I Kenneth Cole-butiken i SoHo vandrar Arie Luyendyk Jr över till mig i sina strumpor. Jag hänger med Bachelorstjärnan bröllopsmoking, och mellan mätningarna ger han frivilligt bakom kulisserna anekdoter från showen. Visste jag att varje Bachelor får 30 måttanpassade kostymer, men ingen får behålla dem? De är i ett lager någonstans och ber om att bli häktade.

Den 37-årige fastighetsmäklaren och racerbilsföraren blev en Bachelor-franchiseskurk redan innan han friade till finalisten Becca Kufrin på nationell TV och sedan dumpade henne för sin tvåa, nu fästmö Lauren Burnham, i ett plågsamt, "oredigerat" 40-minuterssegment. Så jag tycker att hans omedelbara värme är lite förvånande. Ingenstans i sikte är den famlande karikatyren vars ständiga kommentar till sina ladytestanter - "Jag älskar det" - blev en SNL poängen. Den här Arie är rolig, självironerande. Han undrar om någon här vet hur man knyter en fluga? Efter 30 anpassade kostymer för Ungkarlen, han vet inte hur han inte vet hur.

En annan historia som han tror att jag kommer att uppskatta: När Arie kom till New York på söndagskvällen var hans svit på Andaz Hotel fylld av ex-flickvänner. Lauren, 26, hade bjudit in sina tidigare skådespelare Jenna Cooper, Seinne Fleming och Jacqueline Trumbull att gå med paret, i stan för att planera sitt bröllop, för en slummerfest. Alla dessa kvinnor hade kysst Arie för inte så länge sedan när de tävlade mot Lauren

Ungkarlen, men i helgen påminde de sig i pyjamas medan de drack cocktails och provade peruker. Det var tjejkväll och Arie var det femte hjulet.

"Det är inte konstigt alls", säger han och berättar roat om övernattningen. "Vi är på ett så annorlunda ställe att det nu är roligt att bara umgås."

RELATERAT: Bachelor in Paradise's Bibiana avslöjar de chockerande återföreningsstunderna du inte fick se

Arie Suit Shopping

Kredit: Med tillstånd av Kenneth Cole

Arie kan ha blivit svedd på nätet efter sin högdramasäsong. Men i Bachelor-universumet verkar det onda blodet ha koagulerat snabbt. Flera av Aries "ex", inklusive Tia Booth, som tog sig till de fyra sista, har fått bröllopsinbjudningar, och en, Maquel Cooper, är en brudtärna. "När du kliver utanför Bachelor-bubblan är det coolt att ha dem där", säger han. "De är en del av hela historien för Lauren och jag."

Dessutom, säger han, de förstår en sak som inte alla tittare gör - kraften i filmredigering att överdriva dina brister.

Aries partnerskap med Kenneth Cole är den senaste bröllopsdetaljen som paret strategiskt har droppmatat Bachelor Nation under de senaste veckorna: Efter det mycket offentliga spektaklet av deras uppvaktning övervägde de en kort stund att rymma men bestämde sig för en elegant ceremoni med 120 personer, som skulle äga rum vid det frodiga Haiku sockerbruket i Maui i januari 12. De var från början öppna för att sända det tills ABC ville flytta fram bröllopsdatumet. "Vi är bara kära, och Lauren och jag vill gifta oss, typ imorgon", säger Arie. Lauren kommer att bära en glittrande anpassad Hayley Paige-klänning med håret i någon sorts strass-förblindad sjöjungfrufläta. Hon lutar åt vitt för sina tärnor. Arie kommer att bära en måttsydd kolgrå Kenneth Cole Fulton smoking med svart satin slag och skänker rejäla kostymer till sina frisörer och en överraskningsvakt (min insats är Chris Harrison, vem är i förebyggande syfte svarade "ja", men paret kommer inte att bekräfta min gissning). Smekmånaden blir en hawaiisk ö-hop.

RELATERAT: Bachelor Star Bekah Martinez är gravid med sitt första barn

Efter hans anpassning sätter Arie och jag oss ner på kaféet bredvid så att han kan sätta några rekord – ett diskret "en mot en", jämfört med de överdrivna scenarierna jag är van vid att se honom i. Det finns faktiskt en historia bakom "Jag älskar det", säger han: "Det är lite roligt. Du upptäcker egenskaper hos de människor du umgås med, och en av mina producenter sa alltid att - "Jag älskar det." Det är så olik mig, men när jag såg programmet tillbaka, var jag som, Wow.” Han hävdar att han inte använde frasen så ofta som den sista klippningen skulle få dig att tro, men "Nu tar jag tag i mig själv, och jag är som, Nej," han ler. "Redigering är en grym sak."

Arie känner till träningen från att ha medverkat i Emily Maynards säsong av Singeltjejen under 2012. Det är bara det att då målade showen honom som den söta, genuint hjärtbrutna tvåan, vilket återspeglade hur han såg sig själv. "Jag känner att jag fick en så bra redigering och så många människor stod bakom mig", säger han. ABC ansåg honom för rollen som Bachelor flera gånger under åren som följde och gick förbi honom över för Sean Lowe ("Hat's off to that choice") och igen för Chris Soules ("That stung a little bit"). Då blev Arie äntligen grönbelyst, och du vet vad som hände sedan: Han blev kär i två kvinnor.

