Lin Manuel Miranda และ Jose Andres พูดคุยถึงการบรรเทาโคโรนาไวรัสผ่านวิดีโอคอล

เมื่อพิจารณาจากทุกสิ่งที่เกิดขึ้นในโลก โบรแมนซ์แบบโบราณทำให้รู้สึกอุ่นใจอย่างผิดปกติ — โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออยู่ระหว่างสองคน hermanos ด้วยหัวใจ: Lin-Manuel Miranda, เบื้องหลังดาราบรอดเวย์ แฮมิลตันและ ในที่ราบสูงและ José Andrés เชฟชื่อดังและหัวหน้าของ เวิลด์ เซ็นทรัล คิทเช่นซึ่งได้ผลิตอาหารหลายล้านมื้อในช่วงหลายสัปดาห์ที่ผ่านมาเพื่อตอบสนองต่อ วิกฤตโควิด-19.

พวกเขาชอบรีทวีตผลงานดีๆ ของกันและกัน ไม่ว่าจะเป็นเสื้อสเวตเตอร์ที่มิแรนดาจัดไว้เพื่อหาเงินให้กับบรอดเวย์ Cares/Equity Fights AIDS หรือ Andrés ที่พยายามบรรเทาความหิวโหยทั่วนิวยอร์กซิตี้ — และแม้แต่พักผ่อนร่วมกับพวกเขา ครอบครัว มิแรนดาและพ่อของเขา หลุยส์ ร่วมเขียนคำนำในหนังสือของอันเดรส เราเลี้ยงเกาะ: เรื่องราวที่แท้จริงของการสร้างเปอร์โตริโกขึ้นใหม่ทีละมื้อ, เกี่ยวกับการตอบสนองที่น่าทึ่งของ World Central Kitchen ต่อพายุเฮอริเคนมาเรียในปี 2560 แล้วก็มี #RecipesForThePeople — วิดีโอ Instagram เฮฮาที่ Andres ทำอาหารกับลูกสาวของเขาในขณะที่ร้องเพลงตาม แฮมิลตัน ซาวด์แทร็กและเพลิดเพลินกับไวน์สักแก้ว “บูม!” เขาตะโกนใส่พวกเขา "ไปกันเถอะ! สำหรับวันนี้!”

อันเดรสเองก็มีเรื่องราวชีวิตที่คู่ควรกับละครเพลงของมิแรนดา ในปี 1990 เขาทำงานให้กับเพื่อนรักของเขา (และเชฟผู้มีชื่อเสียงในอนาคต) Ferran Adrià ที่ El Bulli วัดแห่งการกินที่จะคว้าสามดาวมิชลินบน Costa. ของสเปน บราวา. แต่หลังจากการพบกับ Adrià ที่โชคไม่ดี อันเดรสก็ถูกไล่ออก และเขาย้ายไปนิวยอร์กแทนด้วยเงินเพียง 50 ดอลลาร์ในกระเป๋าของเขา ในอีก 30 ปีข้างหน้า เขาได้สร้างอาณาจักรร้านอาหารที่ทอดยาวตั้งแต่วอชิงตัน ดีซี ลาสเวกัส ไปจนถึงดิสนีย์ โลกจึงกลายเป็นบุคคลที่ทุกคนหันไปหาในช่วงวิกฤตและพบว่าตัวเองได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัลโนเบลสาขาสันติภาพ รางวัล.

เชื้อสายสเปนคนนี้ทำอาหารได้อย่างไร ลูกชายของพยาบาลสองคน เติบโตขึ้นเป็นวีรบุรุษและรัฐบุรุษ? เมื่อถูกถามคำถามนี้ อันเดรสผู้สามารถเจียมเนื้อเจียมตัวได้มากสำหรับคนที่มีความองอาจมาก เขายักไหล่ “ฉันจุดไฟเท่านั้น” เขากล่าว “ถ้ามีอะไรฉันจะผลักดัน ถ้าอย่างนั้นก็น่าทึ่งทั้งชายและหญิงและ - บูม! — พวกเขากำลังทำมัน เราทุกคนร่วมมือกัน และทุกคนทำหน้าที่ของตน ทุกคนที่นี่ หลิน และคนอื่นๆ อีกมาก และถ้าเราทุกคนทำหน้าที่ของเรา เล็กน้อย มากกว่านี้เราจะดูแลเรื่องนี้ เราจะ."

