S: t Patrick's Day är känd för sina vilda parader och häftiga, grön-öl-surrande folkmassor. Om du är en av de många kunderna som anmäler sig till irländska pubar för en kväll med Guinness och glädje - gå, tjej! Om du föredrar något lite mer tamt (och i ditt eget hem) har vi den perfekta cocktailen för dig: Emerald Old Fashioned från den populära N.Y.C.-baserade baren Hällband.
"The Emerald Old Fashioned är mitt försök att föra vänlighet och läckerhet tillbaka till en semester som vanhelgats med grön öl och respektlöst namngivna skott", förklarar bartendern Joaquín Simó. ”Knappogue Castle 12 års frukt- och kryddnoter fungerar som en rik bas för att lägga på viskningar av örtkomplexitet och fransar av blommig honung. Whiskyn förblir fram och mitt i denna eleganta ode till den ursprungliga cocktailen, med bara en uppfriskande kvist av mynta för att lägga ljusstyrka till näsan och ögat samtidigt som de eko de alpina örterna i modifierarna. ” Prova receptet Nedan.
Häll alla ingredienser i ett stenglas fullt med isterning och rör om medurs i cirka 12-14 sekunder. Garnera med en myntakvist, in i drycken.