Supermodellen Karolina Kurková är verkligen van vid en värld där utseendet spelar roll. Men när det kommer till hunger kan skenet ofta lura. Matosäkerhet - eller inkonsekvent tillgång till näringsrik mat - "är inte alltid synlig", säger Kurková. "Det är en åkomma någon kan ha och du skulle inte nödvändigtvis veta det. Hunger har så mycket att göra med en känsla av stolthet och värdighet, att dess offer kanske inte vill erkänna att de lider." Icke desto mindre, Kurková noterar att nästan en av sex amerikaner har svårt att hitta tillräcklig näring, och den siffran stiger hastigt i fattiga befolkningar. På grund av nedskärningar i finansieringen för federala myndigheter som t.ex Kompletterande näringshjälpsprogram (SNAP), allmänt känd för sina matkuponger, är många människor beroende av organisationer som Mata Amerika, vilket levererar måltider till mer än 46 miljoner amerikaner per år.

RELATERAT: Brad Pitt har byggt 100 hem åt Katrinas offer

När och varför bestämde du dig för att fokusera dina välgörenhetsinsatser på att bekämpa hunger?


"Som i modebranschen har jag haft möjligheten att resa runt i världen sedan jag var 15. Under åren har jag sett många människor som kämpar för att hitta mat, särskilt i utvecklingsländer. Förra året, när jag blev ombedd att vara volontär på en matbank i New York City, insåg jag att åtgärder mot hunger är något vi alla kan och borde initiera i våra egna samhällen."

Vad särskilt slog dig med den upplevelsen?
"Det finns en förutfattad mening om hur hunger ser ut och vem som lider av den. Men på matbankerna såg jag unga människor, seniorer, par med barn – alla färger och etniciteter."

Din son, Tobin, är nu 6 år gammal. Hur har det att vara mamma påverkat ditt sätt att relatera till frågan?
"Hunger berör miljontals barn över hela USA. Som mamma hör jag mycket "mamma, jag vill ha godis!" Men tänk om ditt barn istället för godis bara vill ha mer mat. Att höra en förälder behöva säga "Åh, älskling, jag kan inte ge dig mer kyckling, vi har inte mer mat" är hjärtskärande."

Och utan tillräcklig näring kämpar det barnet på otaliga sätt.
"Det är rätt. Hur kan vi förvänta oss att ett barn ska lära sig när han eller hon är hungrig? Och det är inte bara en fråga om kalorier. Vi måste se till att barn har tillgång till näringsrika måltider så att de kan lyckas i skolan och få ett bättre liv."

För fler funktioner som denna, hämta septembernumret av InStyle, nu tillgänglig i tidningskiosker och för digital nedladdning.

FOTO: Beyoncé återlanserar BeyGOOD Haiti T-shirt – men i bara 24 timmar