Med sjudning grytor, rostade rotfrukter, och bakade äppeldesserter precis runt hörnet, vi gör vårt bästa för att insupa de senaste veckorna av färska sommarprodukter. (PSA: heirloom tomater är äntligen här, och vi kanske eller kanske inte tar dem direkt till ansiktet...) Oavsett om du är i behov av en veckodagsmiddag eller en enkel, luftig rätt för underhållning, våra vänner på Mat & Vin har skapat fem enkla recept utan matlagning som låter ingredienser i varmt väder skina och säkerställer att du inte behöver utstå vreden att slå på ugnen i augusti. Läs vidare nedan för alla detaljer.
01av 05
Grönsaks-kyckling sommarrullar
Ljusa ingredienser som majs, basilika och rödbetor kombineras för att skapa de mest färgglada sommarrullarna någonsin. Få receptet här.
02av 05
Marinerad fetaost med nektarin och tomatfett
Saftiga nektariner ger denna klassiska mellanösternbrödsallad en söt, somrig twist. Få receptet här. (Servera med Röd Sangria för en lugn eftermiddagslunch.)
03av 05
Rågchips med tomater och sardiner
Hemlagad örtmajo, rågchips och sardiner av god kvalitet är en superenkel aptitretare eller eftermiddagssnack. Få receptet här.
04av 05
Green-Market Tacos med majscrema
Seriöst, hur underbara är dessa vegetacos? Lägg till strimlad kyckling eller skivad rostbiff för en boost av protein, eller bli galen med en korg med grönsaker och en Spiraliserare. Du kan aldrig få för mycket tacofyllning. Få receptet här.
05av 05
Aprikosparfaits med mascarponevispad grädde
Mogna aprikoser, rik vispad mascarpone och en beroendeframkallande graham cracker crumble - en parfait så här goda bör ätas till efterrätt och frukost. Få receptet här.
