การจับคู่ไวน์ลูกกวาดอีสเตอร์

อันดับแรกในรายการของเราคือ Jennifer Aniston จากตะกร้าอีสเตอร์: กระต่ายช็อคโกแลต กระต่ายช็อคโกแลตที่สวยงามและเป็นที่ชื่นชอบของฝูงชนตลอดไปเป็นดาวเด่นของน้ำตาลลากของทุกคน

“ช็อคโกแลตจับคู่ง่ายกว่าเล็กน้อยเพราะถ้าคุณมีไวน์แดงที่คุณชอบและช็อคโกแลตแสนอร่อยที่คุณชอบ แสดงว่าคุณเป็นทอง” โอคอนเนลล์อธิบาย "ความชอบส่วนตัวของฉันคือการใส่สีแดงลูกใหญ่กับความหวาน ฉันหันไปหาไวน์อิตาเลียนสไตล์ริปัสโซชื่อ Appassimento ซึ่งสุกมากและเกือบจะเป็นลูกเกด อร่อยเพราะผู้ผลิตไวน์ตากองุ่นให้แห้งเพื่อให้มีความเข้มข้นและเข้มข้นมากขึ้น ปรุงรส มันเข้มข้นและเข้ากันได้ดีกับช็อกโกแลต" ไม่ว่าคุณจะเลือกไวน์แดงอะไรก็ตาม O'Connell แนะนำให้คุณไปใหญ่หรือกลับบ้าน: "ยิ่งเข้มและสมบูรณ์ยิ่งดี"

ลูกอม: Godiva ช็อกโกแลตกระต่ายและไข่ 30 เหรียญ; amazon.com

ไวน์: คริสเตียน Patat Appassimento 2014, 19 เหรียญ; nakedwines.com

“ไวน์สไตล์เชอร์รี่เป็นการจับคู่แบบคลาสสิกสำหรับเนยถั่ว” O'Connell กล่าวถึงการสแตนด์บายของว่างหวานและเค็ม สำหรับความเข้มข้นของขนมช็อคโกแลตและเนยถั่วของ Reese ลองจับคู่ไวน์หวานที่จะชมทั้งความหอมหวานและความหวาน "การจิบ ROX Late Harvest ที่หอมกรุ่นจะทำให้คุณรู้สึกสดชื่น (และยังหวานอยู่บ้าง ลูกอม) ที่ทำให้คุณปวดเมื่อยเมื่อกัดอีก” พิจารณาตัวเองเตือน—ช่วงการดื่มสุราครั้งใหญ่คือ โดดเด่น!

ลูกอม: ไข่เนยถั่วลิสงของ Reese, $ 11 สำหรับ 6; amazon.com

ไวน์: ROX Late Harvest Sauvignon Blanc ของ Scott Peterson 2013 ราคา 30 เหรียญ; nakedwines.com

ในการยืนหยัดกับธรรมชาติของผลไม้ของเยลลี่บีน O'Connell ได้กำหนดไวน์ขาวที่เพรียวบาง: "ถั่วเยลลี่มีความฉ่ำและหวาน ดังนั้นเราขอแนะนำให้จับคู่กับไวน์ Pinot Grigio ที่เย็นจัดและเย็นจัด" 

ลูกอม: Superfruit Jelly Beans ราคา 40 เหรียญสำหรับ 2.5 ปอนด์; sugarfina.com

ไวน์: Pinot Grigio Lodi สำรองของ Stephen Millier Angel ปี 2015, 16 เหรียญ; nakedwines.com

Peeps น่าจะเป็นของหวานที่อร่อยที่สุดในรายการของเรา คุณจับคู่อะไรกับมาร์ชเมลโลว์เหนอะหนะที่กลิ้งด้วยน้ำตาลนีออน? O'Connell กล่าวว่าถึงเวลาต้องเปล่งประกาย "ลูกพีชหวานและนุ่มอย่างปฏิเสธไม่ได้ ฉันจึงเทไวน์ที่มีรสหวานและไม่มีโครงสร้างมากเกินไป ฉันชอบไวน์สไตล์โพรเซคโก้ เพราะเป็นประกายด้วยความหวานที่ไม่ซีเรียสจนเกินไป"

ลูกอม: Peeps ดั้งเดิม $ 13 สำหรับ 20; amazon.com

ไวน์: Keith Hock Bollicine ใน Bianco ราคา 22 เหรียญ; nakedwines.com

การรักษาฤดูใบไม้ผลินี้กลายเป็นสิ่งที่ยากที่สุดในการจับคู่กับไวน์ในรายการของเรา อย่ากลัว: ทีมงานของ Naked Wines ได้ทำการทดสอบรสชาติจนได้รสชาติที่ลงตัวที่จะแนะนำ (ฮีโร่ของเรา!)

