เคล็ดลับในการเลือกเค้กแต่งงาน

ของทั้งหมด งานวางแผนงานแต่งงาน คุณต้องเช็คเอ้าท์ก่อนวันสำคัญของคุณ การเลือกเค้กที่อร่อยน่าจะอร่อยที่สุด แต่ถึงแม้รสชาติที่สุ่มตัวอย่างและไส้ที่อร่อยคือ คุณควรจำไว้เสมอว่า เค้ก จะขึ้นเวทีกลางระหว่าง แผนกต้อนรับส่วนหน้า (ไม่ต้องพูดถึงมันเป็นของหวานที่แขกของคุณทาน) ดังนั้น เพื่อช่วยคุณเลือกเค้กที่ไม่เพียงแต่น่าประทับใจในภาพถ่ายแต่ยังมีรสชาติอีกด้วย เราจึงขอให้นักออกแบบเค้กแต่งงานชั้นนำแบ่งปันเคล็ดลับภายในของพวกเขา

ที่เกี่ยวข้อง: ไปเปล่า: 10 เค้กแต่งงานที่ไม่ผ่านการแช่แข็งที่งดงามเช่น Angelina Jolie's

1. นำข้อมูล Pinterest ติดตัวไปด้วย แต่เปิดใจให้กว้าง

“แม้ในที่ที่เจ้าสาวจะมีความคิดที่ชัดเจน แต่ก็มีพื้นที่สำหรับความคิดสร้างสรรค์ เพราะเรามักจะลงเอยด้วยการสำรวจตัวเลือกอื่นๆ สองสามตัวเลือกเสมอ ลูกค้าชอบที่เรานำความคิดเหล่านั้น เพิ่มความแปลกใหม่ ทำผลงานที่ 'ว้าว' แล้วพวกเขาก็บอกว่า 'ใช่ แค่นั้น! นั่นคือเค้กของฉัน!'" Denise Smith เจ้าของ เค้กลูกสาวของฉัน, สตูดิโอเบเกอรี่และเค้กเฉพาะนัดหมายเท่านั้น

การรู้ว่าคุณต้องการอะไรนั้นยอดเยี่ยม แต่ให้พิจารณาคำแนะนำของนักออกแบบของคุณ ท้ายที่สุด การทำให้แน่ใจว่าคุณได้ขนมที่สวยงามและอร่อยนั้นไม่ใช่เพียงงานของพวกเขาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเป้าหมายของพวกเขาด้วย พูดตามตรง พวกเราส่วนใหญ่ไม่มีความคิดเกี่ยวกับทักษะและฝีมือที่ใช้ในการสร้างเค้กแต่งงานตามสั่ง ดังนั้นปล่อยให้เป็นหน้าที่ของผู้เชี่ยวชาญ

2. ขอให้สนุกกับรสชาติ

“แม้ว่ารสชาติพื้นฐาน [ช็อคโกแลตและวานิลลา] จะยังอร่อยอยู่ แต่ฉันมักจะแนะนำให้มีชั้นของเค้กที่มีความพิเศษเฉพาะตัว คู่รักต้องการ - เช่นเค้กอัลมอนด์ของเราที่มีไส้คาราเมลบัตเตอร์ครีมเค็มหรือเค้ก Funfetti กับ Oreo Buttercream” Jennifer Bunce กล่าว ของ The Hudson Cakery.

ท้ายที่สุดแล้ว คุณมีโอกาสสั่งเค้กแต่งงานแบบกำหนดเองได้บ่อยแค่ไหน! คุณอาจจะชอบผจญภัยและสนุกไปกับมัน

ที่เกี่ยวข้อง: ดอกไม้งานแต่งงานตามฤดูกาลที่สวยงามซึ่งจะไม่ทำลายธนาคาร

3. พิจารณาสถานที่ของคุณ

อย่าลืมว่าเค้กของคุณเป็นส่วนหนึ่งของ ตกแต่งงานแต่งงานดังนั้นไม่เพียงแต่ควรเข้ากับธีมงานแต่งงานและสีสันของคุณเท่านั้น แต่ยังควรดูดีเมื่อแสดงในของคุณ แผนกต้อนรับ.

Deborah Lauren จาก New York's อธิบายว่า “ถ้ามันใหญ่มากและมีเพดานสูง เค้กสูงน่าจะเหมาะกว่าและไม่หลงทางในการตกแต่ง” ขนมหวานและขนมเมือง.

