Börvärdesteori kan förklara varför det känns så svårt att gå ner i vikt

Du tappar fem kilo. Då får du tillbaka det. Detta är en vanlig upplevelse för många människor som försöker gå ner i vikt. Faktiskt, forskning visar att de som går ner i vikt ofta återvinner vikten - plus mer.

Varför händer detta? En möjlig förklaring kallas börvärde teori, som blir mer och mer känt som intuitiv ätande vinner popularitet. "Det är tanken att vi har ett genetiskt förutbestämt kroppsviktintervall som förändras under ditt liv", förklarar Kristen Carli, RDN. Dessa förändringar beror på förändringar i ämnesomsättningen som sker med åldern tack vare hormoner, hur vi smälter mat och många andra faktorer. Tänk efter: vikten där du kände dig mest bekväm på gymnasiet skiljer sig förmodligen från vikten där du känner dig bekvämast i 20-, 40-, 60 -talen och därefter.

Men här är sparken: Din kropp kommer att försvara din börvärde. "Om den känner av en hungersnöd kommer den att anpassa sig därefter genom att vara mer effektiv", förklarar Rebecca McConville, RD, CSSD, en sportdietist och författare till

RELATERAT: Varför fastar alla? Här är vad du behöver veta om IF

Så om teorin stämmer kan det förklara varför det är så svårt att gå ner i vikt. Om din kropp gillar var den är viktmässigt, kommer den att motstå förändring. På samma sätt kommer du sannolikt att ha mer energi och röra dig mer om du äter för mycket. Forskning har visat att icke-träningsaktiviteter som promenader och fidget ökar när människor äter mer mat än de behöver-även om i vilken grad detta händer varierar från person till person.

"Jag tycker att det är sant i min rådgivningspraxis", säger Rebecca Scritchfield, RDN, författare Kroppsvänlighet. Vissa människor kommer till att hon redan har gått ner i vikt, säger hon. Problemet? De har kommit dit genom att eliminera livsmedel de verkligen gillar-vanligtvis kolhydrater och sockertunga livsmedel som glass och tårta. ”De klagar inte bara på hunger och ångest kring att äta vissa livsmedel, utan också saker som irritabilitet och oförmåga att fortsätta viktminskningen, ” - nästan som om deras kropp motstår att pressas längre, Scritchfield säger.

RELATERAT: Allt du tror att du vet om kolhydrater är fel

Scritchfield arbetar med dessa klienter med hjälp av ett medmänskligt baserat tillvägagångssätt för att läka deras förhållande till mat (oavsett deras utgångsstorlek). Ofta resulterar detta i viktökning, när de kommer tillbaka till sitt börvärde.

Tanken på börvärde ökar också på sociala medier, med över 11 000 inlägg på Instagram. Det är troligtvis för att det används av både fitness- och ätstörningsåterhämtningssamhällen för att beskriva vikten där din kropp naturligt vill vara.

Det finns också resan för fitnessinfluencer Stephanie Buttermore, som var känd för att vara otroligt passform och mager. Men efter år av bantning hanterade hon intensiv hunger. Hon ville göra något åt ​​det. Så hon meddelade att hon skulle åka "Allt in."

Hennes plan var enkel: äta så mycket som hon behövde för att känna sig mätt. Ingen kalori eller makroräkning, inga restriktioner och inga specialkost. Hon visste att hon förmodligen skulle gå upp i vikt med detta intuitiva tillvägagångssätt, och det gjorde hon.

Hon var dock inte så orolig för det. För trots viktökningen trodde Buttermore att hennes kropp så småningom skulle bosätta sig runt hennes börvärde. Som hennes följare har sett, det är precis det som har börjat hända 10 månader in på Buttermores resa.

Men det finns fortfarande en viss oenighet om huruvida börvärdet är en verklig sak. En av de vanliga kritikerna är att börvärde teorin inte förklarar fetma.

En del av problemet med det argumentet är dock att vi tenderar att anta att allas börvärde passar in i det ”friska idealet”.