ต่อไปนี้เป็นข้อความที่ตัดตอนมาจากการแชทผ่าน Skype

ลิน-มานูเอล มิแรนดา: มาเอสโตร! พ่อครัว! ยินดีที่ได้พบคุณ!

โฮเซ่ อันเดรส: สวัสดี หลิน! คุณกำลังดื่มอะไร?

แอลเอ็มเอ็ม: อูนา โคคา-โคลา. [หัวเราะ]

เจ: อา เหมือนโฆษณา

แอลเอ็มเอ็ม: Cafeína, porque ya tomé mi คาเฟ่ por el día [คาเฟอีน เพราะฉันดื่มกาแฟไปแล้วสำหรับวันนี้] และฉันกำลังพยายามปันส่วนกาแฟ

เจ: กาแฟ! กาแฟเปอร์โตริโก ฉันมีวันนี้

แอลเอ็มเอ็ม: ฉันภูมิใจในตัวคุณมาก พูดถึงเปอร์โตริโก เราเจอกันจริงในช่วง พายุเฮอริเคนมาเรีย. เราทั้งคู่ต่างก็ส่งเสริมสัญญาณจากแผนกของเราในโลกบน Twitter ฉันจำได้แค่ว่ารู้สึกประทับใจกับการที่คุณเดินทางไปยังสถานที่ต่างๆ ที่เราไม่เคยได้ยินมาก่อน และคุณกำลังถ่ายทำรายการเหล่านี้จากที่ที่คุณตั้งค่าสถานที่สำหรับเสิร์ฟอาหาร แล้วฉันคิดว่าฉันจะ DM ถึงคุณ และคุณส่งข้อความถึงเพื่อนของเรา Erin Schrode ที่อยู่ในทีมของคุณ เพราะเธอรู้ทุกคำ ในที่ราบสูง.

เจ: เธอทำ.

แอลเอ็มเอ็ม: มันเป็นช่วงเวลาที่บ้ามาก และคุณได้สัมผัสมันโดยตรง

ที่เกี่ยวข้อง: #nowaste Veggie Confetti ของ Jose Andres รสชาติดีกับทุกสิ่ง

เจ: ฉันยังจำวันที่คุณและคนอื่นๆ อีกหลายคนมาถึงซานฮวนเพื่อมอบความหวัง นำข้อความแห่งความรัก คุณนำเงินและสิ่งของจำเป็นเช่นน้ำมาด้วย ฉันตระหนักว่าทุกท่าทางในสถานการณ์เหล่านี้มีความสำคัญในแบบที่เราไม่เข้าใจ ฉันเชื่อมต่อกับคุณและครอบครัวที่น่าทึ่งทั้งหมดของคุณผ่านพายุเฮอริเคนมาเรีย และในทันใด ครอบครัวของฉันก็แบบว่า “ว้าว ดูเหมือนคุณเป็นเพื่อนกันตลอดไปเลยนะ” และคุณส่งแบบนี้มาให้เรา ข้อความที่น่าอัศจรรย์ — คำพูดของคุณ การแร็พ และแต่งเพลงแห่งความหวังนั้น ขอบคุณทั้งชายและหญิงที่ World Central ครัว. และเราสามารถส่งมอบสิ่งนี้ให้กับทุกคนได้ ฉันสามารถบอกคุณได้ว่า สำหรับฉัน สิ่งนี้สำคัญยิ่งกว่าเงินที่เราได้รับจากผู้บริจาคเพราะสิ่งนี้ ให้ความหวังกับแม่ครัวทุกคนและทุกคนที่ส่งอาหาร ทั่วทั้งเกาะ ที่ทำงานกับเรา เรื่องสั้นโดยย่อ เราสามารถเปิดครัวได้ 26 แห่ง เราส่งอาหารเกือบสี่ล้านมื้อ และทุกสิ่งที่เราทำคือความหวังเดียวกันกับที่คุณและเพื่อนๆ นำมาที่เกาะนี้ บางครั้งช่วงเวลาแห่งการเอาใจใส่ก็กลายเป็นอาวุธที่ทรงพลังมาก

