Jag har blivit förbannad med en mage som tål cirka tre livsmedel (en bra dag), och i en grym vridning av kniven har jag blivit dubbelt förbannad med oförmågan att producera något som är avlägset ätbart i kök.
Jag ignorerade min känslighet länge, lång tid (ahem, 27 år), men när pandemin och arbetshändelserna stannade (tryffeldoserade "lätta tuggor" är min kryptonit), bestämde jag mig för att jag kunde kanske experimentera med att skära bort några vanliga triggers: mejeriprodukter, gluten, kaffe, alkohol, vitlök, lök, socker, avokado, vinäger, potatis... aka allt som är bra i denna värld.
Det har varit ett antal läkare, ett antal diagnoser (IBS, SIBO, stress, "det är ingenting, du mår bra"), och ett antal mediciner, men det enda som verkade göra någon tänkbar skillnad var att förändra min diet.
Jag förlitade mig mycket på min pojkväns matlagningskunskaper medan vi båda jobbade hemifrån, men så småningom återvände han till jobbet i person och jag lämnades till mina egna kulinariska anordningar, d.v.s. att be att matco-op-gudarna skulle återföra Amy's veganska glutenfria lager. burritos.
RELATERAT: Jag brukade hata måltidsleveranssatser. Nu använder jag den här varje dag
Du skulle bli förvånad över hur få butiker i Brooklyn (världens huvudstad för dietbegränsningar) som har mat som åtminstone är både mjölk- och glutenfri. När vitlök och lök läggs till samtalet... Glöm det. Men sedan, som en fågel Fenix från min intetsägande och repetitiva diets aska uppstod Daglig skörd.
Varumärket är specialiserat på färdigförpackade måltider av alla slag (smoothies, skålar, tunnbröd, soppor, icke-mejerifria glassar, lattes ...) som inte bara är läckra, utan faktiskt friska. Daily Harvest erbjuder ekologiska växtbaserade alternativ som är mättande, utan lömska konserveringsmedel och, bäst av allt, faktiskt säkra för mig att äta.
Kredit: Daily Harvest
Och ja, vitlök och lök ingår i ett antal erbjudanden, men de är sällan nyckelingredienser. En nypa vitlök, vad rebelliskt, jag vet.
Lika viktigt är tillagningen, som sällan är mer omfattande än din typiska frysta måltid. Smoothiesna är förmodligen de mest utmanande, och det är bara för att rengöring av en mixer är en personlig helvetescirkel för mig.
Daily Harvest drar igång 2022 med en ny uppsättning måltider, och de kan vara företagets bästa hittills. Märkets Harvest Bakes ger en rejäl servering av grönsaker, nötter och spannmål som poppar direkt i ugnen och till skillnad från många färdigförpackade måltider, faktiskt göra dig mätt. Så länge, tvångsmässigt mellanmål!
RELATERAT: Jag provade "SuperLattes" Meghan Markle investerade i - här är min ärliga recension
Och OK, låter dessa restaurangvärda eller vad? Cremini + Rökt Paprika Ropa Vieja, Kikärter + Kokoscurry, Giganteböna + Kronärtskocka Olio, Squash + Vildrisgratäng. De smakar restaurangvärdigt också.
Kredit: Daily Harvest
Så här är vad du gör. Du väljer en plan (6, 9, 14 eller 24 artiklar), du väljer dina artiklar, du väljer ett leveransdatum och du njuter av ett smörgåsbord med hälsosamma och tillfredsställande måltidsalternativ. Även om leverans sker varje vecka kan du hoppa över en vecka eller pausa din plan när som helst.
För mig är det en känsla av säkerhet när min frys är fylld med Daily Harvest. Det är inte kul att vara rädd för mat (av någon anledning), och att veta att jag har måltider som inte kommer att skada mig fysiskt är en källa till tröst i en tid då själva ordet verkar fantastiskt.
Få upp till $40 i rabatt på din första box på Daily Harvest med kod INSTIL.