วัตถุดิบ:
• 1 ออนซ์ บูร์บง
• น้ำมะนาว ½ ออนซ์
• ¼ เกรนาดีน
• น้ำค้างแห่งภูเขา
• ชิปน้ำแข็งแห้ง
ทิศทาง:
เทบูร์บอง น้ำมะนาว และเกรนาดีนลงในเชคเก้อร์บนน้ำแข็ง เขย่าขวดให้เข้ากันแล้วเทใส่แก้วชอต วางชิปน้ำแข็งแห้งลงในแก้วชอตแล้วโรยด้วยน้ำค้างจากภูเขา ยิง! ชิปน้ำแข็งแห้งจะตกลงไปที่ด้านล่างของแก้วชอต ห้ามมิให้ผู้ดื่มกินเข้าไป
สูตรจาก:
Andrea Correale ประธานและผู้ก่อตั้ง Elegant Affairs
วัตถุดิบ:
• น้ำแข็ง ¼ ถ้วย
• น้ำส้ม ½ ถ้วย
• 1 ½ ออนซ์ วอดก้าสีดำ
• ½ ออนซ์ สามวินาที
• ลิ่มส้มสำหรับตกแต่ง
ทิศทาง:
ในเชคเกอร์ค็อกเทล เติมน้ำส้มและน้ำแข็งสามวินาที เขย่าให้เข้ากันแล้วเทใส่แก้ว ใช้หลังช้อนเทวอดก้าสีดำช้าๆ ลงในแก้ว โดยให้วอดก้าวางอยู่บนยอด OJ และส่วนผสม Triple sec จุ่มลิ่มสีส้มด้านหนึ่งลงในวอดก้าอย่างระมัดระวังเพื่อการนำเสนอที่ดูน่ากลัว แล้ววางลิ่มไว้บนขอบแก้ว ให้บริการ!
สูตรจาก:
Andrea Correale ประธานและผู้ก่อตั้ง Elegant Affairs
วัตถุดิบ:
• ไอศกรีมวานิลลา 2 ถ้วย
• นม 1/2 ถ้วย
• ครีม 1/4 ถ้วยหรือครึ่งและครึ่ง
• วานิลลาสกัด 1 ช้อนโต๊ะ
• ฟักทองบด 2/3 ถ้วย
• เครื่องเทศพายฟักทอง 1/2 ช้อนโต๊ะ
• แครกเกอร์เกรแฮม 1/3 ถ้วยตวง
• 2-3 ออนซ์ บูร์บง
• ฟรอสติ้ง + โรย (หรือน้ำตาลอบเชย) สำหรับแก้ว
ทิศทาง:
เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและผสมจนเข้ากัน แว่นตาขอบเคลือบด้วยเปลือกน้ำrostาลเบา ๆ แล้วจุ่มลงในโรย เทลงในเชคและโรยอบเชยด้านบน เติมวิปครีมตามชอบ ให้บริการ!
