпцију, објашњава Виосницк. То је један од разлога зашто се исхрана богата протеинима често препоручује за губитак тежине. "Али бољи разлог зашто протеини заслужују место у дискусији о подржавању метаболизма је то што су засићени." Протеини помажу дуже се осећате сито, што може довести до мањег грицкања између оброка, потенцијално мањих оброка и на крају, мање калорија „У.“

ПОВЕЗАНЕ: Да ли су дијете са високим садржајем масти здраве колико су и испуцале?

Друге корисне стратегије за оптимизацију метаболизма немају никакве везе са храном. Виосницк препоручује:

• Давање приоритета 7-8 сати сна сваке ноћи и управљање стресом. "Осигурање да се тело довољно одмара кључно је за подршку метаболизму, јер тело под стресом тежи да задржи ускладиштену енергију (масноћу) као средство за преживљавање."
• Редовно вежбање, посебно тренинг са отпором и тежинама. "Тела са већом мишићном масом сагоревају више калорија у мировању јер мишићима треба више енергије."
• Избегавање јо-јо и екстремне дијете. „Тело изазива механизам преживљавања да успори метаболизам у одређеном тренутку током значајног губитка тежине. Зато је постепено мршављење најбоље. "

ПОВЕЗАНО: Ово су трендови исхране који су доминирали последњом деценијом

Према Виосницк-у, најбоље је да се усредсредите на целу, минимално прерађену храну и храну богату протеинима ако желите да смршате. А ако уживате (и толеришете) кафу, зелени чај и чили папричице? "Они свакако могу бити део ваше рутине исхране, али не би требали бити на челу ваших напора за смањење телесне тежине."