Tips för att välja en bröllopstårta

Av allt bröllopsplaneringsuppgifter du måste checka av innan din stora dag, att välja en utsökt tårta är förmodligen det sötaste. Men lika roligt som att provsmaka smaker och smaskiga fyllningar är, bör du fortfarande tänka på att din kaka kommer att stå i centrum under receptionen (för att inte tala om, det är vad dina gäster äter till efterrätt). Så för att hjälpa dig att välja en som inte bara imponerar på foton utan också i smak, bad vi de bästa bröllopstårtdesignerna att dela med sig av sina tips.

RELATERAT: Gå Naken: 10 Underbara Ofrostade Bröllopstårtor Som Angelina Jolies

1. Ta med dig din Pinterest inpo, men håll ett öppet sinne.

”Även om en blivande brud har en bestämd, tydlig idé, finns det utrymme för kreativitet eftersom vi alltid slutar utforska några andra alternativ. Kunderna älskar att vi har tagit dessa idéer, lagt till några vändningar, gjort en "wow" -bit och de säger "ja, det är det! Det är min tårta! ”Säger Denise Smith, ägare till Min dotters kakor, en bageri och tårtestudio endast för möte.

Att veta vad du vill är bra, men överväg din designers förslag. Att se till att du får en vacker och utsökt konfekt är trots allt inte bara deras jobb, utan också deras mål. Och låt oss vara ärliga - de flesta av oss har ingen aning om de färdigheter och hantverk som krävs för att skapa en anpassad bröllopstårta, så lämna det till proffsen.

2. Ha kul med smakerna.

”Även om grundsmaker [choklad och vanilj] fortfarande är utsökta, föreslår jag alltid att ha en nivå av kakan något unikt som par skulle vilja - det vill säga vår mandeltårta med saltad karamellsmörkrämfyllning eller Funfettikaka med en Oreo -smörkräm ”, säger Jennifer Bunce av Hudson Cakery.

När allt kommer omkring, hur ofta får du chansen att beställa en anpassad bröllopstårta?! Du kan lika gärna vara lite äventyrlig och ha kul med det.

RELATERADE: Vackra bröllopsblommor under säsongen som inte kommer att bryta banken

3. Tänk på din plats.

Glöm inte att din tårta på något sätt är en del av bröllopsinredning, så det ska inte bara matcha ditt bröllopstema och färger, det ska också se bra ut när det visas i ditt mottagningsplats.

"Om det är stort med högt i tak, skulle en hög tårta vara mer lämplig och inte gå vilse i inredningen", förklarar Deborah Lauren från New Yorks Stadsgodis och konfekt.

4. Om du har en stram budget väljer du en mindre tårta.

"Att ha en mindre dekorerad tårta och komplettera balansen i portionerna med andra desserter eller kökstårtor är ett bra sätt att hålla kostnaderna nere", säger Smith. Om du går till kökskakor, bekräfta bara med din designer att det inte blir någon skillnad i utseende mellan skivan från den dekorerade kakan och kökstårtan.

Att hålla smakerna enkla och välja en mindre härlig tårtdekoration är andra sätt att spara pengar. Till exempel, istället för att ha en krans av rosor, välj ett par större sockerblommor, föreslår Lauren.

5. Dess din bröllop, så försök inte att behaga andra människor.

Vad är det nu? Din andra kusin är inte ett fan av choklad och din bästa vän nämnde en gång att hon hatar hasselnötfyllning? Oturligt. Gör din fred med det faktum att du inte kan (och förmodligen inte borde) glädja alla dina gäster. Dess din speciell dag, inte deras.

Lauren säger att ett av de vanligaste misstagen par gör när de väljer en tårta inte går med vad de gillar. “Människor kommer ofta inte att beställa en ovanlig smak eftersom även om de absolut kärlek det, de är rädda för att deras gäster inte kommer att göra det ”, tillägger hon.

6. Spara översta nivån.

Vilket bättre sätt att fira ditt första jubileum som ett gift par genom att dela lite tårta från ditt bröllop? Ja, detta är helt genomförbart men du måste tänka i förväg.

”Låt din cateringfirma ta av den översta nivån efter ditt foto, placera nivån i två lager tätt inlindad plast, lägg i en liten låda, linda in lådan i folie och lägg den på baksidan av din frys för en år. Låt avfrostningen i cirka tre timmar innan du planerar att äta och skåla ditt första äktenskapsår! ” föreslår Bunce. Geni, eller hur ?!

7. Om du inte är ett fan av tårta, där är alternativ.

Jag gick en gång på ett bröllop i Frankrike som hade det vackraste makronstornet istället för tårta och det såg ut öh-mazing.

Minipajer, smörgåsar med glasspannor, bacon -bourbon -popcorn, kryddiga chili -desserter är bara några av dina alternativ, enligt Smith. "Skrädderi ett dessertbord - tänk nostalgisk, barndomsfavoriter eller kanske den där efterrätten som delades på din första dejt - gör det väldigt personligt. Donut torn är alltid en hit vid rustika teman, säger hon.