Fourth of July Party Cocktails

Skapad av Claire Thomas från Det Kitchy Köket

Ingredienser:

• 7 färska basilikablad 
• 1 citronhalva, i fjärdedelar på längden 
• 3 björnbär 
• 1 msk enkel sirap 
• 2 oz bourbon
• Krossad is 

Vägbeskrivning:

1. Mosa 7 färska basilikablad, 1 citronhalva, i fjärdedelar på längden med hjälp av en muddler eller handtaget på en träslev, björnbär och 1 msk enkel sirap i ett mixerglas eller en cocktailshaker 4–5 gånger bara för att frigöra juice och oljor.

2. Tillsätt bourbon. Överför till ett gammaldags glas. Fyll halvvägs med krossad is, rör om och lägg sedan mer krossad is ovanpå.
3. Garnera med basilikakvistar.

Skapad av Todd Ziemann, Director of Winemaking för Woodbridge

Gör: 4 till 6 portioner

Ingredienser:

• 1 dl färska jordgubbar, tunt skivade
• 1 Fuji-äpple, tunt skivat
• ½ kopp hel färsk basilika, stjälkar fästa
• 1 till 2 msk fläderblomma, efter smak
• 3 koppar Woodbridge av Robert Mondavi White Zinfandel, kyld
• Hallonseltervatten, till avslutning och efter smak
• Citronsocker, för kantning av glas

Vägbeskrivning:

1. Kombinera de färska skivade jordgubbarna, skivat Fuji-äpple, basilika, fläderblomma och vitt Zinfandel-vin i en stor kanna. Kyl blandningen i 10-15 minuter.
2. Tillsätt seltzervattnet; ge den en försiktig blandning med träslev precis innan servering.
3. Toppa med färsk basilika till garnering och lite citronsocker för att kanta glaset. Servera i Mason-burkar eller vinglas. För en rolig touch, använd korta och skaftlösa vinglas med sugrör av papper. Lägg till en isbit eller två om så önskas.

Skapad av mixologist Pamela Wiznitzer för Sömmerska i New York City

Ingredienser:

• 1 oz. Campari 
• 1 oz. Limejuice 
• ½ uns. Honungssirap (1:1 förhållande mellan honung och vatten)
• ½ uns. St George Hallonlikör 
• Anderson Valley IPA
• Apelsin- och limeskivor till garnering

Vägbeskrivning:

1. Blanda alla ingredienser utom IPA i en shaker. Vispa shaken (skaka bara några gånger) och tillsätt ca 1½ oz. av IPA till burken.
2. Fyll ett glas med hög kula med krossad is, sila ner drinken i glaset och garnera med skivor av apelsin och lime och ett sugrör.

Skapad av Claire Thomas från Det Kitchy Köket

Gör: 2 stora kannor

Ingredienser:

• ½ kopp mörkt farinsocker
• 2 rosa damäpplen, kärnade ur och skivade tunt
• 1 stort asiatiskt päron, urkärnat och skivat tunt
• 1 knippe färsk mynta, blad borttagna och grovt rivna
• 3 flaskor lätt fruktigt rött vin (som en gamay, beaujolais eller pinot noir)

Vägbeskrivning:

1. Gör farinsockersirapen genom att kombinera en ½ kopp mörkt farinsocker med ½ en kopp vatten i en liten kastrull. Låt sjuda på medelvärme, låt koka tills sockret har smält (ca 5 minuter) och ta av grytan från värmen. Låt den svalna till rumstemperatur.
2. Kombinera äpplena, asiatiska päron, mynta och vin i två kannor.
3. Tillsätt sockerlagen lite i taget tills den fått önskad sötma.
4. Ställ in kannorna i kylen i 2 timmar (upp till 2 dagar) för att låta smakerna blandas. Fyll kannorna med is och servera.

Artighet Smör i New York City

Ingredienser:

• 2 oz vodka
• ¾ uns limejuice 
• 1 oz enkel sirap
• Vattenmelon
• 1 kopp hibiskuste
• Kolsyrat vatten
• Bunt mynta

Vägbeskrivning:

För att göra isbitar: Puré en vattenmelon utan kärnor, tillsätt en kopp förbryggt hibiskuste. Blanda och frys in över natten.
För att göra cocktail: Placera fyra isbitar i ett glas. Tillsätt vodka, enkel sirap, rivna myntablad, limejuice i shakern. Skaka, sila i förberedt glas och toppa med sodavatten.

Skapad av mixologist Pamela Wiznitzer för Sömmerska i New York City
Receptet är avsett för flera portioner.

Ingredienser:

• 750 ml Nolet's Silver Dry Gin
• 750 ml flaskor mousserande Sake (ca 2½)
• 24 oz. Vattenmelons juice
• 375 ml citronsaft
• 375 ml agavenektar
• Vattenmelonbitar

Vägbeskrivning:

1. Tillsätt alla ingredienser, utom Sake, i en bunke. Rör om väl för att säkerställa att agaven blir flytande med annat innehåll (skaka eller blanda agave och citronsaft tillsammans med is om det behövs).
2. Ställ i kylen och toppa med mousserande sake före servering.

