Prisvärda viner till Thanksgiving

Med en kalkon på 20 pund att förbereda (för att inte tala om rikliga sidor), kan det vara lätt att förbise urvalet av sprit för din förestående Thanksgiving-fest. Men som alla rutinerade kockar väl vet har varje rätt en unik smakprofil som kompletteras – och helt förhöjt – med vin. Utmaningen ligger i att välja de bästa möjliga flaskorna. Det var just därför vi vände oss till Charles Smith, Vinentusiasts nypräglade "Årets vinmakare" och ägare till Jet City vingård i Seattle, för några förslag. "Vissa människor tycker inte att det är så viktigt att kombinera mat och vin, men de kunde inte ha mer fel", säger han InStyle. "Precis som när du hittar det perfekta paret jeans, finns det inget annat par som duger. Det kan vara bra, men när det är precis rätt kommer du aldrig att nöja dig med mindre." Nedan väljer han sina val, tillsammans med de rätter du bör dricka dem med.