อาลี ลาร์เตอร์, นักแสดง และผู้แต่ง Kitchen Revelry: ปีแห่งสูตรอาหารรื่นเริงจากบ้านของฉันถึงของคุณเมื่อเร็ว ๆ นี้เป็นเจ้าภาพ FEED Supper ที่บ้านของเธอในลอสแองเจลิส ก่อตั้งโดย ลอเรน บุช ลอเรน, ให้อาหาร มีเป้าหมายเพื่อยุติความหิวโหยด้วยการขายสินค้าด้วยชุดบริจาคที่สร้างขึ้นในราคา ความคิดริเริ่มล่าสุดของพวกเขาคือ FEED Suppers เชิญชวนผู้ติดตามของพวกเขาให้เป็นเจ้าภาพเลี้ยงอาหารค่ำที่แขกได้รับการร้องขอให้บริจาคให้กับ FEED อาหารมื้อเย็นของ Larter มีเพื่อนเซเลบอย่าง Lauren และสไตลิสต์ Estée Stanley รวมถึงสูตรอาหารจากตำราอาหารของเธอ อ่านเรื่องราวเกี่ยวกับงานฉลองยามค่ำคืนของนักแสดงหญิงโดยตรง
อาหารเป็นเรื่องใหญ่ในครัวเรือนของฉัน ตั้งแต่ความสะดวกสบายที่เรียบง่าย ไปจนถึงการนำเพื่อนและครอบครัวมารวมกัน การเตรียมและแบ่งปันอาหารเป็นหนึ่งในวิธีที่ฉันชอบในการเฉลิมฉลองชีวิต เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงโลกที่ยิ่งใหญ่ของฉันโดยที่ไม่มีโลกใบเล็กๆ ที่ฉันสร้างไว้รอบๆ โต๊ะสำหรับครอบครัวและเพื่อนๆ ข้าพเจ้าทราบดีว่าพรของข้าพเจ้าก็เป็นเช่นนั้น อย่างที่หลายคนทราบ—พรซึ่งหาได้ทั่วไปไม่ในโลกส่วนใหญ่ ในขณะที่ฉันเพลิดเพลินกับการเดินทางไปตลาดของเกษตรกรเพื่ออ่านของตามฤดูกาล คนอื่นๆ อีกจำนวนมากไม่สามารถหาอาหารให้ตัวเองได้ในระดับพื้นฐาน ดังที่ลอเรน บุช ลอเรนชี้ให้เราฟัง ผู้คนประมาณ 842 ล้านคนทั่วโลกไม่ปลอดภัยด้านอาหาร หมายความว่าพวกเขาไม่รู้ว่าอาหารมื้อต่อไปมาจากไหน เป็นความเหลื่อมล้ำที่รบกวนจิตใจฉันอย่างสุดซึ้ง
ฉันรู้สึกเป็นเกียรติและดีใจเมื่อลอเรนขอให้ฉันเป็นเจ้าภาพเลี้ยงอาหารมื้อเย็น Lauren เป็นแรงบันดาลใจให้ฉัน และ FEED เป็นหนึ่งในองค์กรที่ฉันโปรดปรานในการทำงานด้วย ความเรียบง่ายและความโปร่งใสของรูปแบบการดำเนินงานของพวกเขาหมายความว่าฉันรู้ว่าความพยายามในการระดมทุนของฉันกำลังจะไปถึงไหน—เพียง $1.10 ให้อาหาร 10 มื้อ!—และโปรแกรม FEED Supper เป็นแนวคิดที่ดีที่สุดที่พวกเขาเคยมี เมื่อได้ยินเกี่ยวกับเรื่องนี้ ฉันรู้สึกตื่นเต้นที่ได้ช่วยเหลือในการเพิ่มอาหารเกือบ 84 ล้านมื้อที่ FEED สามารถมอบให้กับเด็กและครอบครัวทั่วโลก
รูปถ่าย: ลุคที่มีสไตล์ที่สุดของ Ali Larter ตลอดกาล
ลอเรนเป็นมังสวิรัติ ฉันจึงตัดสินใจทันทีว่าจะเก็บเมนูนี้ให้ปลอดเนื้อสัตว์ จากนั้นฉันก็มองออกไปนอกหน้าต่างที่ใบไม้ที่เปลี่ยนสีและตัดสินใจเลือกอาหารสีสันสดใสที่มีรสชาติแบบโมร็อกโก ฤดูใบไม้ร่วงมาถึงแล้ว และฉันก็โหยหาอาหารที่เป็นแบบชนบทและเสิร์ฟแบบครอบครัวด้วยเครื่องเทศสีเข้มและเข้ม การทำอาหารเป็นเรื่องสนุก—ฉันรู้จักผู้หญิงที่ลอเรนและฉันได้เชิญคนรักมาทานอาหาร และฉันชอบที่จะถูกห้อมล้อมไปด้วยผู้หญิงที่ชอบทานอาหารจริงๆ! จากบีทรูท crostini กับชีสแพะ (สูตรด้านล่าง) จนถึง tagine โมร็อกโกกับมะนาวที่เก็บรักษาไว้ ไปจนถึงเค้กช็อกโกแลตไร้แป้งกับถั่วพิสตาชิโอและกระวาน ฉันไม่ลังเลเลย
และเพื่อนของเราก็เช่นกัน! สาวๆ ทุกคนช่วยกันขุด แล้วปาร์ตี้ก็ไปกันจนดึกดื่น พร้อมกับ “กัดอีกคำเดียว!” เมื่อแขกคนสุดท้ายจากไปฉันก็นับ เงินบริจาคที่ทำไป และเมื่อฉันมองไปรอบๆ กับความยุ่งเหยิงที่สวยงามบนโต๊ะของฉันและในครัวของฉัน มันก็จมลงไปในอาหารมื้อพิเศษที่มี NS. เราแบ่งปันรอยยิ้ม เรื่องราวของเรา และความรักในอาหารของเรา เพื่อให้คนอื่นทำเช่นเดียวกัน และฉันตื่นเต้นที่จะพูดว่า โดยการบริจาคของแขกของฉัน เราได้ระดมเงินมากพอในเย็นวันนั้นเพื่อจัดหาอาหารให้เด็กและครอบครัวจำนวน 6,590 มื้อทั่วโลกและที่นี่ในสหรัฐอเมริกา!
