Vill du verkligen wow dina Oscar -festgäster denna söndag? Servera dem samma grillade ost som Elton John själv kommer att svimma för gäster på hans visningsfest!
Varje år är Elton John AIDS Foundation Academy Awards Viewing Party den hetaste biljetten i stan. Årets evenemangsstolar inkluderar Heidi Klum, Nicole Kidman och maken Keith Urban, Oscar -värd Neil Patrick Harris och hans man David Burtka, Jim Carrey, Sharon och Ozzy Osbourne, Anna Paquin och Stephen Moyer, Katy Perry, John Waters, och mer. Nu på sitt 22: e år har den årliga händelsen samlat in nästan 40 miljoner dollar till stiftelsen som ger stöd och behandling för dem som lever med hiv och aids.
FOTO: Prova denna DIY: Guldstjärntallrikar för din Oscar-fest
Upphovsman: WireImage
Chefskock Wayne Elias (och hans Crumble team) kommer att mata kavalkaden av stjärnor. Kocken Wayne, tillsammans med sin partner Chris Diamond, arbetade tillsammans med kocken Gordon Ramsey för att utveckla en läckra, Elton-godkänd meny. Påläggets stjärna är en utklädd komfortmatklammer: rosinbröd grillad ost. Skiktad med gorgonzola, marscapone och asiatiska päron visas aptitretaren på festen varje år av en anledning: det är Eltons favorit.
Servera som smörgåsar eller skivade i kvartal som aptitretare, hoppa bara inte över champagnen.
FOTO: Våra favorit vinterrecept
Grillade russinbrödostsmörgåsar med Gorgonzola, Marscapone och asiatiska päron
Recept av: Kocken Wayne Elias
Gör: 3 fulla smörgåsar eller 1 dussin hors d'ouevres
Ingredienser
6 skivor tunt skivat russinbröd 3 oz. marscaponeost 3 oz. gorgonzolaost 1 asiatisk päron skalad, kärnad, skuren tunn 2 oz. smör för panngrillning
1. Lägg sex skivor russinbröd på arbetsbordet och strö marcaponeosten jämnt på alla skivor.2. Strö gorgonzola jämnt på tre av russinbrödskivorna och lägg sedan tre skivor päron ovanpå osten. Lägg skivorna tillsammans för att stänga smörgåsen.3. Smält 2 oz i en stekpanna. av smör och över låg till medelvärme grilla mackorna på båda sidor tills de är gyllenbruna.4. Till servering: Klipp av kanterna från smörgåsarna och skär i ett kors och forma fyra små triangelbitar. Garnera med färska örter.
RELATERAT: Skapa ett Oscar-vinnande uppslag med denna filmtema-meny