หากคุณใช้เครื่องปั่นมากกว่ามาร์การิต้าแช่แข็งปีละครั้ง จะต้องผ่านการทดสอบสองสามครั้งเพื่อให้ได้ที่บนเคาน์เตอร์ของคุณ มีประสิทธิภาพเพียงพอที่จะทำซุปข้นเนื้อนุ่มจากซุปก้อนๆ ของคุณ แต่ใช้งานง่ายพอที่ลูกชายวัยรุ่นของคุณจะสามารถปั่นโปรตีนเชคได้หรือไม่? ดูดีพอที่จะไม่ทิ้ง แต่เบาพอที่จะจัดกระเป๋าเมื่อคุณต้องการหรือไม่? ในฐานะที่เป็นแม่ครัวที่ชอบการผจญภัย ฉันไม่ใช่คนที่จะหลีกเลี่ยงอุปกรณ์การลงทุน ตราบใดที่อุปกรณ์เหล่านี้แข็งแรงและช่วยให้มื้ออาหารของฉันดีขึ้น หมาป่าสามารถทำงานส่วนใหญ่ของเครื่องเตรียมอาหารของคุณ (นอกเหนือจากการหั่นย่อยและการหั่น) แต่ใช้งานและควบคุมได้ง่ายยิ่งขึ้น ผสมน้ำสลัด ข้าวกะหล่ำดอก แม้แต่วิปครีม Wolf คือตัวเลือกของเราสำหรับเครื่องปั่นที่ดีที่สุด เพราะมันทรงพลังพอๆ กับรุ่นมืออาชีพส่วนใหญ่ แต่ไม่รู้สึกหรือฟังดูเหมือนจรวดที่กำลังจะออกจากเคาน์เตอร์ของคุณ (จริง ๆ แล้วฉันกระโดดกลับมาเมื่อ Vitamix เหยียบคันเร่งเต็มที่) รอยเท้ามีขนาดเล็ก 7.5 "x 9" ซึ่งเล็กกว่าโรงไฟฟ้าส่วนใหญ่โดยเฉลี่ยสองนิ้วในหมวดหมู่นี้ และนอกจากจะมีประสิทธิภาพสูงสุดแล้ว ยังใช้งานง่ายและล้างออกระหว่างงานต่างๆ

ซื้อ:เครื่องปั่นประสิทธิภาพสูง Wolf, 599 เหรียญ; williams-sonoma.com.

วิดีโอ0: InStyleลอร่า บราวน์ เรียนรู้การเป็นกวินเน็ธ พัลโทรว์

Wolf หุ้มด้วยสเตนเลสสตีลขัดเงากันนิ้ว มาพร้อมปุ่มให้เลือก 3 แบบ ได้แก่ Wolf red แบบคลาสสิก (เพื่อให้เข้ากับรุ่นของบริษัท) สีดำหรือสเตนเลสแบบมีแปรง นอกจากนี้ ไม่เหมือนคนอื่นๆ ในหมวดหมู่—the Vitamix 2500 Ascent ($450) และ คิทเช่น เอด โปร ไลน์ ซีรีส์ (500 เหรียญ)—มีการควบคุมความเร็วที่ตอบสนองเพื่อไม่ให้ผสมเครื่องดื่มแช่แข็งของคุณมากเกินไปจนกลายเป็นน้ำเชื่อม ซึ่งเป็นการออกแบบเฉพาะสำหรับการปั่นที่เงียบและพอดีกับตู้ขนาดมาตรฐาน ฉันผสมซุปถั่วพุร้อนกับน้ำซุปข้นที่เนียนเรียบโดยไม่เลอะเทอะหรือเป็นฟอง ลูกที่จู้จี้จุกจิกของฉันเตรียมสมูทตี้อย่างรวดเร็วในเช้าที่วุ่นวาย ฝาสองชิ้นประกอบด้วยถ้วยอิมัลชันเพื่อใส่ส่วนผสมลงในโถปั่นอย่างช้าๆ สำหรับมายองเนส น้ำสลัด และซอสหมัก ฝาเติมที่มีเครื่องหมายวัดยังเป็นเครื่องมือที่สะดวกสำหรับค็อกเทล

ชนะสำหรับ: รูปลักษณ์ การใช้งาน ความสะดวก และการออกแบบที่ไม่เหมือนใคร

คุณสมบัติเด่น:

  • มอเตอร์กำลังสูงสุด 2.4 แรงม้า
  • ความเร็วตัวแปรที่ตอบสนองสูง
  • แผงควบคุม LCD แสดงเวลาในการผสม ความเร็วที่เลือก หรือการตั้งค่าโปรแกรม
  • การตั้งค่าโปรแกรม 4 แบบ: สมูทตี้ น้ำแข็งบด น้ำซุปข้น และซุป
  • ดีไซน์ไม่ซ้ำใครเพื่อการปั่นที่เงียบ

ดูส่วนที่เหลือของ InStyle's 2017 Best of Tech Picks ที่นี่.