แอลเอ็มเอ็ม: เราเป็นเพื่อนกันจากที่นั่นเพราะเราเช็คอินบ่อยในช่วงเวลานั้น และฉันคิดว่าครั้งแรกที่เราเห็นกัน [ตัวต่อตัว] อยู่ใน D.C. อาจหกเดือนต่อมา เรามีกอดหมีตัวใหญ่และเครื่องดื่มมากมายที่บาร์ของโรงแรม [หัวเราะ] ขอถามอะไรหน่อย ฉันรู้สึกว่าสิ่งที่เกิดขึ้นตอนนี้เป็นการทดสอบขั้นสุดท้ายของ World Central Kitchen เพราะไม่ใช่จุดร้อน ไม่ใช่ภัยพิบัติทางธรรมชาติเพียงอย่างเดียว นี่คือสิ่งที่ได้แพร่กระจายไปทั่วประเทศของเราและโลกของเรา คุณมีบางอย่างเกิดขึ้นในซานฮวน และคุณมีสิ่งต่างๆ เกิดขึ้นในดีทรอยต์และชิคาโก แต่ทุกวันที่ฉันเห็นสถานที่ที่ชาวนิวยอร์กสามารถหาอาหารทานได้ คุณจะขยายผลงานอันน่าทึ่งของคุณได้อย่างไร?

เจ: เพียงเพื่อบันทึก: เราไม่ได้ดื่มจริงๆ เรากำลังสนับสนุนเศรษฐกิจท้องถิ่น

แอลเอ็มเอ็ม: มันเป็นความจริง.

เจ: ขอขอบคุณ. แต่ฟังนะ ที่ World Central Kitchen เราทำสิ่งนี้มาหลายปีแล้ว ฉันจะบอกว่าเปอร์โตริโกเป็นครั้งแรกที่เราไปใหญ่อย่างรวดเร็ว และเราเพิ่งกลับมาจากบาฮามาส ที่เราเตรียมอาหารเกือบสามล้านครึ่ง และเราส่งอาหารไปยัง 14 เกาะ เราเห็นได้อย่างรวดเร็วว่านี่จะเป็นวิกฤตด้านมนุษยธรรมสำหรับผู้ที่ตกงานและมีปัญหาในการเลี้ยงดูครอบครัวอย่างมาก

ที่ World Central Kitchen เรากำลังพยายามรวบรวมผู้คนให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ภายใต้ร่มเดียวกัน เราต้องการให้พวกเขาเป็นตัวของตัวเอง แต่เราต้องการให้ทุกคนมีเป้าหมายที่ชัดเจน ดังนั้นเราจึงไม่ก้าวข้ามกันและกัน ดังนั้นตอนนี้ เรากำลังจัดหาอาหารให้กับโรงพยาบาลหลายร้อยแห่ง และเรากำลังร่วมมือกับร้านอาหารหลายร้อยแห่งทั่วอเมริกา เพื่อให้แน่ใจว่าการบริจาคเงินจะไป ให้กับพนักงานโดยตรง เพื่อให้สถานที่เหล่านี้สามารถทำในสิ่งที่พวกเขาทำได้ดีที่สุดต่อไป: ให้อาหารแก่ผู้สูงอายุ ที่พักอาศัย คนเร่ร่อน โรงพยาบาล และแก่ ตำรวจ. ขณะนี้เราอยู่ในมากกว่า 150 เมืองในสหรัฐอเมริกาและกำลังเติบโต เป็นเรื่องน่าทึ่งสำหรับฉันที่ได้เห็นผู้นำในท้องถิ่นและมีความสำคัญเพียงใด พวกเขาไปและเป็นผู้นำและรับใช้ผู้อื่น

แอลเอ็มเอ็ม: นี่คือคำถามที่ฉันมี: อะไรอยู่ในกาแฟของคุณที่ดูเหมือนจะไม่มีอยู่ในกาแฟของทุกคน เพราะดูเหมือนคุณจะมีพลังมากขึ้น — และนี่ไม่เป็นความจริงเมื่อมีวิกฤตและคุณกำลังก้าวขึ้นและลงมือ ซึ่งบ่อยครั้ง แต่ฉันได้ไปเที่ยวพักผ่อนกับคุณ! คุณพูดถึงมะเขือเทศและเม่นทะเลด้วยความเร่งด่วนเหมือนกัน ¡Tienes esa energía! [คุณมีพลังงานนั้น!] มีอะไรอยู่ในเครื่องยนต์ที่นั่น papi?

