Roséprojektet drar igång i Montauk

Strand + mat + dryck = den perfekta trifecta till sommarens eufori. Tack vare Kristin Tice Studeman, författare och grundare av The Rosé Project, kan du uppleva det bästa av alla tre världar den här månaden.

Roséprojektet är en månadslång kuraterad mat- och dryckserfarenhet som har förankrat sig hos Montauk Surfstugan, och startades av Studeman för att utbilda andra foodies om säsongens rosa vin - det är mer än bara en vacker drink, du vet. "Rosé har verkligen exploderat på ett STORT sätt under de senaste fem till tio åren och jag tycker att det här är en spännande tid att expandera och utvecklas på rosékonversationen", säger hon. ”Det är ett av de mest mångsidiga vinerna som finns och ändå dricker folk det ofta på stranden på sommaren. Missförstå mig inte, det är lätt, krossbart och väldigt uppfriskande, så det är också perfekt för det. Men jag ville utforska dess mångsidighet vid bordet genom att para ihop dessa fantastiska viner med riktigt otrolig mat i en underbar miljö. ”

RELATERAD: En ros ansikts existerar faktiskt i NYC

TRP startade med en episk middag tidigare denna månad tillagad av Dan Kluger från Loring Place (N.Y.C.) och en mängd roséer utvalda av sommelier Kimberly Prokoshyn of Rebelle (N.Y.C.), med fler händelser att följa. ”Jag har fått ett team av otroligt begåvade samarbetspartners, från kockarna till vinmakarna (jag är glad över att få Paul Chevalier, vinmakare på Chateau D'Esclans, att gå våra gäster genom en hel roséupplevelse vid nästa middag med Ari Taymor) till somms- och vinindustrins experter, för att bygga vidare på rosékonversationen genom The Rosé Project -upplevelsen, säger Studeman.

Andra anmärkningsvärda händelser som händer innan månadsavslutningarna inkluderar middagar som tillagats av alla stjärnkockar Ari Taymor Alma på The Standard (20 juli) och Melia Marden av Leendet (28 juli), liksom ett rosé -evenemang hela dagen - bokstavligen - som börjar med ett träningspass med Bari Studios, följs sedan av brunch (öppen bar!) och avslutas med en panel som diskuterar "Women and Wine" under ledning av Marissa A. Ross, författare till boken Vin hela tiden: Den avslappnade guiden till tryggt att dricka ($14; amazon.com). Naturligtvis finns det mer avslappnade sätt att få din rosé-fix om du letar efter något som är lite lättare att smälta: sväng förbi och kika på den vininspirerade konsten installation kuraterad av artisten RIchard Phillips eller få lite detaljhandelsterapi i popupbutiken med rosor i The Surf Bazaar som erbjuder godsaker från designers tycka om Ryan Roche, Broder Vellies, och Ulla Johnson.

VIDEO: Hur man gör Frosé på 20 minuter

Allt detta låter för bra för att vara sant för oss rosé-entusiaster, men inte alla är ett hopp hopp bort från Hamptons. Om du kliar i att delta, men befinner dig i andra världens ände, var inte orolig. Roséprojektet har precis börjat och kan komma att dyka upp i en stad nära dig förhoppningsvis förr än senare. "Jag har fått många bra kockar att närma sig mig redan om att jag vill samarbeta i andra städer", säger Studeman. "Jag skulle älska att göra något i NYC, LA eller kanske Napa nästa!"

RELATERAD: Konserverad Rosé Wines Roundup

Du kan läsa mer om The Rosé Project och köpa biljetter till deras kommande evenemang på theroseprojectny.com.