สูตรจาก:
Andrea Correale ประธานและผู้ก่อตั้ง Elegant Affairs
วัตถุดิบ:
- 2 ออนซ์ วิสกี้บูร์บง
- น้ำมะนาวคั้นสด 3/2 ออนซ์
- 2 ขีด Peychaud? ขมขื่น
- ก้านโรสแมรี่สำหรับโรยหน้า
- 4 ออนซ์. (
อิซเซ่ สปาร์คกลิ้ง แบล็คเบอร์รี่)
ทิศทาง:
รวมส่วนผสมสามอย่างแรกในเชคเกอร์ค็อกเทลบนน้ำแข็งแล้วเขย่าอย่างแรง เทลงในแก้ว Collins ที่เติมน้ำแข็ง และท็อปด้วย IZZE Sparkling Blackberry ตีโรสแมรี่เล็กน้อยระหว่างฝ่ามือเพื่อปล่อยอะโรเมติกส์และเพิ่มเป็นเครื่องปรุง ปัดเป่าข้อเสนอการแต่งงานโรสแมรี่ ผลผลิต: หนึ่งหน่วยบริโภค
วัตถุดิบ:
- 2 ออนซ์ วิสกี้บูร์บง
- น้ำมะนาวคั้นสด ¾ ออนซ์
- น้ำเชื่อมง่ายๆ กานพลู ½ ช้อนโต๊ะ
- สองขีด Angostura bitters
- 2 ออนซ์ (
อิซเซ่ สปาร์คกลิ้ง พีช)
ทิศทาง:
รวมส่วนผสมสี่อย่างแรกในเชคเก้อร์กับน้ำแข็งและเขย่าเป็นเวลา 15 วินาที เทลงในแก้วคูเป้และท็อปด้วย IZZE Sparkling Peach โรยหน้าด้วยกานพลูเล็กน้อยและขนมปังปิ้งในฤดูใบไม้ร่วงสีพีช
ในการทำน้ำเชื่อมง่ายๆ ให้ผสมน้ำตาลทรายแดง ½ ถ้วยกับน้ำ ½ ถ้วยในหม้อกับกานพลูทั้งหมดสองโหล ตั้งไฟอ่อนจนน้ำตาลละลายและปล่อยให้เย็น จากนั้นกรองใส่ขวดโหลและเก็บส่วนที่เหลือไว้ในตู้เย็นนานถึงสองสัปดาห์
ผลผลิต: หนึ่งหน่วยบริโภค
วัตถุดิบ:
แอมป์#149; 1 ขวด 750 มล. (เช่น HobNob Wicked Red)
แอมป์#149; เหล้ารัมรสเผ็ด 1y ถ้วย
แอมป์#149; 2 ส้ม zested
แอมป์#149; ขิงป่น 1 ช้อนชา
แอมป์#149; 2 ส้ม zested
แอมป์#149; อบเชย 1 แท่ง
แอมป์#149; น้ำส้มคั้นสด 3 ถ้วยตวง
แอมป์#149; น้ำเชื่อมง่ายๆ 2 ช้อนโต๊ะ
แอมป์#149; 1 มะนาว zested
ทิศทาง:
รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่และปล่อยให้นั่งแช่เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงก่อน เคลือบขอบแก้วด้วยน้ำตาลและตกแต่งด้วยชิ้นส้ม หากมี ให้เติมน้ำแข็งก้อนใหญ่หนึ่งก้อนลงในชาม คนให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟ
วัตถุดิบ:
• เตกีล่า 2 ส่วน (like Sauza Blue Reposado 100 เปอร์เซ็นต์ Agave Tequila)
• เหล้าขิง 1/2 ส่วน (เช่น DeKuyper Mixologist Collection ขิง)
• แอปเปิลไซเดอร์ 6 ส่วน
• น้ำซุปข้นฟักทองแท้ 1/2 ส่วน
• อบเชย 2 แท่ง
• วานิลลาสกัด 1/2 ช้อนชา
• มะนาวฝานเป็นแว่น
• วิปครีมสำหรับปรุงแต่ง (ไม่จำเป็น)
• ลูกจันทน์เทศบดสด
ทิศทาง:
เตรียม: ในกระทะซอสที่ไม่ทำปฏิกิริยา ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นวิปปิ้งครีมและตั้งไฟจนไอน้ำเดือด จากนั้นลดความร้อนลงเพื่อให้อุ่น ตักใส่แก้วกาแฟ โรยวิปครีม โรยด้วยลูกจันทน์เทศบดละเอียด
วัตถุดิบ:
• วอดก้าเชอร์รี่ขาว 1 ส่วน (like Skinnygirl White Cherry Vodka)
• น้ำอัดลมมะนาว-มะนาว 3 ส่วน
• น้ำเชอร์รี่สาดกระเซ็น
• วงล้อมะนาวสำหรับตกแต่ง
• เชอรี่สำหรับตกแต่ง
ทิศทาง:
การเตรียม: รวมน้ำส้มและวอดก้าในเลือดในเครื่องปั่นน้ำแข็ง กรองและเทลงในแก้วมาร์ตินี่ที่มีน้ำค้างแข็ง อุปกรณ์เสริม: โรยหน้าด้วยข้าวโพดหวาน สนุก!
