Tror din januaridetox betyder en hel månad sans choklad? Tvärtom.
Den senaste trenden inom kakao är en som är bra för dig (ja, du läste rätt). En rad chokladälskande företag har introducerat barer som kombinerar kakao – en supermat som är naturligt antioxidantspäckad – med ytterligare hälsosamma ingredienser som vildskördade blåbär, ingefära och matcha. Och den bästa delen? De är helt läckra! Nedan, tre banbrytande företag som ansvarar för att göra drömmen om skuldfri choklad till verklighet.
Aloha
Denna snabbt växande hälsokoststartup, känd för sina gröna juicepaket, lade nyligen till choklad till sitt utbud av varor. Dess råa kakaobars sötas endast med oraffinerat kokosnötssocker och innehåller smaker som hasselnöt-fikon och macadamia-kokos.
Motgift
Som ett varumärke grundat på idén att en chokladkaka skulle kunna vara mer som en bra mat än en söt goding, har Antidotes fokus varit på att skapa näringsrika erbjudanden. Sortimentet inkluderar både 50 procent rå/50 procent rostad och 100 procent rå varianter och dess senaste introduktion, en "big kid" mjölkchoklad som är låg i socker.
Vosges
Om du är en chokladkännare är denna väletablerade chokladproducent på din radar, men du kanske inte känner till dess Super Dark-kollektion. Gruppen med fyra barer är gjord med 72 procent mörk kakao och en kombination av oväntade ingredienser som kokosnöt och Spirulina. Håll utkik senare i år när märket kommer att introducera en version på flaska av sin Super Dark Elixir (en drickbar choklad), som för närvarande endast säljs per glas i Vosges-butikerna.
