Om det är någon som vet hur man kastar en sommarsoiré så är det EyeSwoonAthena Calderone. Om du inte har besökt hennes för underbara-för-att-vara-sann-webbplats än, kommer du att hitta en skattkammare av vackra foton och uppfriskande recept och få en glimt av de vackra festerna som hon är värd för på sin East Hampton reträtt. I fredags var jag en av de lyckliga gästerna på en av Calderones sommarfester, för att fira Vestiaire Collective, den senaste sändningssajten online för lyxvaror för att skapa vågor bland modepubliken. (Om du inte är bekant ser webbplatsen ännu, nu är det perfekta tillfället att ge dig ut på en shoppingrunda på vestiairecollective.com). Noterbara gäster inkluderade stylisten Kate Foley (medvärd för evenemanget); Jessie Randall, grundare av Loeffler Randall; och Max Osterweis från SUNO. Kvällen var den perfekta skönhetens trifekta: gäster, inredning och mat.
Calderones pittoreska bakgård var den perfekta miljön för en sådan sommarshindig, och tur för henne behöver hon inte titta för långt när det kommer till plocka en palett, som var inspirerad av hennes omgivning: lila blommor som knoppar i hennes trädgård och lavendeln hon klippte på en lokal gård en vecka tidigare. "Jag tror att ansträngning är nyckeln för att framkalla en avslappnad sommarkänsla. Mycket tanke har lagts ner på middagsinredningen, men alltid med målet att hålla den lite informell.”
För mittpunkten var denna avslappnade enkelhet nyckeln. I stället för kinkig inredning, lägger Calderone helt enkelt klasar av färsk lavendel ner på bordet direkt på ytan, vilket skapar en vacker, doftande löpare som inte kunde ha varit lättare att utföra. Dessutom kanaliserade de färska örterna ursprunget till Vestiaire Collective. "Eftersom det är ett europeiskt varumärke, och vårt mål var att fira säsongen, började jag tänka på det ständigt överflödiga lavendelfält i Provence, Frankrike, och hur de släpper en sådan svimfärdig doft och är också ett elegant uttryck för sommar."
För menyerna valde Calderone casual kraftpapper och lät trycka dem med oväntade vita bokstäver som "behöll saker upphöjd." När det gäller de vackra, striga buketterna på varje plats, "jag arbetade tillsammans med Taylor Patterson från Fodder Fox Odla. För att hålla oss inom den ljuslila och rosa färghistorien klippte vi helt enkelt några blommor (en del köpte och andra från min trädgård) och knöt ihop dem med naket linnetyg som var rustikt rivet”, förklarar Calderone. "Jag föredrar att saker ska kännas naturliga och ogjort."
Maten var lika tilltalande för ögat och gommen. Under cocktailtimmen njöt gästerna av hors d'oeuvres och en härlig tequilacocktail, skapad av Jim Meehan (av PDT och kocken Enrique Olvera från Cosme). Till middag, som lyfte fram säsongens bästa råvaror, piskade Cloud catering fram en jordgubbs- och endivesallad med vispad grädde fraiche och jordgubbsvinägrett till förrätt, och Tasmaniens havsöring med en medley av grönsaker, potatis och en tomat vinägrett. Varje maträtt kom vackert pläterad, med band av färska grönsaker noggrant arrangerade ovanpå konstfulla svep av färgglada såser.
Min favorit måste dock vara efterrätt: en kuddaktig, blåbärsbrun smörtårta med citroncrème fraîche och smörkolasås.
Nästa gång du planerar en utomhusfest, glöm inte Calderones M.O.: "Enkla idéer, eftertänksamt avrättade." Och för att efterlikna en sådan här, fyll på med några krämiga sängkläder och kom ihåg att lavendelbuntar kan gå en lång väg. Åh, och vi har till och med täckt din cocktail. Här är receptet på den eleganta cocktail som serverades vid poolen.
Rosa Pantern "La Pantera Rosa"
Ingredienser
2 oz Casa Dragones Blanco Tequila
3/4 oz limejuice
1/2 oz grapefruktjuice
1/2 oz agavesirap
2 streck selleri buske
1 oz ingefärsöl
Limehjul, till garnering
Lavendelkvist, till garnering.
Vägbeskrivning
1. Skaka de första fem ingredienserna med is och sila fint i ett Collins-glas fyllt med is eller ett coupéglas.
2. Toppa med ginger ale. Garnera med ett limehjul eller lavendelkvist.