เจ: ฉันแค่เก่งในการสร้างความโกลาหลและนำความเร่งด่วนมาสู่ตอนนี้ เมื่อคุณพูดถึงอาหาร และคุณกำลังพูดถึงน้ำ ความเร่งด่วนของวันนี้คือเมื่อวาน หลิน เมื่อวาน. ดังนั้นทีมของเรา พวกเขามีภารกิจที่ง่ายมาก: ให้อาหารผู้หิวโหยและนำน้ำไปให้ผู้กระหายน้ำ แค่นั้นแหละ. ฉันกำลังพยายามเชื่อมโยงจุดต่างๆ และในกรณีฉุกเฉิน คุณมีอุ้มน้ำ มีพลังงาน หรือคุณไม่มี

แอลเอ็มเอ็ม: ฉันชอบวิดีโอของคุณที่คุณกำลังทำอาหารในช่วงเวลาของ แฮมิลตัน เพลงและนั่นเป็นช่วงกว้างตั้งแต่เพลงสามนาทีของ King George ["You'll Be Back"] ถึง "Non-Stop" ซึ่งเป็นมื้ออาหารที่สำคัญกว่า อะไรคือความคิดเบื้องหลังนั้น como el pensador de esta tradición [ในฐานะนักคิดที่อยู่เบื้องหลังประเพณีนี้]?

เจ: โอเค ฉันอายเกินกว่าจะพูดว่าฉันแอบชอบ Lin-Manuel

แอลเอ็มเอ็ม: [หัวเราะ]

เจ: และฉันเป็นผู้ชายที่ตั้งแต่ฉันยังเด็ก ฉันมักจะร้องเพลงอยู่เสมอ ฉันจะทำเพลงของตัวเอง และฉันจะร้องเพลงเกี่ยวกับชีวิตและเกี่ยวกับสิ่งที่สำคัญสำหรับฉันมาก และจนถึงวันนี้ฉันทำมัน แต่ฉันทำในห้องอาบน้ำและในห้องน้ำเมื่อไม่มีใครเห็นฉันแน่นอน แต่ฉันชอบ และฉันก็ทำเพลงบ้าๆ บอๆ — และลูกสาวของฉันชอบร้องเพลง แฮมิลตัน. เด็กทุกคนที่ฉันรู้ว่าดูเหมือนจะรู้ แฮมิลตัน. คุณทำมากกว่าใครในประวัติศาสตร์ของอเมริกาด้วยการเพาะเมล็ดในสมองของเด็กทุกคน [หัวเราะ]

ฉันชอบทำอาหารตามจังหวะดนตรี และบางครั้งฉันก็ทำเสียงด้วยส้อมและมีด และบางครั้งเราก็เริ่มร้องเพลง [แนวคิด] นี้เริ่มต้นเมื่อหลายปีก่อนตอนที่ฉันแสดงการทำอาหารในสเปน เวลาของเราหมดลงแล้ว มันเป็นวันที่ยาวนาน และทุกคนก็เหนื่อย และฉันยังต้องมี [ถ่ายทำ] สูตรทั้งหมดเพียงสูตรเดียว โดยปกติ สูตรอาหารทั้งหมดจะใช้เวลาสองชั่วโมงในการถ่ายทำ แต่ทีมถูกทำลาย ฉันถูกทำลาย เราต้องจบการแสดงเพราะต้องไปออกทีวีในอีกสองวันต่อมา ฉันบอกพวกเขาว่า “คุณรู้ไหมว่าฉันกำลังคิดอะไรอยู่ ขอเพลงหนึ่ง” และมันคือ โบเลโร โดย [Maurice] Ravel — ดนตรี

