วิธีเดียวที่จะจบงานอีเวนท์อย่างมหากาพย์อย่าง รางวัลเอ็มมี่ กับปาร์ตี้หลังปาร์ตี้สุดอลังการ หลังการแสดง (พิธีออกอากาศทาง ABC คืนนี้เวลา 20.00 น. ET) ผู้เข้าร่วมประชุมจะมุ่งหน้าไปที่ Emmy Awards Governors Ball เพื่อเพลิดเพลินกับอาหารค่ำแบบสามคอร์สที่จัดเตรียมโดย Patina Restaurant Group มาสเตอร์เชฟและผู้ก่อตั้ง Joachim Splichal หัวหน้าเชฟของ Culinary Gregg Wiele และ Executive Pastry Chef Frania Mendivil

เพื่อสะท้อนบรรยากาศชนบทแบบออร์แกนิกของเทศกาล Patina Catering ทำงานอย่างใกล้ชิดกับนักหาอาหารในท้องถิ่นและเกษตรกร เพื่อสร้างเมนูที่ยกระดับและขับเคลื่อนด้วยการเกษตร “วิสัยทัศน์ของเราสำหรับอาหารค่ำปีนี้ขยายออกไปนอกจาน มันเริ่มต้นด้วยความตั้งใจที่จะรักษาคุณภาพและความสมบูรณ์ของส่วนผสมที่เราได้มาจากเกษตรกรและผู้หาอาหารที่เราพึ่งพาในฐานะหุ้นส่วนและเพื่อน” Splichal กล่าว “ในขณะที่เราให้เกียรติแหล่งที่มา เราเคารพในแนวคิดใหม่ของความหรูหรา—เราเฉลิมฉลองความสง่างามที่แท้จริงของธรรมชาติ”

สำหรับเมนูแบบเต็ม (และภาพที่น่าน้ำลายสอ) อ่านด้านล่าง

ที่เกี่ยวข้อง: คุณจะหลงรัก Twist ใหม่ของ Mario Batali ใน Classic Chicken Cacciatore

หลักสูตรแรก: Heirloom Beets

Pistachio–goat cheese “bonbons,” เลือดส้ม, มะนาวดอง, มะเขือม่วงย่าง, เบบี้เฟนเนลกงฟี, lollarossa, “ดิน” มะกอกดำ และน้ำส้มคั้น

Emmy 2016 ดินเนอร์ - 2

เครดิต: Matt Sayles / Invision for the Television Academy

อาหารจานหลัก: “สนามหญ้าและสนามหญ้า”

เนื้อสันในย่างโหระพาและซี่โครงสั้นตุ๋น พิธิเวียร์เห็ดป่า ราพินี แครอทสีรุ้ง และน้ำจิ้มหอมแดงคาราเมล

Emmy 2016 ดินเนอร์ - 3

ที่เกี่ยวข้อง: ค้นหาว่าทำไมดาวเหล่านี้ถึงเล่นกับอาหารของพวกเขา

ของหวาน: Ocoa Chocolate Crémeux

มูสมะพร้าวทรอปิคอล เมอแรงค์เผา และผลไม้แปลกตา

Emmy 2016 ดินเนอร์ - 4

เครดิต: Matt Sayles / Invision for the Television Academy

ไวน์

2013 Sterling Vineyards Cabernet Sauvignon, Napa Valley

2014 Sterling Vineyards Sauvignon Blanc