"Samhället värderar fortfarande tunnhet, så de människor med högre börvärden behandlas inte på samma sätt som oss med mer socialt acceptabla vikter", förklarar Scritchfield. "Det är ett problem vi alla bör ta itu med."

RELATERAT: Kan en "Fertilitetskost" faktiskt förbättra dina chanser att bli gravid?

Att äta tills du känner dig mätt är en av hörnstenarna i rörelser som intuitivt ätande, uppmärksam mat, hälsa i alla storlekar och ”all in”. Men det är inte alltid lätt att göra.

"Att lära sig att lyssna på din kropps ledtrådar är svårt i dag och tid", säger Taryn A. Myers, Ph. D., docent i psykologi vid Virginia Wesleyan University, som studerar kroppsuppfattning och störd ätning. "Vi tenderar att äta på språng, framför våra skärmar eller under andra uppgifter, och därför uppmärksammar vi inte vad vår kropp berättar om när den har tillräckliga näringsämnen vid den tidpunkten."

Dessutom får vi många blandade meddelanden om hur vi ska äta och se ut. "Den mest träffande beskrivningen jag har hört om vårt samhälle är att det är en McDonald's bredvid en bikinibutik", säger Myers. "Vi får meddelanden om att äta, äta, äta men också för att se ett sätt som inte är förenligt med budskapet att äta." Det är ett kraftfullt argument för att använda interna ledtrådar för att bestämma hur mycket du ska äta snarare än externt sådana.

"Om du lyssnar på dina kroppsliga ledtrådar tenderar du att nå den viktpunkten utan att ens försöka", tillägger Myers. ”Din kropp kommer bara att bosätta sig där den ska vara om du äter när du är hungrig och slutar när du är mätt. Uppenbarligen bör du också se till att du inte kommer att sluta med näringsbrister, utan att äta tills full och stopp är ett bra sätt att utnyttja våra kroppars medfödda förmågor att reglera vår vikt."

Medan "all in" -metoden specifikt riktar sig till dem som kämpar med hunger, kan alla med en historia av bantning dra nytta av att undersöka deras förhållande till mat, säger Scritchfield. "Om du inte hanterar betydande omättlig hunger eller mindre fysiska klagomål relaterade till begränsning, kan det fortfarande finnas mycket arbete psykologiskt: Vem är jag om jag inte är en dieter? Om jag äter vad jag vill? Och beteendemässigt, hur låter jag mig ha pizza och njuta av den? Du måste bokstavligen kunna sitta ner och äta pizza. Det kan ta att prova det 10 gånger eller mer än 20 gånger innan det känns mer bekvämt. ”

Oavsett om du är intresserad av att gå "all in" eller bara ta ett mer intuitivt tillvägagångssätt, så här kan du börja arbeta för ett hälsosammare förhållande till mat.

”Jag rekommenderar att man använder en skala från 1 till 10. Efter att ha ätit en balanserad tallrik mat, vänta 20 minuter och fyll i hur mätt du verkligen är ”, säger Toby Amidor, RD, CDN. ”Ofta tar det hjärnan 20 till 30 minuter att registrera om du verkligen är mätt efter att ha ätit. Om du inte känner dig nöjd 20 till 30 minuter efter att ha ätit, lägg till ett hälsosamt alternativ som innehåller mer fiber, protein eller nyttigt fett. ”

Om tanken på att gå "all in" inte verkar vara rätt för dig, försök arbeta dig fram till att äta mat som du en gång ansåg vara utanför gränserna. "Jag får kunderna att börja försiktigt först med att lägga till några livsmedel, men att ha dem dagligen för att avkänsla sig för maten", säger McConville. Lägg till en eller två fler livsmedel varje vecka för att arbeta mot matfrihet.

Myers största förslag är att arbeta med en utbildad professionell för att ta reda på om "all in" eller ett annat tillvägagångssätt skulle fungera bäst för dig. "Läkare och näringsläkare som känner till en individs hälsohistorik och har särskild utbildning i dessa frågor kommer att ge den bästa vägledningen för den enskildes hälsa."