ที่เกี่ยวข้อง: นักแสดง 'Hamilton' ดั้งเดิมกลับมารวมตัวกันในรายการของ John Krasinski เพื่อทำให้เด็กอายุ 9 ขวบประหลาดใจ

แอลเอ็มเอ็ม: [หัวเราะ]

เจ: และมันก็ประมาณห้าหกนาที และฉันก็บอกพวกเขาว่า “ฉันต้องการส่วนผสมทั้งหมดที่อยู่ตรงหน้าฉัน ฉันต้องการกระทะส่วนผสม และเราจะทำอาหารภายในหกนาทีโดยไม่หยุด” กล้องทั้งหมดหมุนได้ และใน 10 นาที เราก็จะออกไปจากที่นี่ แทนที่จะถ่ายทำสูตรสองหรือสามชั่วโมง เราทำในหกนาที และทุกคนก็กลับบ้าน และมันเป็นหนึ่งในสูตรที่ดีที่สุดที่เราเคยทำ ดังนั้นสิ่งนี้จึงอยู่ในสมองของฉัน ฉันแต่งเพลง ฉันนำส่วนผสมออกมาเป็นความท้าทายเพื่อดูว่าฉันสามารถทำอาหารในช่วงเวลาของเพลงได้หรือไม่ และนั่นคือจุดเริ่มต้นของเรา แฮมิลตัน - ที่ข้าพเจ้าและครอบครัวรัก ตอนที่เราอยู่ที่นิวยอร์คเมื่อไม่กี่สัปดาห์ก่อน ก่อนที่เราจะกักตัวอยู่ที่บ้าน สิ่งสุดท้ายที่ครอบครัวของฉันทำ — ฉันทำไม่ได้เพราะฉันทำงาน — คือการไปดู แฮมิลตัน บนบรอดเวย์

แอลเอ็มเอ็ม: โอ้ว้าว!

เจ: และกลับมาบ้านพร้อมกับคำว่า “เฮ้ย! เราต้องทำ แฮมิลตัน การทำอาหาร!" ฉันชอบ "มาทำกันเถอะ!" นั่นเป็นวิธีที่มันเกิดขึ้น

แอลเอ็มเอ็ม: ว้าว. ไม่ว่าจะเป็นรายการทำอาหารของคุณในสเปนหรือ แฮมิลตัน วิดีโอหรือคำตอบของคุณ ธีมการวิ่งคือความเร่งด่วน: “เราต้องทำให้เสร็จเดี๋ยวนี้ เราสามารถใช้เวลาสามชั่วโมงหรือทำได้ภายใน 10 นาที” แต่ความเร่งด่วนคือแหล่งเชื้อเพลิงของคุณ คุณคิดว่าเราจะหน้าตาเป็นอย่างไรเมื่อเราเริ่มออกจากบ้านอีกครั้ง และคุณคิดว่า World Central Kitchen จะมีวิวัฒนาการไปอย่างไร? เพราะฉันคิดว่าเรากำลังจะเข้าสู่ยุคเศรษฐกิจใหม่และผู้คนจะหิวโหยในอีกด้านหนึ่งของสิ่งนี้

เจ: สิ่งที่เราพยายามทำคือสิ่งที่หลายคนพยายามทำ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ารัฐบาลทำการตัดสินใจที่ถูกต้อง ไม่ใช่โยนเงินไปที่ปัญหาแต่เพื่อลงทุนในการแก้ปัญหา ตอนนี้เราเห็นว่าเกษตรกรของเรากำลังทิ้ง [ผลิตผลของพวกเขา] เพราะพวกเขาไม่มีที่จำหน่าย และในขณะเดียวกัน เราก็เห็นว่าครอบครัวในสถานที่ต่างๆ ทั่วอเมริกามี ลำบากในการนำอาหารกลับบ้าน. และนี่คือปัญหาที่มีวิธีแก้ปัญหาที่ง่ายมาก การให้อาหารแก่อเมริกากับธนาคารอาหารจะเป็นส่วนหนึ่งของการแก้ปัญหา แต่เราต้องการมากกว่านี้ เราจำเป็นต้องใช้สนามกีฬาและสนามเบสบอลทั้งหมดเป็นจุดนัดพบสำหรับครอบครัวเหล่านี้ เพื่อให้แน่ใจว่าผู้คนสามารถขับรถเข้าไปรับกล่องอาหารเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์และกลับบ้านได้ เราต้องเริ่มเปิดตลาดของเกษตรกรมากขึ้นในเมือง ทุกมุม โดยเฉพาะในทะเลทราย