Arie såg något speciellt i Lauren direkt - även om ingen annan gjorde det. På luften var den Dallas-baserade försäljaren knappt hörbar. Det är inte en orättvis bedömning, säger Lauren till mig i en halvtimmes telefonsamtal som bokstavligen hade ett högre ordantal än hennes linjer hela säsongen. En del av den genialiteten låg kvar på klipprummets golv, men hon öppnade sig mest när kamerorna inte rullade. "Jag ser mig själv som en extrovert introvert. Jag är sprudlande och utåtriktad men blir utmattad av uppmärksamheten, som satte mig tillbaka, säger Lauren. "Så vändpunkten för Arie och jag var efter dejter över natten, när jag faktiskt var utanför kameran med honom."

Vid frieri var Arie fortfarande sliten mellan de två kvinnorna, men Becca, den livliga 28-åringen publicist från Minnesota som varit bekväm med Arie sedan dag ett, verkade som den "logiska" val. "Det var många okända saker med Lauren eftersom vårt förhållande utvecklades väldigt sent", säger Arie. Men så fort han gjorde slut med Lauren kände han att han hade gjort ett misstag. "Jag minns att jag sa till henne "jag älskar dig" innan hon satte sig i bilen och tänkte för mig själv: Vad gör jag?

Han hoppades att hans tvivel skulle försvinna. Det gjorde de inte, och innan Arie hann prata med Becca, fångade hon honom gillar Laurens Instagram-inlägg. Tidslinjen blir grumlig här, men paret hade en ärlig konversation, och Arie fick Beccas tillåtelse att nå ut till Lauren - förmodligen för stängning - vilket han gjorde på nyårsafton. "Åh, jag blev förbannad", säger Lauren. "Medan vi bröt upp, lade han upp en video av dessa strumpor som jag gav honom på vår övernattning. Det var som, Usch, vad gör han?! Jag tvekade att ens prata med honom - men jag menar, jag är glad att jag gjorde det."

Sedan kom det mest pinsamma uppbrottet i Bachelors historia. "Jag visste att det skulle bli en enorm motreaktion, men i slutändan kan du inte leva i ett förhållande som du inte är helt i," säger Arie. Han valde att fånga prövningen på film - ett drag som han fick stor kritik för - eftersom han inte ville lämna frågor som Becca måste svara på. "Jag trodde att folk kunde relatera bättre om de såg hela historien." Det är klart att han trodde att historien skulle se annorlunda ut.

De "oredigerade" bilderna av Arie som gör slut med Becca och obekvämt dröjer sig kvar i lägenheten i 40 minuter medan hon grät var inte bara redigerad utan också hårt producerad, han vill att du ska veta. "Jag ville gå och de sa," Nej, gå tillbaka. Du är skyldig henne en förklaring, så vänta bara.’” Arie säger att producenterna presenterade avsnittet för honom som en förlossningshistoria men istället hängde ut honom på tork. ”Vissa dagar är jag arg; Vissa dagar tänker jag: "Ja, de hade ett jobb att göra." Jag kan inte vara så arg över hur det här hände eftersom vi ska gifta oss i januari.” Ett antal producenter är inbjudna till bröllopet, och Arie rensade till och med luften med Becca på Maldiverna, säger han, även om scenen sändes inte.

På våren, efter att ha förlovat sig på Efter Final Rose speciellt packade Arie och Lauren ihop sina tillhörigheter och körde från Laurens hemstad Virginia Beach till Phoenix, Arizona, där de nyligen köpte ett hus tillsammans.

Lauren är ivrig att fylla sina sovrum. "Jag driver alltid babyämnet", säger hon. "Jag säger: 'Jag vill ha barn direkt efter att vi har gift oss!'" Arie är ombord. På April Fools Day slog han till och skämtade på Instagram om att Lauren "har en kanin i ugnen." Hans slumrande internetopposition mobiliserades. "För att vara ärlig, jag tyckte inte riktigt att det var en bra idé från början. Men Aries holländare, han är väldigt trubbig och han tycker att han är riktigt rolig, säger Lauren och rullar ögonen på sig. på sin partner och kommer till hans försvar - och helt plötsligt ser jag dem som ett verkligt, relaterbart par.

I Arizona håller de på att etablera sig i en rutin. "Vi vaknar, tar ut våra hundar, fikar och vi kan båda jobba hemifrån så vi spenderar mycket tid tillsammans", säger Lauren, som hade planerat att gå med Arie i fastigheter men "fann att det var extremt tråkigt" och nu designar badkläder hon hoppas kunna släppa nästa gång år. De flesta kvällar köper de mat tillsammans och lagar mat och pratar över en flaska vin. Efter att ha rest till 12 länder i år är de glada för fler lågmälda en-mot-en.

Kvällen för vår smoking-shoppingexpedition berättar Instagram för mig att Arie och Lauren är på en glamorös gala för bröllopsbranschen, där toppleverantörer utan tvekan uppvaktar dem med hors d'oeuvres och chic swag. Men paret slutar med att åka tidigt för att få mexikansk mat på en högljudd restaurang och toppa sitt utseende med campy sombreros. Lauren shimmar medan Arie gör en fånig dans och griper tag i en snyggt knuten fluga.