ฤดูร้อนนี้ เรากำลังแลกหมัดผลไม้หวานและโซดาสำหรับ H2O ที่ผสมแล้ว การบำบัดที่ได้รับแรงบันดาลใจจากสปาจะช่วยยกระดับน้ำเป็นสิ่งที่เราต้องการดื่มตลอดทั้งวัน ซึ่งเป็นวิธีการรักษาที่น่ายินดี เนื่องจากเราพยายามดื่มน้ำแปดแก้วที่เราแนะนำทุกวัน
ตัวเร่งปฏิกิริยาสำหรับความหลงใหลของเรา? เติม: น้ำมัน, วิญญาณ, น้ำ โดย Eric Prum และ Josh Williams (18 เหรียญ; amazon.com). หนังสือเล่มนี้เต็มไปด้วยสูตรอาหารมากกว่า 50 สูตร เปลี่ยนสุราธรรมดา น้ำมันมะกอก และอื่นๆ ให้กลายเป็นน้ำหวานที่เขียวชอุ่ม ซึ่งทำให้เราสงสัยว่าเราเคยอยู่โดยปราศจากสิ่งเหล่านี้ได้อย่างไร (อืม สวัสดี กระเทียมกงฟีน้ำมันมะกอก!)
พันธมิตรด้านการทำอาหารเปรียบเสมือนการจู่โจมครั้งแรกของพวกเขาในการผสมผสานกับเวทมนตร์ “ดูเหมือนว่าการเล่นแร่แปรธาตุจะเปลี่ยนส่วนผสมง่ายๆ สองอย่างให้เป็นสารใหม่ที่อร่อยมาก” ทั้งคู่เขียน “ความหวังของเราคือ ใส่ เป็นแรงบันดาลใจให้คุณหยิบวัตถุดิบสดใหม่และทดลองด้วยส่วนผสมของคุณเอง"
เพื่อช่วยให้คุณเริ่มต้นได้ Prum และ Williams ได้แบ่งปันสูตรน้ำผสมสองสูตรกับเรา: สะระแหน่แตงกวาแสนสดชื่น จิบและ "The Sunday Morning Reviver" เครื่องดื่มดับอาการเมาค้างที่มีขิงสด มะนาว และสัมผัสของ พริกป่น.
เครดิต: มารยาท
ที่เกี่ยวข้อง: 31 สิ่งที่ต้องมีสำหรับฤดูกาลปิกนิก
น้ำแตงกวามิ้นท์ (ในภาพด้านบน)
“เท่าที่เรารักวันที่อากาศร้อนของฤดูร้อน บางครั้งก็ยากที่จะหนีความรู้สึกเหนียวเหนอะหนะ” พวกเขาเขียน “ป้อนสารทำความเย็นนี้ มะนาว แตงกวา และมิ้นต์ทำงานร่วมกันเพื่อสร้างความสดชื่นที่เราจะเก็บไว้ในตู้เย็นตลอดฤดูร้อน"
ทำให้: 32 ออนซ์
วัตถุดิบ
แตงกวา 12 แผ่น
มะนาว 4 แผ่น
สะระแหน่สด 4 ก้านใหญ่
28 ออนซ์ ของน้ำ
ทิศทาง
1. รวมแตงกวา มะนาว และมิ้นต์ใน 32 ออนซ์ โถเมสัน. ขยี้จนบดขยี้เบาๆ
2. เติมน้ำ ปิดผนึก และเขย่าเป็นเวลา 30 วินาที คนให้เข้ากัน
3. เสิร์ฟบนน้ำแข็ง การแช่จะเก็บไว้ในตู้เย็นนานถึง 24 ชั่วโมง
ที่เกี่ยวข้อง: The Pretties Brunch Recipes Ever
ผู้ฟื้นคืนชีพในเช้าวันอาทิตย์
เครดิต: มารยาท
“ขิงสดรสเผ็ด ทาร์ตเลมอน และพริกป่นจับคู่กับขมิ้นที่ดีต่อสุขภาพในการชำระล้างและให้ความสดชื่น” Prum และ Williams เขียน "เราชอบที่จะผสมผสานสิ่งนี้ในเช้าวันหยุดสุดสัปดาห์เมื่อการดีท็อกซ์จากเมื่อคืนก่อนมีความเป็นระเบียบมาก" (ขิงและขมิ้นสร้างทีมที่แข็งแกร่งเมื่อต้องต่อสู้กับอาการเมาค้าง ขิงช่วยให้กระเพาะสงบโดยธรรมชาติ ในขณะที่ขมิ้นช่วยล้างพิษตับ)
ทำให้: 32 ออนซ์
วัตถุดิบ
ขิงสดปอกเปลือก 12 แผ่น
26 ออนซ์ ของน้ำ
3 ออนซ์ น้ำมะนาวสด
3 ออนซ์ ของน้ำเชื่อมหางจระเข้
½ ช้อนชา ของขมิ้นบด
พริกป่นป่น 2 หยิบมือ
ที่เกี่ยวข้อง: ค็อกเทลฤดูร้อนใหม่สุดเจ๋ง
ทิศทาง
1. ใส่ขิงหั่นเป็นชิ้นขนาด 32 ออนซ์ โถ Mason และ Muddle จนบดละเอียด
2. ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในโถ ปิดผนึกและเขย่าเป็นเวลา 30 วินาทีเพื่อผสมให้เข้ากัน
3. กรองชีสและเสิร์ฟบนน้ำแข็ง การแช่จะเก็บไว้ในตู้เย็นนานถึงสองวัน
พิมพ์ซ้ำสูตรจากเติม: น้ำมัน, วิญญาณ, น้ำ.