“ไข่ครีมแคดเบอรี่มีรสหวานและเข้มข้นจนยากที่จะจับคู่กับไวน์หวานชนิดอื่น” โอคอนเนลล์อธิบาย "แต่เราไปกับ Beaujolais แห้งกระดูกที่เรียกว่า 'La Rose Pourpre' ไวน์สีม่วงเข้มนั้นเข้มข้นและเขียวชอุ่มและหยดด้วยผลไม้สีแดงเช่นสตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ ในการจับคู่นี้ ไวน์เกือบจะเหมือนกับอาหารมื้อใหญ่ ซึ่งเป็นรากฐานของมื้ออาหาร และไข่เป็นเพียงของว่างเล็กๆ น้อยๆ ที่คุณจิบครีมคาราเมลจาก... [กลายเป็น] การจับคู่ที่แปลกประหลาดที่สุดที่เราลอง—และประสบความสำเร็จอย่างมาก! "

ลูกอม: Cadbury Creme Egg ราคา 13 เหรียญสำหรับ 12; amazon.com

ไวน์: Beaujolais ของ Mickael Lachaud VV La Rose Pourpre 2014, 20 เหรียญ; nakedwines.com

รักหรือเกลียดพวกเขา Peeps ยังคงทวีคูณในรสชาติรูปร่างและความหลากหลายตามฤดูกาล “เครื่องปรุงรสนั้นยาก [ในการจับคู่] เพราะรสชาตินั้นใหญ่และเทียมมาก เราขอแนะนำไวน์ขนาดใหญ่ที่มีความหวานและรสชาติผลไม้ที่เป็นธรรมชาติน้อยกว่าที่จะจับคู่กัน” โอคอนเนลล์กล่าว ตัวอย่างเช่น จับคู่ Peeps ราสเบอร์รี่สีน้ำเงินกับ Ruby Port "ราสเบอร์รี่สีน้ำเงินมีรสหวานปลอมและพอร์ตทับทิมมีความลึกอย่างเข้มข้น จริง รสเบอร์รี่จึงเข้ากันได้ดี"

ลูกอม: Raspberry Peeps, $ 5 สำหรับ 10; amazon.com

ไวน์: Montaria Ruby Port Reserva ราคา 24 เหรียญ; nakedwines.com

หากโปรไฟล์ลูกกวาดของคุณเป็นส่วนหนึ่งของรสชาติของนมมอลต์ คุณจะต้องจับคู่ Robin Eggs กับ "เข้มข้นมาก" Sirah เล็กกระทัดรัดที่พรั่งพรูรสชาติมอลต์บอลและเติมเต็มความรู้สึกของช็อกโกแลตนมเข้มข้น" กล่าว โอคอนเนลล์.

โบนัส: การจับคู่ลูกกวาดสไตล์ Whoopers กับ Sirah สามารถสร้างความทรงจำในโรงภาพยนตร์ได้ “ Sirah ตัวเล็กของ Stephen Millier เกือบจะมีรสชาติเหมือนเชอร์รี่โคล่า ดังนั้นจึงเป็นการจับคู่โรงภาพยนตร์คลาสสิก—ลูกมอลต์และเชอร์รี่โค้ก—ยกเว้นตอนนี้มีไวน์อยู่ในนั้น!” วิน-วิน.

ลูกอม: Robin Eggs, $ 8 สำหรับ 13.75 ออนซ์.; amazon.com

ไวน์: NS. Stephen Millier Black Label Reserve Petite Sirah Calaveras County 2014, 18 เหรียญ; nakedwines.com