เราทุกคนต่างคุ้นเคยกับท็อปปิ้งไอศกรีมมาตรฐาน (โรย วอลนัท หรือแม้แต่เบอร์รี่ก็ได้ หากคุณพยายามทำให้สุขภาพดีเหมือนจริง) แต่ฮาลวาล่ะ? สำหรับผู้ที่ไม่ได้ฝึกหัด ขนมหวานแบบตะวันออกกลางที่ทำจากทาฮินีและน้ำผึ้งกำลังมีช่วงเวลาแห่งการทำอาหารที่จริงจังใน N.Y.C. ขอบคุณในส่วนเล็กๆ ที่ สวนชัยชนะร้านซอฟต์เสิร์ฟนมแพะแสนครึกครื้นในหมู่บ้าน Greenwich Village ที่ขึ้นชื่อเรื่องท็อปปิ้งตามฤดูกาลที่แปลกใหม่
ส่วนผสมที่ร่วนปนนี้ไม่เพียงแต่ให้รสชาติที่เผ็ดร้อนสำหรับการรักษาช่วงฤดูร้อนเท่านั้น แต่อาจทำให้คุณต้องสบถกับอุปกรณ์ทรงกรวยมาตรฐานของคุณ โซเฟีย บริตตัน เจ้าของร้านไอศกรีมที่ชื่นชอบในศาสนา กล่าวว่า "รสชาติบ๊องแตกต่างกับสกู๊ปหวาน" ผู้ซึ่งตั้งข้อสังเกตว่า halva เป็นท็อปปิ้งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของเธอ หากคุณรู้สึกว่าเป็นคำสั่งผสมจริงๆ เธอแนะนำให้เพิ่มขนาดยาของคุณเป็นสองเท่าโดยบด halva บนไอศกรีมรส halva
ในแง่ของการหมุนวนที่เยือกแข็ง Brittan เป็นแฟนพันธุ์แท้ของนมแพะหลากหลายชนิดโดยเฉพาะเนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย "นมแพะเป็นนมที่ย่อยง่ายที่สุด" เธอกล่าว ก่อนจะเสริมว่านมแพะมีโปรตีนที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้น้อยกว่านมวัว และยังมีแคลเซียมและกรดไขมันสูงกว่า แต่มีคอเลสเตอรอลต่ำ "มันรสชาติสดชื่นจริงๆและไม่มีไขมันมากนัก" เห็นได้ชัดว่าตอนนี้คุณสามารถมีไอศครีมของคุณและกินมันได้เช่นกัน