Med tre kult-favorit Chicago-restauranger under bältet-för att inte tala om ett James Beard-pris- Chefskock vinnaren Stephanie Izard vet en sak eller två om Windy Cindys spirande matscen. Och eftersom hon också är infödd i Illinois, tyckte vi att det var lämpligt att be om hennes gå-till-restauranger (förutom hennes egna: Flicka och get, Lilla get, och den nyöppnade Anka Anka get, självklart). Bläddra igenom nedan för att se hennes val.
"Det här är platsen för utsökt äkta mexikansk mat i Chicago. De gör färska tortillor intill som du kan hämta och ta med hem. Eller i huvudrestaurangen kan du få en mängd tacos och tallrikar (fläsket med salsa verde är min favorit) och tvätta sedan ner allt med lite horchata. "
"De söta pajerna och kycklingpottpajen är utsökta. Alla söta smaker har skorper och pålägg i olika stil. Det finns också andra goda icke-paj saker som ägg och gröna till brunch och kex som min man svär vid. "
"Mitt gå till pizza ställe. Att skicka ut pizza pajer på plåtar är bara geni, och pajen i New Haven -stil påminner mig om min favoritplats i Connecticut där jag växte upp. "
"Lillies Q är särskilt speciellt för mig eftersom det är där min man och jag träffades. De har den godaste grillen. Jag får alltid de stekta picklesna och dricker praktiskt taget ranchdressingen. "
"Deras sushi är fantastisk. Restaurangen har en liten och personlig känsla med bås undanstoppade för små grupper. Beställ en av allt: Menyn har den perfekta kreativiteten samtidigt som den tillfredsställer den puristiska sushimataren. "