อย่าทิ้งกล้วยสีน้ำตาลนั่น อาจเป็นกระเป๋าถือใบต่อไปของคุณ กลุ่มนักออกแบบนักศึกษาในร็อตเตอร์ดัมกำลังออกแบบกระเป๋าถือที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมจากเศษผลไม้ที่เหลือ นักศึกษาได้คิดค้นโครงงาน Fruitleather Rotterdam ที่ Willem de Kooning Academie of Art ที่ทางแยกของจิตสำนึกทางสังคม ความตระหนักด้านสิ่งแวดล้อม และแฟชั่น Fruitleather ร็อตเตอร์ดัม นำเสนอวิธีใหม่ในการพิจารณาเศษอาหาร

อาหารประมาณ 3,500 กิโลกรัมหรือประมาณ 7,700 ปอนด์ต่อวันถูกโยนทิ้งที่ตลาดผลไม้ นอกจากจะเป็นการสิ้นเปลืองแล้ว ยังทำให้เจ้าของผลไม้ต้องเสียค่ากำจัดผลไม้ถึง 12 เซ็นต์ต่อกิโลกรัมอีกด้วย ดูเหมือนจะไม่มาก แต่โดยรวมแล้วเกษตรกรในท้องถิ่นสูญเสียเงินประมาณ 42,000 เหรียญทุกวัน เพื่อหลีกเลี่ยงค่าใช้จ่ายเหล่านี้ เกษตรกรจำนวนมากกำจัดขยะของพวกเขาอย่างผิดกฎหมาย

ในขณะที่ Fruitleather Rotterdam กำลังเก็บกระบวนการบางอย่างไว้เป็นความลับ พวกเขาได้เปิดเผยเทคนิคบางอย่าง รวมถึงการต้มผลไม้เพื่อขจัดแบคทีเรียและป้องกันการเน่าเปื่อย แรงบันดาลใจจากเทคนิคการกินของเชฟในการแปลงผลไม้เป็นหนังผลไม้ที่กินได้เป็นเครื่องปรุง พวกเขาบดผลไม้ ตากให้แห้ง แล้วม้วนเป็นหนัง

click fraud protection

Fruitleather Rotterdam ไม่เพียงแต่ต้องการเป็นกลุ่มนักเรียนที่ทำงานในระดับเล็กๆ พวกเขาหวังว่าจะขยาย ทำงานร่วมกับธุรกิจและองค์กรเพื่อสร้างหนังผลไม้ที่แข็งแกร่งขึ้นต่อไป ตาม สำหรับกลุ่ม กระเป๋าถือเป็นต้นแบบประเภทหนึ่ง: "กระเป๋าแสดงถึงคุณภาพและความเป็นไปได้ที่หนังผลไม้ ต้องถวายเป็นวัตถุดิบ" ในที่สุดพวกเขาก็หวังว่าจะได้เห็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมายที่ทำจากผลไม้ หนัง.