Detta artikeln publicerades ursprungligen på Health. För fler liknande historier, besök health.com.
De ketogen diet är den trendigaste dieten just nu, så det är inte förvånande att matmarknadsförare gör vad de kan för att marknadsföra sina produkter som ketovänliga.
En av marknadsföringsstrategierna är att visa officiellt klingande keto-certifieringar som erbjuds av vinstdrivande företag på paket. Dessa hälsosamma ikoner kan leda oinformerade shoppare att köpa varor som är utsmyckade "ketocertifierade", "certifierade ketogena", "ketogodkända" eller "ketogenvänliga" snarare än en liknande vara utan keto-godkännandestämpeln.
Medan livsmedel med en keto certifiering kan verka hälsosammare, etiketten är mer marknadsföringshype än ett enklare sätt för dig att underhålla din keto livsstil. Här är varför.
RELATERAT: Detta är den hälsosammaste typen av bröd, enligt en registrerad dietist
Att uppnå och upprätthålla ett tillstånd av ketos är mycket individualiserat, så vissa människor kan vara i ketos vid 40 gram kolhydrater per dag medan andra kan äta betydligt mer kolhydrater samtidigt som de bibehåller en fettförbränning stat. Företag som betalar för att ha en keto-certifiering får en enkel livsmedelsmärkning och genomgång av näringsfakta. Om de uppfyller godtyckliga gränser för nettokolhydrater eller effektiva kolhydrater kommer de att tilldelas användning av certifieringen.
Till exempel en "keto-certifierad”Fryst middag kan inte innehålla mer än 12 gram kolhydrater, medan ett certifierat mellanmål måste begränsa kolhydrater till upp till 8 gram per portion enligt Paleo Foundation. En annan certifiering som erbjuds av ketogenic.com säger att de genomföra utfodringsstudier med individer, men de erbjuder ingen publicerad forskning för att underbygga sina testmetoder.
VIDEO: 5 prisvärda Keto-vänliga grönsaker
Faktum är att de flesta livsmedel som är bäst för din hälsa – oavsett vilken diet du följer – kräver inga speciella dietrelaterade ikoner eller logotyper. De inkluderar produkter, magra proteiner och hälsosamma växtbaserade fetter. Period.
Varumärken som använder dessa tunna, vetenskapligt ostödda beteckningar som "keto-certifierad" eller "keto-vänlig" förlitar sig på det faktum att de flesta shoppare inte är läser panelen med näringsfakta och ingredienslistor för att veta vad de faktiskt äter.