Att spela en jävla detektiv på Chicago P.D., Sophia Bush måste titta på delen. Men när stjärnan får en sällsynt paus från att filma sina fysiskt krävande scener, föredrar hon att sitta ner för en god måltid än att slå på gymmet. "Det är riktigt roligt, för folk tror att vi har all tid att träna - men jag kommer ärligt talat inte ihåg när jag var på gymmet senast", sa Bush nyligen InStyle. ”När du är inställd 80 eller 90 timmar i veckan har du verkligen inte massor av tid. Jag försöker se till att jag får tillbaka lite kondition när vi har uppehåll, men när vi jobbar är det ganska tufft. ”
Bushs önskan att vara mer hälsomedveten på uppsättningen inspirerade henne att samarbeta med kocken Michael Symon för Liptons Chef Fest, en serie evenemang som firar måltider med vrider sig på många klassiska recept denna höst. ”En del av anledningen till att jag verkligen tänker mer på hur mattiden är uppbyggd och vad jag är att sätta i min kropp beror på att vi typ är i detta konstanta tillstånd av förfall på setet, fysiskt, ” Hon sa. ”Någon blir alltid skadad, och vi har inte så mycket tid att komma till gymmet. Hantverksservice är vad det är - som för oss vanligtvis är morgonmatet varmkorv och det sena kvällssnacket som kommer att ställa in är pizza med djuprätt. Det är galet. Folk kommer på besök och säger: "Vänta, vad händer? Jag tänkte att ni skulle få all den här hälsosamma maten. ’Men så är det inte.”
Upphovsman: Courtesy Lipton's Chef Fest
RELATERADE: Haylie Duffs 3 Go-To Kitchen Gadgets
För att kompensera för bristen på näringsrika erbjudanden på uppsättningen, fokuserar Bush på att äta bra i sin stillestånd. "Jag prioriterar verkligen att laga lite mer för mig själv på helgerna när jag kan," sa hon. ”Förra helgen gjorde jag en enorm kycklinggryta och jag tog med den till jobbet i en stor murburk varje dag under veckan. På det sättet vet jag att minst en måltid eller mellanmål jag äter verkligen kommer att vara hälsosamt. ”
VIDEO: 14 av Kourtney Kardashians favorit hälsosamma livsmedel
Bush har också hämtat hemlagade recept från sina kända kockvänner. ”Jag har verkligen lärt mig av mina vänskap med Mario Batali och Michael Symon ”, sa hon. ”Vi har alla varit fantastiska vänner sedan jag började Tugga, och vi går ut och äter tillsammans i New York hela tiden när jag är där. Det har varit roligt att lära sig riktigt snabba och enkla recept från de killar som är hjärtliga och läckra, och som också kan göras så hälsosamma som du vill att de ska vara. Även om det är en måltid om dagen som du kan styra, kan det bli en riktigt stor skillnad när du tänker på sju dagar i veckan. ”
Men när det gäller det, försöker Bush att inte tänka för mycket på varje måltid. "Det är viktigt att fokusera på att koppla av lite med de krav som du ställer på dig själv, snarare än att säga,"Herregud, jag måste vara så frisk och se vad jag äter,' Hon sa. "Det är bara lite lättare, för då är det mindre tryck och du är mindre stressad över det." I själva verket måltidstid har varit roligt för skådespelerskan så länge hon kan minnas - och det handlar om mer än bara maten på tabell.
RELATERAT: Sophia Bushs bedårande nya räddningsvalp Frankie kommer att smälta ditt hjärta
"Jag växte upp i en stor italiensk familj, och måltider var alltid när du samlades och delade dina berättelser om din dag", sa hon. ”Jag tycker verkligen att det är den mest meningsfulla tiden för familjer, för grupper av vänner och till och med för oss som arbetar med en uppsättning. Vi jobbar dessa galna timmar och ibland när vi inser att veckan varit riktigt överväldigande kommer rollbesättningen att göra det ta lunch och vi går alla till en av våra släpvagnar och bara sitter och hinner med varandra i tjugo minuter. I den här typen av 'Gå gå gå’Raserasuniversum som vi befinner oss i, där vi alltid är anslutna och vi alltid får samtal och mejl, det är så skönt att bara stänga av i trettio minuter till lunch eller ett par timmar på kvällen för att verkligen vara i närvaro av de människor du älskar och beundrar och vill ha lite kvalitetstid med."
Och medan Bush finner mening i även de kortaste måltiderna, finns det särskilt en sittande middag som hon alltid tycker är minnesvärd. "Thanksgiving -middag är alltid den riktigt stora i mitt hus", sa hon. "Jag ser fram emot det i månader, för mina föräldrar är båda otroliga kockar." På menyn varje år? "Min mammas kalkon är upprörande, och hon gör också några traditionella recept som hon lärde sig av sin familj", sa stjärnan. ”Hon gör fantastiska köttbullar och en upprörande sida av pasta, och sedan grillar min pappa alla grönsaker. Det är verkligen unikt för dem. ”