เพิ่มประกายเล็กน้อยและความสนุกสนานมากมายให้กับคุณ วันที่สี่กรกฎาคม ทุบตีปีนี้ด้วยเค้กแปลก ๆ ที่ Matt Lewis และ Renato Poliafito ผู้ก่อตั้งเบเกอรี่บรูคลินชื่นชอบ อบ. ที่นี่ ชั้นของเค้กวนิลาที่โรยด้วยโรยหลากสีสันจะเรียงซ้อนกัน เคลือบด้วยน้ำค้างแข็ง แล้วโรยด้วยสีแดง ขาว และน้ำเงิน เพื่อเป็นเกียรติแก่วันหยุดที่กำลังจะมาถึง แน่นอนว่าสูตรที่เขียวชอุ่มตลอดปีนี้ใช้ได้กับทุกงานหรือโอกาสแม้หลังจากวันประกาศอิสรภาพ—เพียงแค่เปลี่ยนสีโรยให้เข้ากับธีมหรือเฉดสีโปรดของผู้ได้รับรางวัล
“เค้กชิ้นนี้น่าสนุกอย่างไม่น่าเชื่อ” ลูอิสกล่าว “โดยพื้นฐานแล้ว คุณกำลังโรยโรยหน้าเค้ก” เพื่อให้เคาน์เตอร์และพื้นของคุณเป็นระเบียบเรียบร้อย วางเค้ก ยืนบนถาดอบขอบใบใหญ่หรือในชามผสมที่กว้างและใหญ่มากเพื่อจับขนมที่ตกลงมา ให้คำแนะนำ ในการตกแต่งด้านข้าง ให้กดโรยบนเค้กสักกำมือ แล้วส่วนเกินจะตกลงไปในชาม “ฟังดูเรียบร้อยและเป็นระเบียบใช่ไหม? มันเป็นและไม่ใช่ ลูอิสกล่าว “แต่ถ้าคุณต้องการให้เรียบร้อยและเป็นระเบียบ คุณไม่ควรทำเค้กนี้” สำหรับแนวคิดสูตรอาหารเพิ่มเติมในวันที่ 4 กรกฎาคม โปรดอ่าน. ฉบับเดือนกรกฎาคม InStyleมีจำหน่ายตามแผงขายหนังสือพิมพ์และสำหรับ ดาวน์โหลดแบบดิจิทัล 10 มิถุนายน
เค้กโรยเลเยอร์
ทำให้ เค้กชั้น 8 นิ้ว 1 ชิ้น
เวลาใช้งาน 40 นาที
เวลารวม 3 ชั่วโมง
ที่เกี่ยวข้อง: สตรอเบอรี่สตรอเบอรี่และอัลมอนด์ทาร์ตที่แสดงนี้ทำได้ง่ายอย่างน่าประหลาดใจ
วัตถุดิบ
สเปรย์ทำอาหารสำหรับกระทะ
โรยลูกอมสีแดง 3/4 ถ้วย
3/4 ถ้วยขนมสีน้ำเงินโรย
โรยลูกอมสีขาว 3/4 ถ้วย
มิกซ์เค้กขาว 2 กล่อง
3 12 ออนซ์ คอนเทนเนอร์ ไวท์ฟรอสติ้ง
ที่เกี่ยวข้อง: 7 เคล็ดลับสำหรับการขว้าง Shindig กลางแจ้งที่ดีที่สุด
ทิศทาง
1. เปิดเตาอบที่ 350 ° F.
2. ทาแป้งเค้กกลมขนาด 8 นิ้ว 3 ใบด้วยสเปรย์ทำอาหาร แล้วปูกระดาษไขรองด้านล่าง
3. ผสมสีแดง น้ำเงิน และขาวลงในชามขนาดกลาง
4. ในชามผสมขนาดใหญ่ ทำแป้งเค้ก. ผัดส่วนผสมโรยหน้า 1 ถ้วยแล้วแบ่งแป้งลงในถาดเค้กที่เตรียมไว้
5. อบเค้กจนไม้จิ้มฟันสอดเข้าไปตรงกลางออกมาสะอาดประมาณ 34 นาทีหมุนกระทะหน้าไปหลังครึ่งทาง เค้กเย็นในกระทะบนตะแกรงเป็นเวลา 10 นาที นำออกจากกระทะ และเย็นบนตะแกรงจนเย็นสนิทประมาณ 1 ชั่วโมง
6. ใช้มีดฟันปลา เล็มเค้กแต่ละชั้นที่โค้งมน (ประมาณ ¼ นิ้ว) ออกเพื่อให้เรียบ ทิ้งเรื่องที่สนใจ
7. วางเค้กหนึ่งชั้นไว้บนที่วางเค้ก
8. วางกระดาษ parchment สี่แผ่นไว้ใต้เค้ก ปล่อยให้กระดาษส่วนเกินแขวนไว้เหนือขอบของฐานวางเค้ก (วิธีนี้จะช่วยให้พื้นผิวสะอาดในขณะที่ฟรอสติ้ง) จากนั้นใช้ไม้พายปาดหน้าให้ฟรอสติ้ง 1 ถ้วยตวง ทำซ้ำซ้อนและฟรอสติ้งเค้กด้วยชั้นที่สองและสาม ใช้ฟรอสติ้งที่เหลือปิดด้านข้างของเค้กแล้วเกลี่ยฟรอสติ้งให้ทั่ว ให้แบนที่สุด
9. วางเค้กไว้ตรงกลางถาดอบที่มีขอบหรือด้านในชามกว้าง ใช้มือของคุณตักโรยแล้วกดเบา ๆ รอบ ๆ ด้านข้างของเค้กจนหมด
10. นำกระดาษ parchment ออกอย่างระมัดระวัง เสิร์ฟทันที หรือปิดฝาและเก็บที่อุณหภูมิห้องได้นานถึง 3 วัน เค้กอาจถูกปิดและเก็บไว้ในตู้เย็นนานถึง 1 สัปดาห์