Ostälskare, gläd dig! Idag är det en nationell grillad ostdag och vi är helt redo att fira den smöriga, kladdiga godheten hos den klassiska komfortmaten som vi alla känner och älskar.
Om du liknar oss har du tillbringat många en kall vinternatt med att äta grillade ostmackor doppade i tomatsoppa, en mat som är så tröstande att det känns som att den når in och ger dig en kram. Medan vi på dagen kanske njöt av vår mors grillade ost (fortfarande fantastiskt, oroa dig inte, Mamma!) Det finns massor av nya smörgåsuppfinningar som gör att vi vill svära på kolhydrater evigt.
Från grillade ostar med hummer smält i dem till smörgåsar med lyxiga ingredienser som tryffelolja, dessa N.Y.C. restauranger och butiker är värd några av de bästa sammierna i branschen. Läs vår lista över de bästa grillade ostbutikerna, och försök sedan ta dig tid att besöka dem alla nästa gång du är i staden.
Detta West Village plats började som en enkel flaggskeppsbutik med ett antal fina ostar sålda, men blomstrade snabbt till en restaurang för ostbruncher och middagar. Menyalternativen innehåller ostar tillverkade lokalt och utomlands som är handplockade av experter och finsmakare. Deras berömda "Murray's Melt" grillade ostsmörgås innehåller en hemlig blandning av ostar på en Pullman -bröd.
Lilla Münster har två platser i N.Y.C., en är på Manhattans Brookfield Place (hem för InStyle!) och den andra är i Brooklyn -kvarteret DUMBO. Ägarna bestämde sig för att skapa en snabb avslappnad restaurang som sålde uppfinningsrika grillade ostar och butiken definitivt gör just det. Menyn har ett antal unika grillade ostmackor, några utmärkta är deras Maine Hummer grillad ost eller deras kubanska grillad ost. Menyn låter så bra, det blir svårt att välja bara en!
Smältbutik är en restaurang på Manhattan med flera platser med "hantverkare, smälta smörgåsar." Mängden komfortmat på deras meny som låter löjligt läcker kommer att överväldiga dig! Enastående smörgåsar som tryffelsmältan (ja, tryffelolja på din grillade ost) och Maple Bacon passar perfekt med deras berömda "butikstoppar" för att du ska känna att du är ett barn igen.
Astoria Bier och ost kan vara en bit utanför misshandlad vägen, men det är definitivt värt turen ut till Queens. Butiken gör inte bara fantastiska öl- och ostprovningar och parningar, deras ostiga meny har unika och läckra smörgåsalternativ som får dig att komma tillbaka för mer. En personlig favorit? Truffle Conundrum -smörgåsen på deras Ditmars -plats, fylld med Vermont -tryfflad cheddar, färsk mozzarella och en antydan till rå honung.
Gorillaost är faktiskt en matbil som stannar vid lokala lunchhotspunkter över hela staden. Lastbilen har inte bara läckra favoriter som grillade ostar med karmeliserad lök och fläskkött, men den har också roliga sidor som tater tots och till och med en gooey s'mores dessertsmältning. Dessutom tillgodoser de så nästa gång du planerar ett stort evenemang, titta på den "ostligaste" lastbilen för bästa komfortmat!
En annan stor Queens etablering, Queens Kickshaw är en pittoresk plats som serverar allt från kaffe till cocktails, med fantastiska grillade ostsmörgåsar som en av deras huvudattraktioner. Många av deras produkter kommer från bönder i New York och hantverkare från hela staten. Letar du efter en rekommendation? Prova deras nya "vita ryska" grillad ost med god coleslaw och dressing. Perfekt för en sommarlunch!
Detta Lower East Side -plats vet en sak eller två om grillad ost. Restaurangen har både salta grillade ostalternativ och sött (deras bananmascarpone låter att dö för). Dessutom kan du anpassa din egen grillade ost med ingredienser som karmeliserad lök och avokado så det finns bokstavligen något för alla.
Harlem Public är en bar och restaurang i stadsdelen i West Harlem med en supergod meny. Deras utmärkta grillade ost är en parm-crusted avokado grillad ost. Bara att skriva som fick mig att vattna i munnen.
Beechers handgjorda ost ligger i stadsdelen Flatiron och är både en ostbutik och restaurang. Om du går ner till deras restaurang, kallad källaren, kan du ta en bit på samma plats som butiken åldrar sina ostar. Beechers berömda grillade ostsmörgås kombinerar "Just Jack" ost (tillverkad med helmjölk) och Flagship.
Lucys vassle är ostbutik, restaurang och fan-favorit av Upper East Siders. Den lilla butiken säljer hantverkare från hela Amerika, med några val från utlandet. Den grillade ostsmörgåsen som är värd att prova från den här butiken? Lucys favoritgrillade ost är entusiastisk, särskilt när den kombineras med en kopp tomatsoppa. Den har präriebris cheddar och fikon sylt, vilket ger det lite extra. Nästa gång du är i området kan du ta en take -away för en picknick i Central Park!