Denna rengöring fungerade för två redaktörer med motsatta dieter

Två tjejer med drastiskt olika dieter går in i en rengöring och... Tja, slaglinjen vid punkten var fortfarande TBD. När assisterande skönhetsredaktör, Dianna Mazzone, och jag upptäckte Euphebe och företagets 28 dagars omstart, vi bestämde oss ivrigt för att ta itu med det tillsammans. Medan vi har ganska motsatta vardagliga kostvanor – jag undviker bearbetad mat som Dianna undviker sitt kök – hade vi båda mål i åtanke som vi trodde att omstarten kunde hjälpa oss att nå. Jag ville regera i mina vilda binge-fyllda helger och Dianna ville regera i Seamless-ordnarna. Så vi anmälde oss.

Programmet framstår som en "28 dagars riktig matomstart för din kropp och själ som får dig att se och känna bättre" och är baserad på medicinsk forskning som visar att vad vi äter definierar vad vi längtar efter och hur vi ser ut och mår som en hela. Reglerna faller i linje med en vanlig kostöversyn: inga raffinerade spannmål, inget socker, ingen läsk och, naturligtvis, håll dig till matplanen.

Planen inkluderar 28 dagars måltider (sex luncher och sex middagar) som levereras till dig varje vecka under fyra veckor. Utöver de måltider gjorda av mycket näringsrika, hela ingredienser, erbjuder planen frukostförslag varje vecka och salladsrecept för att komplettera maten du får. Åh ja, och du får helt personlig coachning och vägledning genom programmets längd via sms och telefonsamtal, och faktiskt även efter att du har slutfört det.

Så, som ni säkert kan se av att jag skrev detta, så överlevde vi! Och det var faktiskt kanske den minst restriktiva, läckra (för det mesta) dietöversynen vi någonsin har gjort. Läs vidare för våra insikter från våra 28 dagars omstart och prova själv. Koda INSTIL ger dig 5 % rabatt på ditt Reboot-köp.

Hur är din normala vardagsmat?

DM: Förmodligen motsatsen till vad som helst Gwyneth Paltrow skulle äta. Jag är dålig på att laga mat, så jag har blivit en Seamless-missbrukare. (Jag motiverar detta med att jag bor ensam i det här skedet av mitt liv, så att beställa är inte så upprörande, ekonomiskt.) Men problemet ligger i rätterna jag beställer och portionsstorlekarna som levereras till min dörr. För hur kan du inte avsluta en tallrik penne à la vodka?

LD: Jag håller det ganska rent och försöker undvika processad mat så mycket som möjligt. Jag äter en mestadels växtbaserad kost, massor av grönsaker och vad vissa kan anse som en orimlig mängd ägg. En vanlig dag består vanligtvis av lite frukt och jordnötssmör till frukost, en sallad med kyckling eller avokado till lunch och en rejäl skål med broccoli och en blandning av ägg och äggvita till middag.

Vad hoppades du få ut ur rengöringen?

DM: Jag hade känt mig riktigt trög och misstänkte att det var min kost som var skyldig. Visst, jag kunde ha börjat införliva små fixar här och där, men jag är någon som går hårt eller går hem: jag behövde en rejäl spark i byxorna för att kickstarta min övergång till hälsosammare kost.

LD: För så hälsosamt som jag vanligtvis äter under veckan, kan jag ibland överdriva det på helgerna med kolhydrater, godis och alkohol. Så då ägnar jag resten av veckan åt att detoxa från mina helgberusningar bara för att göra det igen när lördagen väl rullar runt. Jag hoppades kunna bryta några av mina dåliga helgvanor, samt att seriöst minska socker under veckan (jag gör regelbundna stopp vid vårt kontors M&M-automat).

Vad var ditt största bekymmer med att påbörja rengöringen?

DM: Att jag skulle hata maten. Jag är ingen kräsen i sig, men jag ser på mat som ett sätt att trösta sig. (Inte det hälsosammaste förhållandet, jag vet.) Att känna till några av mina favoriter (pizza, eller något med ost, egentligen) skulle vara no-nos var en skrämmande tanke.

LD: Jag var livrädd för den där första veckans rengöringskänsla som så många sockerdetoxar hade lämnat mig med tidigare. Du vet den: huvudvärk, sinnesdimma, frossa, kallsvettning... okej, det är en överdrift. Men den första veckan i ett rengöringsprogram kan vara brutal. Lyckligtvis kände jag faktiskt inte någon av eftersläpningen jag ibland gör på mer deprivativa rengöringar.

Vilken var din favoritmåltid (er)?

DM: Pastan med svarta bönor var så läcker att så fort jag lade ifrån mig gaffeln, beställde jag omedelbart några på Amazon Pantry så att jag skulle fylla på efter programmets slut.

LD: Herregud, den allra första måltiden på vår plan var en säsongsbetonad kikärtssallad som jag kunde ha ätit i en skål. Det var så bra. Och vecka tvås medelhavsfalafel med tabbouleh som blev den bästa lunchen en dag.

Vilka var några av de största problemen under rengöringen?

DM: Rengöringen ger dig sex luncher och sex middagar per vecka, så det var helgerna då jag verkligen kämpade, speciellt eftersom det är då jag äter mest ute med vänner. Jag visste att jag menade allvar med programmet när jag vid brunchen tittade bortom mina vanliga ägg Benedictus och valde en äggvitefrittata. Dumt, jag vet, men det var ett ögonblick då jag kollade upp mig själv och *faktiskt* gjorde ett hälsosammare val.

LD: Jag är en sockerjävel, så det var inte lätt att undvika kontorets M&M-maskin. Men min största kamp var helgerna. Så hälsosamt som jag håller det under veckan, tappar jag det på helgerna och går tungt på takeout, kolhydrater och vin. Det var utmanande att försöka behålla mitt vanliga sociala liv utan de vanliga alternativen för mat och dryck.

RELATERAT: 20 av Gwyneth Paltrows favoritsaker

Fuskade du överhuvudtaget?

DM: Ehm, ja. Speciellt mot slutet, när jag visste att jag inte längre skulle ha lyxen att få Euphebe-godkänd mat levererad till mig, började jag återinföra några av mina favoriter i min kost. Men jag var så mycket mer medveten om det faktum att att äta, säg, en skiva pizza var en njutning, inte normen. Det är något som aldrig skulle ha kommit in i mina tankar före rengöring.

LD: Som jag sa, det var inte lätt att undvika M&Ms kontorsmaskin. Men jag fuskade bara en eller två gånger... Jag svär.

Hur känner du dig nu?

DM: Jag känner mig mer energisk, speciellt på morgonen. Jag skadar inte att jag tappade sju kilo under hela processen också. Men den mentala förändringen var den djupaste: jag ser nu mat som bränsle. Varför skulle jag äventyra styrkan i min kropp genom att äta bearbetad mat?

LD: Det största jag märkte var att jag känner mig betydligt mindre uppblåst. Jag plågas av ett ganska utmanande matsmältningssystem så jag känner vanligtvis varje uns av mat som inte är bra för mig som jag får i mig. Det var jättebra. Jag kände mig också mer energisk och som vilken sinnesdimma jag kan lida av lindras.