ผู้คนไม่ต้องการความคิดเห็นของเรา ผู้คนต้องการความเคารพจากเรา ดังนั้นคุณให้ความเคารพพวกเขา ฉันคิดว่าในอเมริกาใหม่นี้ ฉันเห็นความเห็นอกเห็นใจมากมาย ฉันคิดว่าเราต้องสร้างอาวุธให้ความเห็นอกเห็นใจ เราต้องสร้างอาวุธให้กับสิ่งดีๆ ที่นำพาเรามาพบกันเหนือสิ่งอื่นใด และฉันเชื่อว่าถ้าเราทำอย่างนั้น อเมริกาที่เราจะได้เห็นจะไม่เกี่ยวกับว่าคุณอยู่ทางขวาหรือทางซ้าย ถ้าคุณเป็นคนขาวหรือเป็นคนดำ หรือถ้าคุณมีสำเนียง เราจะเห็นว่าไวรัสแบบนี้สามารถมาถึงเราทุกคนได้ และเราต้องการกำแพงที่สั้นกว่าและโต๊ะที่ยาวกว่า เพราะกำแพงไม่สามารถหยุดไวรัสได้ กำแพงจะไม่หยุดยั้งคนหิวโหย หากคุณเป็นพ่อ เป็นแม่ และครอบครัวต้องกิน ไม่มีอะไรจะหยุดคุณได้

ฉันหวังว่าเราจะเห็นโลกที่เรากำลังลงทุนในการทำให้ชีวิตของผู้คนดีขึ้น เราต้องแน่ใจว่าผู้คนถูกยกขึ้น ถ้าเราผลักคนอื่นลง เราก็จะเจอวันพรุ่งนี้ที่เราไม่ชอบ ดังนั้น ไม่ว่าเราจะลงคะแนนให้ใคร เราจำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าคนเหล่านี้เข้าใจว่าพวกเขาอยู่ที่นี่เพื่อรับใช้ประชาชนและให้อำนาจแก่ชุมชน หากพวกเขาไม่ทำเช่นนั้น เราก็ไม่ต้องการผู้นำเหล่านั้น หากเรามีผู้นำที่เพียง คิด พวกเขาอยู่ด้านบนสุด เราไม่ต้องการให้ผู้นำเหล่านั้น เราต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าผู้นำส่งเสริมให้ทุกคนประสบความสำเร็จในอเมริกาที่สวยงามแห่งนี้ ในโลกนี้เราทุกคนเป็นส่วนหนึ่ง

แอลเอ็มเอ็ม: พูดได้ดี! ฉันแทบรอไม่ไหวที่จะได้อยู่ในครัวกับคุณอีกครั้งและให้ลูกๆ ของเราฟัง แฮมิลตัน — ไปตลาด ซื้อวัตถุดิบ และดูคุณไปทำงาน

เจ: เสิร์ฟค็อกเทล?

แอลเอ็มเอ็ม: ใช่!

เจ: Da, da, da [ร้องเพลง] — ฉันรักคุณ Lin!

แอลเอ็มเอ็ม: ผมรักคุณ! ขอบคุณที่สละเวลา เป็นแรงบันดาลใจเสมอที่จะพูดคุยกับคุณ

เจ: ทักทายครอบครัวของคุณ! ทุกคน!

แอลเอ็มเอ็ม: โอเค ฉันจะไปกินข้าวเที่ยง

เจ: บูม!

ดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ World Central Kitchen และร่วมบริจาคได้ที่ wck.org.

ติดตามเรื่องราวแบบนี้เพิ่มเติมได้ที่. ฉบับเดือนมิถุนายน InStyleมีจำหน่ายที่แผงขายหนังสือพิมพ์ ใน Amazon และสำหรับ ดาวน์โหลดแบบดิจิทัล 22 พ.ค.