น้ำมันมะกอก ¼ ถ้วยแบ่ง บวกอีกมากสำหรับการแปรง 1 กานพลูกระเทียม พริกแดงบด 1½ ช้อนชา แบ่งเปลือก 28 ออนซ์หนึ่งกระป๋อง มะเขือเทศ, สมูทตี้ด้วยมือของคุณ, น้ำผลไม้ที่สงวนไว้ เกลือโคเชอร์2 ช้อนโต๊ะเนยจืด2 ช้อนโต๊ะ แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย นมสด, อุ่นลูกจันทน์เทศขูดสด1½ lb ziti½ lb mozzarella cheese หั่นเป็นลูกเต๋า ½” พาร์เมซานชีสขูดสด 1 ถ้วยตวง แบ่งหยาบ 1 ถ้วย เกล็ดขนมปัง
1. อุ่นน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะในกระทะขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลางถึงสูงจนเป็นประกาย ใส่กระเทียมและพริกแดงบด 1 ช้อนชา ผัดจนหอม ประมาณ 1 นาที เพิ่มมะเขือเทศกับน้ำผลไม้และเกลือขนาดใหญ่มาก ๆ เปิดไฟให้สูงและนำส่วนผสมไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวซอสจนข้นเล็กน้อยประมาณ 10 นาที พักไว้ให้เย็น2. ในขณะเดียวกันให้ละลายเนยในกระทะขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลาง ผัดแป้งและปรุงอาหารกวนจนเนียนสีน้ำตาลอ่อนที่สุดประมาณ 2 นาที ในขณะที่ตีอย่างต่อเนื่อง ให้ค่อยๆ เทนมลงไป นำซอสไปต้มและปรุงอาหาร กวนจนนุ่มและหนาประมาณ 5 นาที ปิดไฟและปรุงรสเบชาเมลเพื่อลิ้มรสด้วยเกลือและลูกจันทน์เทศ พักไว้3. เปิดเตาอบที่ 375 องศาฟาเรนไฮต์ แปรงจานอบขนาด 9 x 13” ด้วยน้ำมันมะกอก4. เติมน้ำในหม้อที่ใหญ่ที่สุดของคุณ นำไปต้มและปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ (คุณอาจต้องปรุงพาสต้าเป็น 2 ชุด ขึ้นอยู่กับขนาดของหม้อ) เพิ่ม ziti แล้วปรุง 3 นาทีของคำแนะนำในแพ็คเกจ - คุณไม่ต้องการให้เย็นตลอดทางหรือมันจะสุกเกินไปเมื่อคุณ อบมัน ระบายพาสต้าแล้วโอนไปยังชามขนาดใหญ่