Sue Torres var tidigare kocken på Sueños i New York City; Darren Carbone är chefskock på El Vez i New York City.

Stämma: Jag bad Darren att laga sin nötgryta till min syster och jag en kall vinterdag. Vi gick till affären tillsammans för att köpa ingredienserna och när vi går upp och ner i produktgången lade han palsternacka, rutabaga, sellerirot och andra ingredienser i vagnen. Min syster är din grundläggande dam av morot och potatis. Darren sa att även om hon inte ätit mer av de slagna ingredienserna, kommer hon att göra det när hon provar hans nötköttsgryta. Inte nog med att hon rengjorde hela skålen och hade sekunder, hon hävdade eventuella rester för sig själv. I det ögonblicket visste jag att en kille som lagar mat med så mycket passion måste vara den rätta för mig.

Darren: Vid vår första familjesammankomst gjorde Sue aubergine -parmesan. Jag var klar; det var på en annan nivå. Hon använde en smet istället för brödsmulor och skivade auberginen mycket tunt för att maximera smeten. Jag är mycket lycklig och tacksam över att ha en otrolig kock för en fru som fyller mitt hjärta med kärlek och min mage med själfull matlagning.

Angie Rito och Scott Tacinelli är co-kockar på Don Angie i New York City.

Angie: Scott och jag blev kär kort efter att vi träffades. Vi kände knappt varandra och bestämde oss för att åka på en backpackingresa genom Spanien. En maträtt från den resan som sticker ut i var och en av våra sinnen är en enkel smörgås som vi åt på ett litet, lokalt café i Grenada: jamón ibérico och manchego on a roll. Det var perfekt i sin enkelhet - kvaliteten på ingredienserna var till skillnad från allt jag hade haft tidigare. Det var ett ögonblick som verkligen förde oss samman över vår passion för mat.

Scott: Det var den perfekta smörgåsen - ostens skärpa och jordskinkan var en perfekt balans av smaker på den färska, mjuka rullen och det behövde inte hjälp av några kryddor. Vi har inte försökt att återskapa det, eftersom det var så specifikt för var vi befann oss då, i samma område som köttet, osten och brödet producerades.

Jeni Britton Bauer är ägare till Jenis fantastiska glassar; Charly Bauer är chef för förvaltning.

Jeni: Jag hade tagit några av mina glassar till en fest i mars 1999, och vi träffades medan jag provade dem i köket. Jag var sen till festen, och Charly bar en morgonrock som han hade "lånat" av människorna som ägde huset efter ett dopp i bubbelpoolen utanför. Det visar sig att han faktiskt hade sett mig tidigare på dagen på marknaden. Resten är historia.

Charly: Jag handlade på Columbus centrum för att hitta något att göra till en middag och jag såg den vackraste människan jag någonsin hade lagt ögonen på att göra glass bakom disken. Jag tänkte för mig själv att jag skulle gifta mig med henne en dag. På festen senare på kvällen dök hon upp och tog med sig sin fantastiska glass. Rykten om vad jag hade på mig den kvällen är just det.

Sarah Schneider och Demetri Makoulis är delägare i Äggbutik i New York City.

Sarah: Efter en lång natt fylld med för mycket champagne i Hamptons tog vi äggsmörgåsar för att bota våra baksmällar. När vi kom hem beställde vi Domino's och grät tillsammans när vi tittade Magnolia. Det var kärlek.

Demetri: På helgerna i Hamptons var grillad hummer alltid vår middag. Vi älskade enkelheten i det. Varje morgon vaknade vi och längtade efter äggsmörgåsar som vi skulle sluka. Jag antar att vår kärlek ligger i båda!

Zoe Nathan och Josh Loeb är delägare i Huckleberry i Santa Monica, Kalifornien.

Josh: Zoe gjorde mig nybakade chokladcroissanter och skinka-och-ost-croissanter första morgonen vi åt frukost tillsammans. Jag var redan kär, men det gjorde definitivt inte ont.

Zoe: När Josh gjorde mig tiramisu. Det är en av mina favorit desserter och jag älskar bara hans version.

Daisy Ryan och Greg Ryan är delägare i Bell's Restaurant som snart öppnar Bell's Los Alamos, Kalifornien.

Daisy: En gång på en personalfest åt Greg och jag kaviar med Lay's chips. Jag minns att jag tänkte att han var den person jag alltid skulle vilja äta kaviar med, och att potatischips var det enda sättet att äta det.

Greg: Vi fick snö på en dag när vi bodde i New York, och Daisy sprang från vår lägenhet ända till Blue Apron (nu Hiller & Moon) i Park Slope, Brooklyn, rostade en kyckling och gjorde en smörsalladsallad och handgjord ravioli med konserverad citron och ricotta. Jag tänker på den måltiden hela tiden.