Med en stjärnspäckad gästlista, fantastiska ögonblick på röda mattan och oförglömliga acceptanstal, inkapslar Golden Globe Awards varje år Hollywoods glamour. Och även om de till en början kan verka som alla andra prisutställningar, presenterar inget annat firande av film och TV A-listens skönheter som Julianne Moore och Helen Mirren med en champagnedriven, Tinseltown-godkänd middag tillagad av de främsta kockarna i The Beverly Hilton i Beverly Hills, CA.
För att göra den här söndagens 73: e årliga ceremoni till den bästa hittills har chefskocken Troy N. Thompson har sammanställt en mästerlig meny som är utformad inte bara för att smaka gott, utan också för att passa ihop med champagnesponsor Moët & Chandon'S signaturcocktail och blomsterhandlare Mark Held's (av designstudio Marks trädgård) livlig blandning av rosor, hortensior, hyacinter och orkidéer.
Så vad är det egentligen för 40 kockar, 110 kulinariska medarbetare, 50 bartendrar och 250 servrar som är redo att leverera? Till att börja med kommer stjärnor att välkomnas med Moët Imperial minis på den röda mattan, medan de också senare kommer att få cocktailmästare Karen Grills cocktail Moët Ruby Red, som består av citronsaft, dragon, hallon, citrusbuske, vodka och, naturligtvis, champagne.
Upphovsman: Faye Sadou
RELATERADE: Kate Hudson, Helen Mirren, Kurt Russell och mer att presentera på söndagens Golden Globe Awards
Tror dock inte att dryckerna enbart kommer att stjäla rampljuset. "Det är en ära att skapa denna speciella meny för Golden Globe Awards", säger Thompson i ett uttalande. ”Vi är glada över att kunna visa upp talangerna hos våra kockar och kulinariska teammedlemmar, som tittar fram till att presentera en show-stopp-meny för gästerna på detta prestigefyllda stjärnspäckade event varje år."
Upphovsman: Faye Sadou
Flerättersmenyn som Thompson talar om börjar med en sallad från Kalifornien som innehåller baby bok choy, rädisor, arvskörsbärstomater, japansk aubergine, ingefära dressing och andra utvalda ingredienser för ett skott av smak. Därefter serverar köket en filé av nötkött med marinara-skorpa och långrostad svart vitlök stålhuvudöring tillsammans med spaghetti squash, stekt kapris och sötpotatis.
Upphovsman: Faye Sadou
Önskar du redan att du kunde delta? Det är inte riktigt över. Vegetarianer kan välja saltbakad arvegods sötpotatis med gräddad majsglasyr och "Fricassee of Winter" grönsaker, innan en desserträtt med fyra distinkta val sprids bland de nästan 1300 gäster.
RELATERADE: 8 Golden Globe-nominerade filmer du kan hyra hemma
Upphovsman: Faye Sadou
Executive konditor Thomas Henzi är inställd på att tillfredsställa allas söta tand med en mjölfri Grand Marnier Carmella, citronmouselin croquantine, Kalifornien mandeltårta och jordgubbe, blåbär, kiwi och mango coulis. Se Henzi piska upp några av de för bra erbjudandena här:
Lyssna på 73: e Golden Globe Awards live från Beverly Hiltons Grand Ballroom den 1 januari. 10 klockan 20.00 ET på NBC.