Med tillstånd av Cameo Bar på Viceroy Santa Monica

Gör: 6 portioner

Ingredienser:

• 2 oz London Dry Gin
• ½ uns. Cointreau
• ½ oz citronsaft
• Stjärnanis & Earl Grey infunderad sirap (se nedan för sirapsanvisningar)
• 1 äggvita

Vägbeskrivning:

1. Häll gin, Cointreau, citronsaft, stjärnanis & Earl Grey-infunderad sirap och äggvita i blandningsglaset.
2. Skaka kraftigt över is och sila över i ett kylt martiniglas.
3. Garnera med en stjärnanis.

Ingredienser för stjärnanis och Earl Grey-infunderad sirap:

• 6 oz. Enkel sirap
• 3 Earl Grey tepåsar
• 3 stjärnanisskidor

Anvisningar för stjärnanis och Earl Grey infunderad sirap:

1. Koka upp Simple Sirap och Earl Grey i en liten kastrull.
2. Ta av från värmen och tillsätt stjärnanisen. Låt svalna och kyl sedan över natten.
3. Sila av sirapen i en lufttät behållare och ställ i kylen.

Skapad av mixologen Esteban Ordonez

Ingredienser:

• 1¼ oz Nolet's Silver Dry Gin
• ¾ uns färsk citronsaft
• ¾ uns enkel sirap
• 5 björnbär
• Club soda till toppen

Vägbeskrivning:

1. Blanda 3 björnbär med en enkel sirap i ett mixerglas. Tillsätt Nolet's Silver, citronsaft och is.
2. Skaka och sila ner i ett Collins glas över färsk is. Toppa med läsk.
3. Garnera med två färska björnbär.

Skapad av Claire Thomas från Det Kitchy Köket

Ingredienser:

• 3 oz jalapeño infunderad tequila (eller vanlig repesado tequila)
• 3 msk limejuice
• 1 tsk agave nektar
• ½ kopp hackad vattenmelon
• 1 näve is

Vägbeskrivning:

För att infundera din egen tequila, kombinera helt enkelt 1 skivad jalapeno, frön och allt, med 3 koppar repesado tequila. Ju längre den sitter, desto kryddigare blir den, så ha alltid extra vanlig tequila till hands om du skulle behöva sänka värmen lite när du mixar. Låt det dra i minst 24 timmar.

För att göra margarita, kombinera alla ingredienser i en mixer och puré tills den är slät. Om du föredrar det framför stenarna, blanda ihop alla ingredienser förutom isen, sila och häll över is. Njut av!

Ingredienser:

• 2 hela jordgubbar
• ½ uns. av färsk citronsaft
• ½ ekologisk enkel sirap
• 1½ uns. av Absolut Elyx
• Perrier-Jouet Grand Brut
• Färsk mynta, till garnering

Vägbeskrivning:

1. Blanda två hela jordgubbar i ett mixerglas eller shaker.
2. Tillsätt ½ oz färsk citronsaft.
3. Tillsätt ½ ekologisk enkel sirap.
4. Tillsätt 1½ oz Abslout Elyx.
5. Fyll shakern med is och skaka väl.
6. Sila av innehållet i en tumlare fylld med krossad is.
7. Toppa med Perrier-Jouet Grand Brut
8. Garnera med färsk mynta och jordgubbar

Skapad av underhållande expert Jung Lee

Ingredienser:

• Clos du Bois Chardonnay, kyld
• 2 koppar söt och kärnfri vattenmelon, kyld
• 1 msk enkel sirap
• Club soda 
• Mynta

Vägbeskrivning:

1. Kombinera vattenmelonbitar och enkel sirap i en mixer. Lee föredrar att använda sina händer och mosa på det sättet eftersom hon gillar bitarna.
2. Häll vattenmelonjuicen i en dubbel stenglas eller vinglas, fylld en kvarts väg.
3. Tillsätt isbitar. Fyll resten av glaset med Clos du Bois Chardonnay.
4. Toppa med en skvätt club soda och garnera med mynta.

Ingredienser:

• 1¼ oz Nolet's Silver Dry Gin
• ½ oz enkel sirap
• 4 oz lemonad
• 3 blåbär
• Extra blåbär och citronklyfta till garnering

Vägbeskrivning:

1. Tillsätt alla ingredienser i ett mixerglas med is. Skaka försiktigt, häll upp direkt i ett Collins glas.
2. Toppa med extra blåbär och en citronklyfta.

Skapad av mixologen och How-to-värdinnan Brittany Gilbert

Ingredienser:

• 1½ oz Southern Comfort's Caramel Comfort
• 2 oz Sprite
• ½ oz granatäpplejuice
• Citronskiva till garnering

Vägbeskrivning:

Kombinera ingredienserna över is i en masonburk eller kort glas, rör om och garnera med en citronskiva.