หายากในชีวิตของฉันที่รู้สึกว่าได้รับอาหารที่ดี ทั้งร่างกายและจิตใจ และฉันไม่สามารถรอที่จะทำมันอีกครั้ง
ที่เกี่ยวข้อง: Ali Larter อวดลูกน้อยของเธอในชุดบิกินี่สีชมพูจิ๋ว
บีทครอสตินี่กับชีสแพะส่วนผสม: หัวบีท 5 หัว สีแดงและสีเหลือง 1 บาแกตต์ น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 1/2 ถ้วย น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น โอลีฟออเรนจ์ 1/2 ถ้วยตวง 2 ช้อนโต๊ะ บันทึก honeylarge ล็อกของแพะ ชีสสด thymeolive tapenade (ไม่จำเป็น)
ทิศทาง: เปิดเตาอบที่ 450 องศา ทำความสะอาดและห่อหัวบีทในฟอยล์อลูมิเนียม อบในเตาอบประมาณ 45 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมงหรือจนนิ่มเมื่อเจาะด้วยมีด นำออกจากเตาอบให้เย็น หั่นบาแกตต์เป็นเส้นทแยงมุมแล้วทาด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ ปิ้งขนมปังในเตาอบเป็นเวลา 7 นาทีหรือจนเพิ่งเริ่มกรอบ พักไว้ เมื่อเย็นแล้วให้ปอกเปลือกและสับหัวบีท ในชามใบใหญ่ ใส่หัวบีทและละอองฝนด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษสีส้มและน้ำผึ้งสองสามช้อนโต๊ะ โยนด้วยพริกไทยป่นสดและเกลือทะเลที่สะเก็ด ปาด crostini กับชีสแพะ เพิ่ม tapenade มะกอกและหัวบีตหนึ่งช้อน โรยครอสตินี่บีทรูทด้วยใบโหระพาสดและ voila! อาหารเรียกน้ำย่อยเพื่อเริ่มต้นยามเย็นแสนอร่อย!
หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ FEED และจัด FEED Supper ของคุณเอง โปรดไปที่ feedprojects.com. นอกจากนี้ โปรดตรวจสอบสูตรอาหารแสนอร่อยของ Larter เพิ่มเติม ที่นี่.
รูปถ่าย: Ali Larter เป็นเจ้าภาพ FEED Supper
“งานของลอเรน บุช ลอเรนกับ FEED และความมุ่งมั่นอย่างไม่เหน็ดเหนื่อยของเธอในการเปลี่ยนโฉมหน้าของความหิวโหยของโลกอย่างแท้จริง คือแรงบันดาลใจที่แท้จริง” ลาร์เตอร์กล่าว “นอกจากนี้ เธอยังสดใส ฉลาด และสนุกสนาน และผู้หญิงคนนั้นก็ทำอาหารได้! ผู้หญิงคนนั้นน่ะ ลอเรน”
“ฉันเป็นพ่อครัวประเภทหนึ่งที่รักการค้นหารสชาติที่สมดุล โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อการทดลองทำให้ฉันมีข้ออ้างที่จะขโมยแทะหนึ่งหรือสองอย่าง!” ลาร์เตอร์กล่าว
“อาหารที่ฉันเตรียมและโต๊ะที่ฉันจัดไว้ มีสีสันมากจนฉันตัดสินใจที่จะรักษาชุดของฉันที่เป็นกลางกว่านี้ – ชุดสีครีมโดยโชชานน่าและรองเท้าของจิมมี่ ชู ทำได้สำเร็จ!” เธอตั้งข้อสังเกต
"บีทรูทของฉันกับชีสแพะเป็นอาหารคลาสสิกสำหรับออร์เดิร์ฟปาร์ตี้ก่อนอาหารค่ำ ฉันไม่มีวันพอ!” เชฟพูด
“วิธีที่อาหารเลี้ยงร่างกาย เสียงหัวเราะเลี้ยงจิตวิญญาณ - ไม่ได้สั้นที่ นี้ งานเลี้ยงอาหารค่ำ!" ลาร์เตอร์ตั้งข้อสังเกต
“พ่อครัวสามารถใช้มือในครัวได้เสมอ และลอเรนและแอชลีย์น้องสาวของเธอเป็นผู้ช่วยและผู้ช่วยที่สมบูรณ์แบบ!” เธอพูดว่า.
"เมื่อถึงเวลาต้องตกแต่งโต๊ะ ธีมโมรอคโคให้ข้ออ้างในการเจาะลึกลงไปในโทนสีอัญมณีอย่างแท้จริง ดอกไม้และเทียนช่วยแต่งแต้มค่ำคืนแห่งการเฉลิมฉลองกับผู้หญิงที่ฉันชื่นชอบ!" Larter กล่าว
“เพื่อนใหม่ Tascha Rudder แห่ง FEED และ Lauren Prince ได้ร่วมกับเพื่อนที่ดีของฉันอย่าง Estée Stanley และ Candace Nelson ด้วยความสนุกสนานจากใจจริง” นักแสดงสาวอธิบาย