Den superlåga alkoholprocenten tar inte fördelen av din dag precis som ett glas vin, men en flaska kombucha ger betydligt fler fördelar än en burk läsk eller din dagliga venti latte. "Kombucha kan ge den kolsyra och sötma människor gillar med läsk på ett hälsosamt sätt", säger Matt Thomas, VD för Brygg Dr Kombucha. "Vi använder riktiga, hela ingredienser och mindre socker, och det probiotiska innehållet hjälper till att förbättra tarmhälsa och avgiftning." I stället för en sockerkrasch, probiotika och organiska syror ger ditt immunförsvar en boost genom att spola ut de fria radikalerna och stoppa spridningen av infektioner som orsakar bakterie. Även om kombucha inte innehåller lika mycket koffein som din vanliga Starbucks-beställning – Brew Dr. Kombuchas svarta och gröna tebaserade blandningar innehåller cirka 15 mg. koffein per flaska – det är ett alternativ om du försöker avvänja dig från sakerna, eller vill ha en energiökning mitt på eftermiddagen som inte kommer att lämna dig vaken klockan tre på morgonen.
När din tarmhälsa och ditt immunförsvar är i bra form är det bara naturligt att ditt hår, hud och naglar börjar följa efter. "Probiotika tros delvis fungera genom att tränga undan de ohälsosamma bakterierna och stimulera frisättningen av antiinflammatoriska proteiner. När ditt immunförsvar är lyckligt och friskt kan din kropp ägna mer resurser till att bygga starkare och friskare hud, naglar och hår", tillägger Thomas. "Kombucha stödjer en hälsosammare tarmmiljö, och kroppen är mer benägen att utveckla mer fördelaktiga, naturligt förekommande vitaminer." Thomas citerar vitamin K, som hjälper till att blockera kalciumavlagringar i hudens elastinfibrer som i slutändan leder till rynkor, och vitamin B12, som hjälper celler fortplantning. Det är ganska mycket en gör-det-allt hälso- och skönhetsdryck med en uppfriskande tesmak, som Coke Zero ännu inte har gjort anspråk på.