เรารักไวน์ที่จับคู่กับชีส, เนื้อ, ช็อคโกแลต, คุกกี้ลูกเสือหญิง … พูดตามตรง เราจะจับคู่ไวน์กับอะไรก็ได้ และของว่างในวันอาทิตย์ของ Super Bowl ก็ไม่มีข้อยกเว้น แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วเกมชิงแชมป์จะเฉลิมฉลองด้วยเบียร์หรือฮาร์ดไซเดอร์ เราก็อดไม่ได้ที่จะสงสัยว่าไวน์ชนิดใดจะเน้นย้ำถึงความดีที่เปราะบางของหมูในผ้าห่ม โชคดี, Danielle Françoise Fournier, Advanced Sommelier และผู้สมัครระดับ Master Sommelier ได้เสนอความเชี่ยวชาญของเธอในเรื่องอาหารว่างระหว่างเล่นเกมและ การจับคู่ไวน์ คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับความเข้ากันอย่างลงตัวของนาโชส์วิเศษและซอสเนื้อบางเบา สีแดง. อ่านด้านล่างสำหรับคอมโบเจ็ดตัวเอก!
Fournier กล่าวว่า "ความฟุ้งเฟ้อของแชมเปญเป็นองค์ประกอบที่มีสัมผัสที่ดี เข้ากันได้ดีกับผิวกรอบของปีกไก่ทอด" รับแชมเปญ ที่นี่ และสูตรไก่ทอดบัตเตอร์มิลค์ฉ่ำๆ ที่นี่.
"เนื้อบางเบา ผลไม้ และสดด้วยแทนนินน้อยที่สุด Gamay เป็นสีแดงอเนกประสงค์" Fournier กล่าว “ทำนาโช่กับท็อปปิ้งแทบทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นไก่ ถั่วดำ ชีส และพริกร้อนสองสามชนิด—และเสิร์ฟพร้อมกับกาเมย์แช่เย็น” รับไวน์ ที่นี่ และสูตรนาโช่ชีสแสนอร่อย ที่นี่.
Fournier กล่าวว่า "Grüner Veltliner สีขาวกรอบจากออสเตรียมีขอบสมุนไพรและพริกไทยซึ่งเป็นความสมดุลที่ยอดเยี่ยมสำหรับไส้กรอกรสเค็มและ charcuterie ที่อุดมไปด้วย" รับไวน์
“ทำมาจาก Chenin Blanc Sparkling Vouvray เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับแชมเปญ โดยให้ความเข้มข้นและความลึกของรสชาติที่ใกล้เคียงกันโดยมีค่าใช้จ่ายเพียงเล็กน้อย” Fournier อธิบาย “นอกจากสปาร์กลิงไวน์จะเข้ากันได้ดีกับอาหารทอดแล้ว ความหวานน้ำผึ้งเล็กน้อยของตัวอย่างแห้งยังช่วยให้ความเผ็ดของปีกกลมกล่อม” รับไวน์ ที่นี่ และสูตรปีกไก่ผัดเผ็ด ที่นี่.
“โรเซ่ที่เจิดจ้าและเจิดจ้าเหมาะกับความสุกของสุกรในผ้าห่มหรือฮอทดอก (โดยเฉพาะซอสมะเขือเทศราดด้วยซอสหวาน!) รับไวน์ ที่นี่ และเพรทเซล (!) หมูในสูตรผ้าห่ม ที่นี่.
“Pétillant Natural ที่มีความเป็นฟองเล็กน้อยและสว่างสดใสเหมาะสำหรับการจุ่มที่เข้มข้นและมีสีครีมอย่าง Guacomole” Fournier กล่าว รับไวน์ ที่นี่ และสูตรจิ้มกัวคาโมเล่ย่างอะโวคาโด ที่นี่.
"ไวน์ทุกวันในบ้านของ Piedmont, Dolcetto เป็นสีแดงแบบชนบทที่จับคู่ได้ดีที่สุดกับอาหารที่เรียบง่ายและตรงไปตรงมาเช่นพิซซ่า" Fournier กล่าว รับไวน์ ที่นี่ และสูตรพิซซ่าแสนอร่อย ที่นี่.