Jody Williams, det uppfinningsrika sinnet bakom N.Y.C.s Francophile Buvette -restaurang (och dess parisiska motsvarighet), älskar det här enkla receptet eftersom det klär sig så bra. "För ett speciellt tillfälle, lägg till en sked kaviar eller laxrom ovanpå och öppna en flaska champagne", säger Williams. Få receptet här.
"Denna böngryta är en version av den klassiska indiska maträtten Rajma, som min mamma gjorde varje vecka under hela min barndom," sa Bästa kocken Padma Lakshmi. Få receptet här.
Doftande med färskt citronskal, dessa känsliga men tillfredsställande pannkakor skickar dig inte i en brunchkoma. Kocken Stéphane Beaucamp gör dem med quinoa - "det närmaste du kan komma till en perfekt mat, full av fiber och ett komplett protein" - tillsammans med krispiga vallmofrön för konsistens. Få receptet här.
Denna innerliga ta på ägg och rostat bröd har alla egenskaper av en genomtänkt måltid, men tar under 10 minuter att förbereda och kräver ingredienser som sannolikt redan finns i ditt kylskåp och skafferi. Få receptet här.
Bara doften av dessa scones i ugnen får dina gäster att svälla. Brooklyn-bagarna Agatha Kulaga och Erin Patinkin visar skickligt upp sin sötsaltiga signatur med detta smaskiga recept. "Du hittar inte ofta rosmarin- och vinbärsmaker tillsammans", säger Patinkin. "Men alla faller för dessa scones!" Få receptet här.
Känd för den moderniserade, utsökta maten hon serverar på Navy i New York, ger Camille Becerra sin tårta citrussallad en subtil blommig stil med en skvätt rosevatten. Få receptet här.
Denna tillfredsställande äggrätt - med sina jordiska smaker och rika fickor av ricotta - är en favorit hos Aimee Olexy, kock på Talula's Daily och Talula's Garden. "Baka grytan medan dina gäster är där", säger hon. "När du drar ut den ur ugnen, allt fluffigt, varmt och ångande, är det underbart!" Få receptet här.
För en härlig och avslappnad frukost, piska upp den här frittata frittata från Sarabeth Levine, syltmakaren, konditoren och krögaren bakom NYC: s älskade Sarabeth's Kitchen. Få receptet här.