Kristin Cavallari lyssnar inte på kritiker som ifrågasätter hennes föräldrastil.
Den 31-åriga realitystjärnan - vars nya show, Mycket Cavallari, landar på E! i sommar — öppnade upp för PEOPLE Monday på röda mattan på NBC Upfronts i New York City om att hantera hatarna.
Förra månaden gav Cavallari ut sin egen kokbok Sann Rötter: Ett medvetet kök med mer än 100 recept fria från gluten, mejeriprodukter och raffinerat socker — ledande många att ifrågasätta hur hon och maken Jay Cutler hantera måltider för sina barn (dotter Saylor James, 2 och söner Jaxon Wyatt, 4 och Camden Jack, 5½).
"Hur jag äter, jag lagar mat hemma, och det är vad de äter. Men vi går ut och äter frukost varje helg, säger hon. "De får munkar varje helg. Dess inte som att de går på någon dum diet. De är barn."
"Att få bakslag om allt jag gör när det kommer till föräldraskap, jag bryr mig verkligen inte om eftersom jag är så säker på vad jag gör som mamma att jag inte bryr mig”, tillägger Cavallari.
RELATERAD: Kristin Cavallari kritiserar kritiker som säger att hennes unga söner är för smala
Det är den där nonsense attityden som gjorde Cavallari till en breakout-stjärna i MTV: s succéprogram Laguna Beach: The Real Orange Countyoch Kullarna — Den sistnämnda avslutade sin sista säsong redan 2010.
Så var Cavallari nervös över att komma tillbaka till reality-tv? Överraskande nog, ja!
"Det har gått nästan åtta år sedan jag stod framför kameran så här", förklarar hon. "Jag var riktigt nervös, speciellt de första dagarna när jag filmade. Det var en lite av en anpassningsperiod där."
RELATERAD: Kristin Cavallari är "öppen" för att återvända till reality-tv - men skulle "aldrig sätta sina barn" på det
Lyckligtvis, Mycket Cavallari är mycket annorlunda från stjärnans tidigare shower. Följer Cavallari när hon och hennes personal öppnar Nashville, Tennessee, högkvarter och flaggskeppsbutik av Uncommon James, hennes livsstils- och modemärke, faller dramatiken i showen lika mycket på hennes anställdas axlar som på hennes.
"Jag hade mitt livs tid", säger hon om upplevelsen. "Jag har en exekutiv producent den här gången, så jag har den där säkerhetsfilten och arbeta med ett team av människor som verkligen värdesätter min åsikt och min kreativa riktning var bäst. Jag hade bara så kul."
Cavallaris återkomst till reality-tv kommer också mer än två år efter henne bror Michael hittades död. Även om hon säger till FOLK att hon gör "så bra som jag kan", säger Cavallari att hon har "kommit för att acceptera det och jag har hittat mycket lugn" sedan dess.
"Jag gjorde Hollywood Medium med Tyler Henry och jag fann mycket lugn i det”, förklarar hon om sitt januariframträdande på hiten E! show. "Han berättade saker för mig som du inte kunde veta om du inte kunde kommunicera med andevärlden."
Och om det är något positivt som Cavallari kan dra av upplevelsen, så är det att det hjälpte henne att inse vad som är viktigt. "Det fick mig verkligen att ifrågasätta allt i livet och verkligen få mig att titta inåt. För det är jag tacksam, säger hon. "Men jag saknar verkligen min bror varje dag. Och min mamma och min pappa också. Det är självklart."
Mycket Cavallari har premiär 8 juli (22.00 ET) på E!