För fler av vårens vem som visste, måste-prova färgparningar, hämta InStyle's aprilnummer, tillgängligt på tidningskiosker och för digital nedladdning nu.
Uppdaterad 29 mars 2016 @ 16:45
Arrangerar du en middag? Så här får du din dessertdisplay att lysa - bokstavligen. Yigit Pura, kock och ägare till Tout Sweet Pâtisserie i San Francisco, använder ätbart lyster damm för att klä upp köpt choklad. Resultatet ser inte bara fantastiskt ut, det kostar bara cirka $ 5 att köpa tillbehör och cirka fem minuter att montera.
Här är vad du behöver: mörka chokladstänger som enkelt kan delas upp i symmetriska rutor eller individuellt inslagna mörka chokladrutor; en 1-tums konditorivaror; och kopparfärgat lyster damm. "Glansdusch är ett så billigt och enkelt sätt att få saker att sticka ut", tipsar Pura. "Guld och choklad används traditionellt i fransk matlagning, men jag tror att koppar fungerar ännu bättre eftersom det har dessa vackra röda romfärger som kompletterar kakaobönor."
När du är redo att börja, doppa konditorivarpenseln i den skimrande glansdushen och svep den på chokladen. Håll torget på plats så att du får en jämn stroke, men använd latexhandskar eller dina fingeravtryck kan lämna fläckar. "Du kan gå parallellt eller horisontellt, men jag föredrar att gå i riktning mot chokladstången", säger Pura. "Om stången är rektangulär, gå den långa vägen och fortsätt borsta den tills du har ett vackert, djupt kopparskimmer." Nästa steg? Se dina gäster salivera.