วัตถุดิบ:
• วอดก้าส้ม 2 ส่วน (like Skinnygirl Tangerine วอดก้า)
• น้ำส้มคั้นสด 1 ส่วน
• ข้าวโพดหวานสำหรับปรุงแต่ง (ไม่จำเป็น)
ทิศทาง:
การเตรียม: รวมน้ำส้มและวอดก้าในเลือดในเครื่องปั่นน้ำแข็ง กรองและเทลงในแก้วมาร์ตินี่ที่มีน้ำค้างแข็ง ทางเลือก: ประดับด้วยข้าวโพดหวาน สนุก!
วัตถุดิบ:
- 2 ออนซ์ วอดก้าพริกไทย (เช่นโรงกลั่นสุรา? วอดก้าพริกไทยปล่องภูเขาไฟ)
- น้ำมะเขือเทศ 4 ออนซ์
- 1/2 ออนซ์ บลัดดี้แมรี่มิกซ์ (like
เดเมตริ? บลัดดี้ แมรี่ สไปซ์ เบลนด์)
ทิศทาง:
ผสมส่วนผสมบนน้ำแข็งในเชคเกอร์ค็อกเทล เขย่าเพื่อผสมและเทเนื้อหา รวมทั้งน้ำแข็ง ลงในแก้วขอบเกลือขึ้นฉ่าย ประดับด้วยก้านขึ้นฉ่าย มะนาว มะกอก และหอกหน่อไม้ฝรั่งดอง
วัตถุดิบ:
• 2 ออนซ์ วอดก้าขิง (เช่น โรงกลั่นสุรา? s Crater Lake วอดก้าขิงหวาน)
• 1/2 ออนซ์ น้ำผึ้ง
• 3 ออนซ์ แอปเปิ้ลไซเดอร์
• 1 ออนซ์ น้ำแครนเบอร์รี่
• ลูกจันทน์เทศ 1 ช้อนชา
• อบเชยแท่ง สำหรับโรยหน้า
ทิศทาง:
อุ่นแอปเปิ้ลไซเดอร์ แครนเบอร์รี่ น้ำผึ้ง และลูกจันทน์เทศในแก้วหรือเขย่งแก้ว เพิ่มวอดก้าขิงหวาน ผัดและตกแต่งด้วยไม้อบเชย
วัตถุดิบ:
• เตกีลา 1 ½ ส่วน (เช่น Sauza Blue Reposado 100 เปอร์เซ็นต์ Agave Tequila)
• เหล้ากาแฟ 1/2 ส่วน (เช่น Kamora Coffee Liqueur)
• กาแฟ 4 ส่วน
• น้ำตาลซินนามอน 2 ช้อนชา (ซินนามอน 1 ส่วน น้ำตาล 4 ส่วน) และอีกมากสำหรับโรย
• วิปครีม
• อบเชยแท่งสำหรับปรุงแต่ง (ไม่จำเป็น)
ทิศทาง:
การเตรียม: รวมกาแฟร้อนกับเตกีลา ผสมอบเชยและน้ำตาลจนละลาย ลอยวิปครีมด้านบนและโรยด้วยน้ำตาลอบเชย โรยหน้าด้วยแท่งอบเชย (ไม่จำเป็น) และสนุกได้เลย!
