Steph Curry har varit ganska upptagen de senaste veckorna. För de icke-sportorienterade ledde Golden State Warriors-gardet sitt lag till NBA-mästerskapet, blev den första spelaren någonsin att besegra alla andra medlemmar i All-NBA First Team, och kröntes MVP. Det räcker med att säga att han har haft en ganska bra säsong. Så, förutsatt att 27-åringen för närvarande är hemma i Bay Area och njuter av lite välbehövlig R&R, tog vi kontakt med hans fru, Ayesha Curry, kock och matbloggare (och stjärnan i hennes mans Instagram-konto), för sin favoriträtt att ägna sig åt under lågsäsongen.
Och Currys ger "behandla dig själv" en ny innebörd med detta recept på Amaretto Pound Cake. "Det sätter en twist på din klassiska citronlimpa", berättar hon InStyle. "Jag lägger till ingredienser som bitter från mitt favoritrecept på lemonad för att ge det en välsmakande men uppfriskande smak. Min familj älskar det eftersom det är idiotsäkert och blir läckert varje gång. Vi kan inte ha den i köket mer än ett par timmar eftersom den slukas av stora och små fingrar i mitt hushåll. Att dubbla det här receptet och göra två bröd är alltid en bra idé." Låter som den perfekta belöningen.
2. Blanda alla torra ingredienser i en skål. I en annan skål, vispa ihop alla de våta ingredienserna. Blanda långsamt det torra i det våta och vänd ner oljan på slutet med en spatel.
3. När blandningen är slät, häll i en smord och sockrad (pulveriserad eller sockerrör) brödform och grädda i 40-50 minuter, eller tills en tandpetare kommer ut ren.
4. Blanda samman citronsaft, socker och bitter i en skål tills det är slätt och krämigt. När kakan svalnat, häll glasyren över toppen av kakan.