För vårt septembernummer, i tidningskiosker nu och tillgängligt för digital nedladdning, vi utmanade New York City bager Emily Lael Aumiller av Lael kakor för att översätta design på landningsbanor till att imponera på små godsaker. Resultaten? Mode du kan sätta tänderna i.
Uppdaterad 27 augusti 2015 kl. 13.00
Varje produkt vi presenterar har valts ut oberoende och granskats av vår redaktion. Om du gör ett köp med hjälp av länkarna som ingår kan vi tjäna provision.
Vänta men ändå vallmoiga, Maria Grazia Chiuri och Pierpaolo Picciolis smarta svängningar Valentino samling sporrade detta geometriska mästerverk - en grafisk ruttårta konstfullt gömd under en glansig chokladglasyr. Tårtskaparen Emily Lael Aumillers råd om hur du håller utseendet ultrasnyggt? "Jag börjar alltid med ett mycket tunt lager smörkräm innan jag breder på ganachen", säger hon. Läs vidare för hennes fashionabla recept.
1.Placera mörk choklad, smör och svart gel matfärgning i en värmesäker skål. Värm grädden på låg värme i en liten kastrull tills det dyker upp bubblor runt kanterna; häll det över chokladen. Låt sitta i 5 minuter. Rör om tills det är slätt.
2.Häll långsamt smält ganache över hela kakan, använd en spatel för att fördela den på sidorna. Kyl tills ganachen stelnat, cirka 30 minuter.
3. Ta bort tandpetaren. Använd överbliven ganache för att limma fondanttrianglar på framsidan och täcka över hålet från tandpetaren.