Om du har ett fall av måndagarna, har du tur. Idag råkar bara vara sommarsolståndet, vilket betyder att vi kommer att uppleva den längsta mängden solljus (cirka 17 timmar, för att vara exakt). Det markerar också den officiella starten på säsongen, synonymt med grillar på bakgården och hänger vid poolen. Det räcker med att säga, även om det är början på veckan, finns det gott om anledning att fira. Med det i åtanke hittade vi den perfekta cocktailen som hjälper dig att dra full nytta av det extra dagsljuset.
Denna rågbaserade dryck, plockad från sidorna av Brooklyn Bartender ($16; amazon.com), en ny spritguide med 300 recept från Brooklyns populäraste tillhåll i kvarteren, är skapad av Tonia Guffey, chefsmixolog på Dram, en bar i speakeasy-stil i Williamsburg. Hon beskriver det som en "sommar gammaldags" med en grapefrukt twist, vilket gör den perfekt för att långsamt smutta på när du ser solen äntligen gå ner. Läs vidare för hela uppdelningen.
Ny ceremoni
Ingredienser
1 oz Rittenhouse-råg ($23; arlingtonwine.net)
1/2 oz Combier pamplemousse ros ($28; shop.southlyndale.com)
1/2 oz Byrrh ($22; winetransit.com)
1/2 oz Dolin torr vermouth ($16; drinkupny.com)
1/4 oz Aperol ($21; arlingtonwine.net)
3 streck apelsinbitter ($8; webstaurantstore.com)
Vägbeskrivning
1. Blanda alla ingredienser i ett mixerglas med is.
2. Rör om tills det är väl kylt och sila upp i ett dubbelt gammaldags glas med en stor isbit.
3. Garnera med en grapefrukt twist.
