Som grundare och nu VD av livsstilsvarumärkes webbplats Goop, Gwyneth Paltrow har mycket på sin tallrik — så mycket att den 44-årige Oscarsvinnaren tar en paus från skådespeleriet.
"Jag kommer fortfarande att göra lite här och där, men det här kräver verkligen nästan all min tid," erkände Paltrow. I dag ankare Matt Lauer på torsdag. "Jag är på kontoret hela dagen, varje dag. Jag har ett ganska stort team – vi är nästan 85 personer – så jag behöver liksom vara på jobbet.”
När hon ser tillbaka erkände Paltrow att hon aldrig hade kunnat föreställa sig att hennes karriär skulle gå i den riktning den har gjort.
"Det är bara en av dessa saker", erkände hon. "Jag hade sån tur: jag hade en otrolig skådespelarkarriär, men jag hade den här djupa passionen att producera innehåll och göra fantastiska produkter och kurera saker. Det utvecklades liksom långsamt och hade en lång graviditetsperiod och nu är det som ett riktigt företag."
RELATERAT: Gwyneth Paltrow och Serena Williams går in i den frysta mataffären
När det gäller Goop är Paltrow laserfokuserad på att växa varumärket – lanserar nyligen en hälsolinje som inkluderar en prenumerationsvitamintjänst och lanserar deras första hälsomötet någonsin, "In Goop Health."
Och medan hon erkänner att hennes namn har blivit synonymt med Goop, är hon inte orolig för hur det påverkar hennes rykte som skådespelerska.
"Jag tror att vi är på något sätt förbundna", sa hon. "Jag är också ansiktet utåt för varumärket på många sätt, även om jag alltid letar efter sätt att bygga varumärket utan min image. Och vi har en otrolig grupp människor som alla bygger varumärket. Jag är så fokuserad på att bygga verksamheten och jag är lite mindre fokuserad på "Gwyneth Paltrow"-delen."
Det finns en annan sak som Paltrow fokuserar på: att uppfostra dottern Äpple, 13 och son Moses, 11 (vid sidan av medvetet frånkopplad ex Chris Martin). Men, åtminstone när det kommer till Apple, har det varit lättare än hon trodde.
"Jag måste säga, än så länge, Apple - hon är ganska bra," sa Paltrow. "Ibland ber hon mig stänga hennes dörr. Hon säger: 'Kan du stänga min dörr?' Och jag säger: 'Vänta, med mig på andra sidan dörren?' Men förutom det har det varit ganska smidigt hittills.
VIDEO: Gwyneth Paltrows dotter Apple fyller 13 år
Det betyder inte att Paltrow tror att det inte kommer med sina utmaningar att vara tonåring.
"Jag tycker att det är jobbigt att vara en 13-årig flicka oavsett vilket århundrade - oavsett vilken tidsram", sa hon innan hon bedömde sin egen erfarenhet vid den åldern. "Det var brutalt. Det var ett riktigt jobbigt år för mig. Jag försökte verkligen växa in i den här besvärliga gawky kroppen, som jag tror att jag till hälften växte in i. Jag hade tandställning, och jag bestämde mig för att det skulle vara en bra idé att raka bakhuvudet. Jag tror att det är en tid i ens liv då du prövar olika personligheter och du försöker se vilken typ av person du kommer att vara. Jag tycker att det bara är smärtsamt."
I dag sänds vardagar (7.00–11.00 ET) på NBC.