ร้านอาหารอาจมีรายการเมนูที่ปราศจากกลูเตนจำนวนมาก แต่ให้เผชิญหน้ากัน - รายการค็อกเทลเป็นที่ต้องการอย่างมาก และถึงแม้วอดก้าที่ทำจากข้าวสาลีจะกลั่นตามธรรมเนียม แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าวอดก้าไม่มีกลูเตนเสมอไป นิโคล โคแกน ผู้ก่อตั้ง. กล่าวว่า “ถ้าบางอย่างเป็นข้าวสาลี แสดงว่าคุณมีข้าวสาลีโดยกำเนิด” NOBREADบล็อกยอดนิยมที่นำเสนออาหารปลอดกลูเตนที่คุ้มค่าสำหรับขาที่ร้านอาหารในนิวยอร์ก ลอสแองเจลิส และวอชิงตัน ดี.ซี.
นั่นเป็นเหตุผลที่เธอร่วมมือกับ สโตลิชนายา สำหรับการเปิดตัว Stoli Gluten-Free ($ 23; arlingtonwine.net) ผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตนตัวแรกของแบรนด์รัสเซีย ด้านล่างนี้ เธอพูดถึงข้อดีของการดื่มแบบปราศจากกลูเตน
ค็อกเทลชนิดใดที่ไม่มีกลูเตน?
ควรหลีกเลี่ยงสุราที่มีข้าวสาลี ข้าวไรย์ หรือข้าวบาร์เลย์ (Ed note: นั่นหมายถึงวิสกี้ บูร์บอง และเบียร์ เป็นสิ่งที่ไม่ต้องไป) เครื่องผสมมักจะปราศจากกลูเตน
Stoli Gปราศจากลูเตน เป็น ทำ ของข้าวโพดร้อยละ 88 และ บัควีท 12 เปอร์เซ็นต์ สำหรับ ที่ไม่ได้ฝึกหัด อะไรทำให้ปราศจากกลูเตน?
ข้าวโพดและบัควีทเป็นส่วนผสมจากธรรมชาติที่ปราศจากกลูเตน แม้ว่าบัควีทจะมีคำว่า "ข้าวสาลี" แต่ก็ไม่มีข้าวสาลีหรือกลูเตน
วอดก้านี้มีรสชาติแตกต่างจากวอดก้าทั่วไปหรือไม่?
แตกต่างจากวอดก้าอื่น ๆ ส่วนใหญ่ มันมีผิวที่สะอาด—ฉันดื่มมันตรงๆ (ไม่ตลก!) แต่แน่นอนว่ารสชาติจะดียิ่งขึ้นในเครื่องดื่มผสม บัควีทเพิ่มให้รสชาติที่นุ่มนวลขึ้น
สำหรับผู้ที่ไม่ดื่มวอดก้า ทางเลือกเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เข้มข้นมีอะไรบ้าง?
เตกีล่า เหล้ารัม หรือไวน์ ไซเดอร์เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่กระหายวันดื่มเบียร์