4. หากคุณมีงบจำกัด ให้เลือกเค้กชิ้นเล็กๆ

“การมีเค้กที่ตกแต่งชิ้นเล็กๆ และเสริมความสมดุลของการเสิร์ฟกับขนมหรือเค้กในครัวอื่นๆ เป็นวิธีที่ดีในการลดต้นทุน” สมิทกล่าว หากคุณเลือกเส้นทางการทำเค้กในครัว เพียงยืนยันกับนักออกแบบของคุณว่าเค้กที่ตกแต่งแล้วกับเค้กในครัวจะไม่มีความแตกต่างกันในด้านรูปลักษณ์

การรักษารสชาติให้เรียบง่ายและเลือกใช้การตกแต่งเค้กที่หวานน้อยเป็นวิธีประหยัดเงินอีกวิธีหนึ่ง ตัวอย่างเช่น แทนที่จะมีพวงมาลัยดอกกุหลาบ ให้เลือกดอกไม้น้ำตาลที่ใหญ่กว่าสองสามดอก ลอเรนแนะนำ

5. มันคือ ของคุณ งานแต่งงาน ดังนั้นอย่าพยายามเอาใจคนอื่น

อะไรเนี่ย? ลูกพี่ลูกน้องคนที่สองของคุณไม่ใช่แฟนของช็อกโกแลตและเพื่อนที่ดีที่สุดของคุณเคยพูดถึงว่าเธอเกลียดการเติมเฮเซลนัท? โชคไม่ดี สร้างความสงบสุขด้วยการที่คุณไม่สามารถ (และอาจไม่ควร) ทำให้แขกทุกคนพอใจ มันคือ ของคุณ วันพิเศษ ไม่ใช่ของพวกเขา

ลอเรนกล่าวว่าหนึ่งในข้อผิดพลาดทั่วไปที่คู่รักทำกันมากที่สุดเมื่อพวกเขาเลือกเค้กไม่เข้ากับสิ่งที่พวกเขาชอบ “คนมักจะไม่สั่งรสชาติที่ผิดปกติเพราะถึงแม้พวกเขาจะ รักที่สุด พวกเขากลัวแขกของพวกเขาจะไม่ทำ” เธอกล่าวเสริม

6. บันทึกระดับบนสุด

อะไรจะดีไปกว่าการเฉลิมฉลองวันครบรอบปีแรกของคุณในฐานะคู่สามีภรรยาด้วยการแบ่งปันเค้กจากงานแต่งงานของคุณ? ใช่ มันทำได้ทั้งหมด แต่คุณต้องคิดล่วงหน้า

“ให้ผู้ให้บริการอาหารของคุณถอดชั้นบนสุดหลังจากรูปถ่ายของคุณ วางชั้นสองชั้นให้แน่น ห่อด้วยพลาสติก ใส่ในกล่องเล็กๆ ห่อกล่องด้วยกระดาษฟอยล์ แล้ววางที่ด้านหลังของช่องแช่แข็งของคุณสำหรับ ปี. ปล่อยให้ละลายน้ำแข็งประมาณสามชั่วโมงก่อนที่คุณจะวางแผนจะกินและฉลองการแต่งงานปีแรกของคุณ!” แนะนำ Bunce อัจฉริยะใช่มั้ย!

7. ถ้าคุณไม่ใช่แฟนของเค้กที่นั่น เป็น ทางเลือก

ครั้งหนึ่งฉันเคยไปงานแต่งงานที่ฝรั่งเศสซึ่งมีหอคอยมาการองที่สวยที่สุดแทนที่จะเป็นเค้กและมันก็ดูดีขึ้น เอ่อ-mazing.

มินิพาย, คุกกี้แซนวิชคุกกี้ไอศกรีม, เบคอนบูร์บองป๊อปคอร์น, ขนมพริกรสเผ็ดเป็นเพียงไม่กี่ตัวเลือกของคุณตามสมิ ธ “การตัดเย็บเสื้อผ้า โต๊ะขนม — ลองนึกถึงความหลัง ของโปรดในวัยเด็ก หรือของหวานที่แบ่งปันกันในเดทแรกของคุณ— ทำให้มันเป็นส่วนตัวมาก หอคอยโดนัทมักเป็นที่นิยมในกิจกรรมที่มีธีมแบบชนบท” เธออธิบาย