วัตถุดิบ:
• 4 ออนซ์. แอปเปิ้ลไซเดอร์แข็ง (like Angry Orchard Cinnful Apple ฮาร์ดไซเดอร์)
• 1 ออนซ์ บูร์บง
• เชอร์รี่บรั่นดี 3 ผล
ทิศทาง:
เท 4 ออนซ์ ฮาร์ดไซเดอร์และเบอร์เบินบนน้ำแข็งในแก้วผสมขนาดเล็ก คนและกรองน้ำแข็งลงในแก้วหิน ประดับด้วยเชอร์รี่ โรยหน้าด้วยน้ำผึ้งแล้วราดเกรแฮมแครกเกอร์ให้แตก (รสชาติเหมือนพายแอปเปิลจริงๆ!) เชอร์รี่เพิ่มรสชาติของบรั่นดีเชอร์รี่เข้มข้น หากคุณไม่สามารถใช้เชอร์รี่บรั่นดี ให้แช่เชอร์รี่สดในเวอร์มุตหวานค้างคืน
วัตถุดิบ:
• 2 ออนซ์ วอดก้า (เช่น ปล่องภูเขาไฟวอดก้า )
• 3 ออนซ์ Prosecco
• 1 ออนซ์ น้ำสาลี่หรือน้ำองุ่นขาว
• น้ำแครนเบอร์รี่ 1 ส่วน
• 1 ออนซ์ น้ำแครนเบอร์รี่
• มะนาวฝาน 3 แผ่น
ทิศทาง:
ผสมมะนาวในเชคเกอร์ค็อกเทล เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ เขย่าให้เข้ากัน และเทเนื้อหา (รวมถึงน้ำแข็ง) ลงในแก้วไวน์ ประดับด้วยมะนาว
วัตถุดิบ:
• 2 ออนซ์ เตกีล่า (like Casa Noble ซิลเวอร์เตกีลา)
• 2 ออนซ์ น้ำมะนาวสด
• 1 ออนซ์ น้ำเชื่อมขิง
• 1/2 ออนซ์ น้ำเชอร์รี่ดำ
• คลับโซดา
• น้ำตาลดำชิมเมอร์
• มะนาวฝาน
ทิศทาง:
ใช้มะนาวฝานเป็นแว่นมาร์ตินี่แบบไม่มีก้านแล้วเคลือบด้วยน้ำตาลระยิบระยับสีดำแล้วพักไว้ รวมเตกีลา น้ำผลไม้ และน้ำเชื่อมในเชคเก้อร์ เขย่าน้ำแข็งให้ทั่ว? และเทลงในแก้ว ท็อปด้วยโซดาคลับ
สูตรจาก:
จิบน้ำชา
วัตถุดิบ:
• 2 ออนซ์ เหล้ารัม (like Diplomatico Reserva Rum)
• 4 ออนซ์. น้ำมะนาว
• 1/2 ออนซ์ น้ำองุ่น
• เจลาตินองุ่น
• มะนาวมะนาว seltzer
ทิศทาง:
ผัดเจลาตินอย่างแรงด้วยส้อม/ปัด แบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วพักไว้ ใส่เหล้ารัมและน้ำผลไม้ลงในเชคเก้อร์ที่มีน้ำแข็งและเขย่าให้เข้ากัน เทส่วนผสมลงในแก้วแบบเก่า ราดด้วยโซดา แล้วเติมเจลาติน 1 ช้อนโต๊ะลงไป คนให้เข้ากัน เจลาตินจะลอยอยู่ด้านบน
สูตรจาก:
จิบน้ำชา
วัตถุดิบ:
• 2 ออนซ์ บูร์บง (like วิลเลียม วูล์ฟ บูร์บอง)
• 3 ออนซ์ น้ำส้มสีเลือด
• 1/2 ออนซ์ น้ำมะนาวสด
• คลับโซดา
• น้ำเชื่อมข้าวโพด
• สีผสมอาหารสีแดง
ทิศทาง:
กระจกขอบสีเลือด
รวมน้ำเชื่อมข้าวโพด 3 ออนซ์กับสีผสมอาหาร 1 ถึง 2 หยดลงในชามตื้น จุ่มขอบแก้วมาร์ตินี่ลงในไซรัป "เลือด" อย่างรวดเร็ว จากนั้นพลิกแก้วด้านขวาขึ้นเพื่อให้น้ำเชื่อมหยดลงด้านข้าง ใส่แก้วลงในตู้เย็นสักสองสามนาทีให้แห้ง
ดื่ม
รวม Bourbon น้ำส้มเลือดและน้ำมะนาวในเชคเก้อร์กับน้ำแข็ง เขย่าให้เข้ากัน เทลงในแก้วมาร์ตินี่ขอบเลือดแล้วเติมโซดาคลับ
สูตรจาก:
จิบน้ำชา