Min första gång var en varm augusti eftermiddag på N.Y.C.s Upper East Side. Det gick snabbt och jag blev kär direkt. Man glömmer aldrig hennes möte med Magnolia BakeryBerömd bananpudding.
Det himmelska sammansättningen av krämig vaniljpudding, vaniljskivor och färska bananer har gjort sig ett namn som en av de mest utsökta desserterna i landet. De du inte har kunnat besöka ett av Magnolia Bakery platser har fortfarande möjlighet att återskapa den puddande puddingen i ditt eget kök, tack vare butikens kokbok ($ 19; amazon.com). Det är en folkmassageklassiker.
Så när jag hörde att Magnolia Bakery släppte en chokladversion av sin bananpudding var jag lika glad och skeptisk. Jag tror starkt på filosofin, "Om det inte är trasigt, fixa det inte", och är också #TeamVanilla när det gäller godis som glass och tårta.
RELATERAT: Det här tryfflade grillade ostreceptet kommer att blåsa dig
Mina misstankar blev vilande så snart jag lyfte den första skeden ur Magnolias signaturbehållare. De klassiska Nilla-skivorna har ersatts med något som liknar en fint smulad Oreo-kex, vilket ger en kakor-n-krämliknande kvalitet till efterrätten; puddingen, fortfarande otroligt fluffig, har en behagligt lätt kakaosmak som dämpar sötma i den ursprungliga vaniljversionen. Jag gjorde klart den medelstora behållaren på rekordtid.
Domen: Medan vaniljpuddingen alltid kommer att ha en speciell plats i mitt hjärta är det säkert att säga att Magnolias chokladbananpudding är lika bra som originalet. Gå till bageriet idag om du vet vad som är bra för dig.