Selleri Juice Fördelar: Allt vi vet hittills

Ja, sellerijuice är en av de nyaste Instagram -sensationerna - men till skillnad från fallna mode som smoothie -skålar, upptäcker forskare några fördelar med sellerijuice. Om du aldrig har sett det förut, är sellerijuice en pulserande grön färg, mycket tunn och har inte fruktkött eller sellerifibrer när den väl pressats från selleristjälkar. (Om du saftar bladselleri förutom stjälkar kan färgen vara mörkare.) Du kan dricka sellerijuice som den är, eller den kan läggas till andra drycker, till exempel smoothies. Även om forskningen inte är omfattande ännu, är det som är känt hittills övertygande. Läs vidare för att avgöra om du vill slänga tillbaka ett glas tårta, gräsbevuxen juice varje morgon, eller om du kommer att hålla dig till din typiska grönkål-och-gurka grön smoothie.

1. Sellerijuice kan hjälpa till att minska inflammation

En av de starkaste möjliga fördelarna med sellerijuice är dess förmåga att minska inflammation. Apigenin är en förening som finns i selleri, persilja, kamomill och några andra frukter och grönsaker. Denna förening kan hjälpa till att lindra maginflammation och minska symtom på gastrit (inflammation eller irritation i magslemhinnan).

Faktiskt ett 2014 studie fann att gerbiler som åt selleri hade en lägre risk för gastrit. Mängden gerbilerna äter kan dock vara svårt för människor att matcha. (Varning: En vuxen i genomsnitt 150 pund måste äta mer än tre koppar hackad selleri eller dricka motsvarande i juice för att möjligen se liknande resultat.)

A 2015 studie fann att apigenin- och apigeninrika dieter minskar inflammationsproducerande proteiner i möss och hjälper till att återställa balansimmunbalansen när kroppen är inflammerad.

Bland sellerijuice hälsofördelar är möjligheten att det kan minska ditt blodtryck om du har högt blodtryck. Livsmedel som är rika på kalium är en viktig komponent för att hantera högt blodtryck. Sellerisaft ger en kraftig dos kalium utan onödigt natrium. Detta kan hjälpa till att sänka blodtrycket hos personer med förhöjda siffror.

Likaså en annan studie, den här också hos möss, fann att extrakt av sellerifrön kan hjälpa till att minska blodtrycket. Naturligtvis är sellerifrön inte naturligt närvarande i sellerijuice. Det kan tillsättas som ett komplement till saften.

Det är svårt att säga att man förhindrar cancerantal bland de många fördelarna med sellerijuice, men forskning tyder på att antioxidanterna och flavonoiderna i denna grönsak kan ha vissa cancerhämmande egenskaper.

Faktiskt samma gerbil studie som hittade apigenin kan hjälpa till att minska inflammation fann också att gerbiler som konsumerade selleri hade långsammare tumörtillväxt i magcancer.

A studie hos möss fann att apigenin också kan göra bröstcancerceller svagare. Det gör dem sårbara för attacker och förstörelse av cancerceller i kroppen.

Luteolin är en flavonoid som finns i selleri, och liksom apigenin undersöker forskare dess anti-canceregenskaper. I ett studie, luteolin och andra flavonoider visade att de kan stänga av tillväxten av prostatacancer stamceller. Utan stamceller kan cancerceller inte replikera.

Hyperlipidemi är ett tillstånd där du har överskott av fettmolekyler som cirkulerar i ditt blod. Detta tillstånd orsakar inga symptom, men det riskerar dig för framtida hälsokomplikationer, inklusive hjärtsjukdomar och stroke.

En studie på råttor fann att selleri -extrakt sänker detta "dåliga" kolesterol och hjälper njurarna att spola det från kroppen. Inga mänskliga studier har undersökt detta ännu, och sellerijuice har inte selleri -extrakt i det. Sellerisjuice är dock en djupt koncentrerad vätska fylld med selleri vitaminer och mineraler. Ytterligare studier kan undersöka om sellerijuice är lika fördelaktigt som selleri -extrakt vid avlägsnande av överflödigt fett.

RELATERADE: 4 baksmälla botemedel som faktiskt fungerar (och 2 som inte gör det)

För de flesta är sellerijuice säker. Som med vilken juice som helst är sellerijuice en rikt koncentrerad källa till vitaminer, mineraler och antioxidanter. Sellerijuice är inte en starkare näringsrik kraft än juice från andra frukter eller grönsaker, men den har en fördel: den har mindre socker än vissa andra juiceringsalternativ.

Sellerijuice är inte säkert för personer som tar statiner, blodtrycksmedicin och ångestdämpande läkemedel. Det beror på att selleri, liksom grapefruktjuice, innehåller naturliga kemikalier som kallas furanokumariner. Dessa kemikalier förhindrar att mediciner bryts ner naturligt. Detta kan leda till en ökning av nivåerna av dessa läkemedel i ditt blod, och det kan bli giftigt. Prata med din läkare om ditt intresse för att prova sellerijuice för att se till att du inte har några läkemedelsinteraktioner.

Sammanfattning: Sellerijuice är hälsosamt för de flesta. Det ger en dos av vitamin A, C, K, samt kalium och folat. Det är också sockerfattigt, vilket är ovanligt för många frukt- och grönsaksjuicer.

Sellerisjuice är dock inte särskilt kraftfull eller kraftfull, och det finns inte mycket forskning som tyder på att den är bättre än något annat juicealternativ. Faktum är att de flesta studier som undersöker effekten av den gröna saften endast har utförts på djur. Mänsklig forskning är gles och det behövs mer innan denna populära dryck kan tjäna entusiastiskt stöd från många i hälsosamhället.

En sak att tänka på när det gäller saftning i allmänhet är hur mycket hälsosam fiber du lämnar kvar i den torra massan. Selleri, som många frukter och grönsaker, är en rik fiberkälla, och fiber har visat sig skydda tarmhälsan och främja en hälsosam gastrointestinal miljö. (Bakterier i magen lever av fibern i selleri.) Ta inte bort fiberrika livsmedel från din kost i namnet juicning. Fibern är mycket viktig. Om du planerar att juice ofta, sikta fortfarande på att äta flera portioner frukt och grönsaker varje dag.