Skapad av mixologen Eddy Buckingham

Ingredienser:

• 2 delar tequila (Eddy föredrar Sauza 901 Tequila)
• 1 del enkel sirap
• 1 del färsk citronsaft
• Björnbär 
• Björnbärslikör att flyta

Vägbeskrivning:

1. Blanda alla ingredienser, utom björnbärslikör. Skaka väl. Sila och servera över krossad is i ett stenglas.
2. Flyt björnbärslikör ovanpå.
3. Garnera med färska björnbär.

Recept från mixologerna kl LCL: Bar & Kök i New York City.

Ingredienser:
• 1 ½ oz. High West Double Rye
• 1 ½ oz. Ekologisk Avenue Royal Red Juice
• ½ oz. färsk citronsaft
• ½ oz. enkel sirap

Vägbeskrivning:
Kombinera råg, juice och enkel sirap. Skaka. Häll upp i ett Collins glas och garnera med ingefära godis.

Vi lånade det här receptet från kändismatör och grundare av Eleganta affärer, Andrea Correale. En sats kommer att göra en stor kanna smaskig sangria.
Ingredienser:
• 2 flaskor torrt vitt vin (vi gillar Sauvignon Blanc)
• 1 kopp trippelsek
• ½ kopp vodka med bärsmak
• ½ kopp färskpressad citronsaft
• ½ kopp enkel sirap (se recept nedan)
• 1 kopp blåbär
• 1 ½ dl skalade och skivade jordgubbar
• 1 kopp hallon
• 1 ½ dl ananasbitar (använd stjärnformad kakform för att skära ut patriotiska stjärnformer)

Vägbeskrivning:
För att göra den enkla sirapen:
För att göra ½ kopp enkel sirap, koka ½ kopp vatten och tillsätt ½ kopp granulerat vitt socker. Vänd värmen till att sjuda och rör om tills det lösts upp. Stäng av värmen och låt svalna.
Att blanda dryck:
Blanda alla ingredienser i en stor skål eller kanna och rör om väl. Täck över och kyl i minst 4 timmar. Servera väl kyld med en god skopa frukt flytande i varje drink, eller servera över is.

Ingredienser:

• 4 perfekta skedar Sangria fruktinfusion
• 4 koppar varmt vatten
• 1 kopp vit druvjuice
• ¼ kopp apelsinjuice
• 1 apelsin, skivad
• 1 citron, skivad
• 1 lime, skivad
• 1 kopp club soda
• Is

Vägbeskrivning:
Infundera det varma vattnet med teet i 4 till 7 minuter. Sila och kyl till rumstemperatur. Häll te, vit druvjuice och apelsinjuice i en stor kanna. Rör ner apelsin-, citron- och limeskivorna. Serverar 6.

Batchservering; serveras i vattenmelon

Ingredienser:
• 1 del Pavan Liqueur de France
• 1 del reposado tequila
• 1 del sauvignon blanc
• 1 del vattenmelonjuice (3-4 stora bitar)
• 1 del kolsyrat vatten
• ½ del honungssirap
• ¾ del citron
• 6-8 myntablad
• 2 bitar av nickelstorlek ingefära

Vägbeskrivning:
Blanda ingefära i ett mixerglas och riv sedan myntan och tillsätt. Lägg vattenmelonbitar ovanpå och blanda försiktigt. Tillsätt resterande ingredienser utom det mousserande vattnet. Skaka väl och sila upp i ett glas fyllt med is. Toppa med kolsyrat vatten och garnera med mynta.
Punschrecept: Tillsätt alla ingredienser (exklusive ingefäran) i en kanna, punchskål eller vattenmelon. Se till att du använder vattenmelonjuice (mixa i mixer) och inte bitarna. Blanda ihop och servera över is.

Ingredienser:

• Marshmallow
• Grahams kex
• Mjölkchokladkakor
• Kahlúa

Vägbeskrivning:
Rosta en marshmallow och låt den svalna. Gröp ur mitten av marshmallowen, häll i din favorit Kahlúa-smak och lägg till en mini-chokladkakagarnering.

Ingredienser:

• 1 ½ del vodka (vi gillar Svedka)
• 1 del vattenmelonsnaps
• ½ del tranbärsjuice
• ½ del citronsaft
• ½ del enkel sirap
• ¼ del blå curaçao
• Kolsyrat vatten

Vägbeskrivning:
Bygg i glaset. Tillsätt vattenmelonsnaps och tranbärsjuice över is, tillsätt sedan försiktigt citron, enkel sirap och Svedka för att varva det vita lagret, sedan mycket skikt försiktigt den blå curaçaoen för att skapa färgseparationen och toppa försiktigt med läsk. Garnera med färska vattenmelonbitar.