När solen går ner San Franciscostadens oförklarliga magi fortsätter att lysa genom natten. Oavsett om du avslutar ett besök på SFMOMA eller de senaste konstgallerierna eller avslutar en dag med shopping ett av S.F: s framväxande stadsdelar, är det bästa sättet att avsluta din dag genom att varva ner med ett toppklass cocktail. San Francisco är hem för några av de coolaste mixologerna, de sällsynta andarna och de hetaste dryckstrenderna runt (hej Fernet!). Förvänta dig massor av handtag mustaschade, hängande hipsters som häller handgjorda hopkok. (Men oroa dig inte, det finns hantverksbryggerier och fantastiska vinlistor här också. Napa är trots allt bara ett stenkast bort.) 

Eftersom staden är fylld med kreativa typer och tekniker, kommer bartendrarna absolut inte att ignorera hur de serverar sina cocktails. Du kommer säkert att hitta en drink - eller två - som inte bara är utsökt, utan också innovativ. Ta en plats på en av dessa heta nya barer och känna dig som hemma. Dina drinkmöjligheter är oändliga.

—Med rapportering av Angela Salazar

Starta bildspel

Ägarna Justin Lew och Ian Scalzo, som är ansvariga för S.F. institutioner som Bourbon & Branch och Lokal utgåva, nyligen öppnade en nytt koncept i deras tidigare popup-bar Tsk/Tsk’s utrymme. Medan Tsk/Tsk specialiserade sig på "vuxna slushies", den nya anläggningen, Hästfjäder, tar ett jordnära tillvägagångssätt. Med träpanel hela, en halv utomhus uteplats under ett glastak och gott om grönska, kan du njuta av en signatur cocktail (vi tycker att CISCO, med Rittenhouse -råg, russin, torr vermouth, björnbär, vanilj och Campari, låter härligt) under de San Francisco stjärnor.

528 Divisadero St.; 415-522-0800; horsefeatherbar.com

Om gin är ditt spel, vill du mage upp till den här nya barstjärnan. Med det största utbudet av gin i Nordamerika (mer än 400) finns det en häll för varje smak. Designad för att efterlikna en tunnelbanestation, njuter lokalbefolkningen av barens unika S.F. berör: Reclamation Etchworks -flaskor, lister reproducerade från viktorianska hem och till och med en husanda gjord av lokalt destilleri 209.

600 Polk St.; 415-292-5800; whitechapelsf.com

Stelnar S.F.Polynesian popväckelse, den här tikibaren är kitschig, klassisk rolig. Två uppslukande barer flyter mästerliga Mai Tai's - Captain's Quarters sjunker ner i ett fartygsskrov, medan privata hyddor och en rökande vulkan välkomnar dig i land. Dela en Rum Monkey och du kanske bara tappar dina havsben.

375 Bush St.; 415-985-6375; paganidol.com