Roliga idéer för nyårsafton

Hemma före 2008

Värd för en tidig middag så att gästerna kan ta sig hem för bollen, råder N.Y.C. evenemangsproducent David Monn. Skicka inbjudningar med texten "Kom förbi 7, hem vid 11" och avsluta kvällen med godispåsar med en portion champagne, en dekadent efterrätt och en rolig, eskapistisk semester-DVD (som t.ex. Semester eller Kärlek faktiskt).

Petra Nemcova (till vänster) höjer ett glas (eller två!) champagne.

Gourmet postordermåltid

Bjud in vänner på en elegant champagnemiddag med svart slips - men gör det enkelt med en postordermåltid. Kocken Dean Fearing (från Ritz-Carlton, Dallas) beställer in från Neiman Marcus: en tryffel och rödvin London Broil med potatis-svampgratäng och rostade grönsaker ( neimanmarcus.com). Avsluta med glass och kakor (som Elenis handglasade, till vänster, $65/15; elenis.com).

Tidszon Global Party

Fira med en kulinarisk resa runt världen, säg N.Y.C. evenemangsplanerare Ann David och Nicky Reinhard: Varje timme, ställ ut småsnack från en stad i den ordning som var och en är välkomnande i 2008. Börja med champagnecocktails och ring in det nya året i Peking-stil med vårrullar och dumplings. Säg bonne annee med små pajer och mini croques-monsieurs. Därefter är det små strutar av fish and chips som en nick till Londons klassiska pubmat. Och slutligen, det är empanadas och marinerade stekspett – favoriter i Rio de Janeiro. Efter att bollen har fallit vid midnatt, avsluta kvällen med utmärkande godis från ditt område, som t.ex svartvita kakor (New York City), mini cheesecakes (Philly) eller små pekannötspajer eller praliner (den Söder).

Se tillbaka på 2007

Utforska det klassiska temat av reminiscens på nyårsafton, säger Chicago middagspartystylist Diane Mahon. Skapa en glittrande, reflekterande mittpunkt av silverljusstakar, votivhållare och vaser, och be gästerna att ta med en liten inramad bild av ett speciellt ögonblick från det gångna året att lägga till på bordet. Låt gästerna under middagen berätta om varje bilds historia och höj sedan ett glas. L.A.-evenemangsplaneraren Jo Gartin (skaparen av Kate Walshs bröllop) föreslår att du ska erbjuda några fantastiska viner som släpptes 2007. Prova en Louis Latour Pouilly-Fuisse 2005, $28; en Ravenswood 2005 Teldeschi Zinfandel, $30; eller en Goldeneye Anderson Valley Pinot Noir 2004, $52.