När det kommer till hennes kost, Jessica Biel tror på balans. Hon följer inte någon kur, och hon har inte förbjudit socker eller ost. (Hennes fuskdagar involverar kakor och pizza.) "[Jag är] inte helt med på någonting", som hon uttryckte det i en nyligen intervju med Los Angeles Times.

Men den 34-åriga skådespelerskan har märkt att vissa livsmedel lämnar hennes känsla, ja, mindre än bra: "Ärligt talat, jag mår bara bättre när jag inte har gluten eller vete eller mejeriprodukter", sa hon. "Min matsmältning är bättre, jag mår bättre, Jag har mer energi."

Så vad äter mamman till ettåriga Silas (hennes son med maken Justin Timberlake) på en genomsnittlig dag utan fusk?

"Vi börjar med Paleo pannkakor med lite cashew eller mandelsmör på toppen med lite lokal honung, och vi gillar kyckling-äppelkorv, och sedan kanske en färsk juice från Juicero-maskinen, som vi älskar, vi har lite grönt te med honung – det är en ganska normal morgon för mig”, hon sa.

RELATERAT: Bästa supermaten för viktminskning

Vid lunchtid kanske Biel plockar grönt från familjens trädgård och slänger i sig lite quinoa, eller hennes favorit

click fraud protection
grönsaksburgare från Whole Foods, tillsammans med nötter. Senare ska hon äta glutenfria kringlor med mjölkfri mandelostdipp. "Och sedan middag, om vi är hemma, skulle det vara att laga lite lax, lite ris, grilla lite grönsaker eller gå ut och äta kyckling, något lite mer rejäl till middag," sa Biel.

Det låter som Biel har sin hälsosamma kostrutin nere. Men är det meningsfullt för alla att dra ner på gluten och mejeriprodukter?

Det kan hjälpa vissa människor, säger Hälsas bidragande näringsredaktör, Cynthia Sass, MPH, RD. Alla som har ett pågående inflammatoriskt tillstånd—som eksem eller psoriasis-eller kroniska matsmältningsproblem (som uppblåsthet) kan dra nytta av att ta bort gluten och mejeriprodukter, säger hon. Och människor som har symtom som oförklarlig trötthet, ledvärk eller "hjärndimma" kanske vill experimentera med dessa kostförändringar.

"Jag har många kunder med glutenkänslighet utan celiaki (NCGS) som mår bättre och upplever en lindring av symtom, inklusive uppblåsthet och trötthet, när de undviker gluten", tillägger Sass. "NCGS är inte samma sak som celiaki, men hos personer med detta tillstånd utlöser gluten tarminflammation."

Mejeriprodukter kan också orsaka inflammation hos personer med NCGS, såväl som de som lider av irritabel tarm, hon säger.

VIDEO: Justin Timberlake & Jessica Biel tar ut Son Silas till Halloween

Om du bestämmer dig för att göra slut med gluten eller mejeriprodukter på prov, vet att det kan ta ett tag innan du märker någon förändringar, tillägger Sass: "Vissa människor kan uppleva lindring från symtom inom en vecka, men det kan ta en hel månad för andra."

Och se till att du under ditt experiment äter näringsrikt, balanserade måltider full av hela livsmedel, uppmanar hon." Jag tror att det bästa tillvägagångssättet är att arbeta med en dietist som är specialiserad på mat känslighet så att han eller hon kan hjälpa dig att korrekt eliminera potentiella triggers utan att skapa näringsobalanser." säger Sass. (För fler råd, kolla in 5 saker du bör veta innan du provar en eliminationsdiet.)